Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

Vous êtes passionné par l'univers de la
**boulangerie, pâtisserie** et veillez à travailler sur des produits de qualité ?

Alors lisez la suite, j'ai le poste qu'il vous faut

Nous recrutons, un
**Manager de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie** H/F sur le secteur de Pleumeur-Bodou

Rattaché au directeur de magasin, vous gérez l'ensemble de votre rayon et de votre équipe en toute autonomie.

Vos missions sont les suivantes:
**Animation commerciale de votre rayon**:

- Vous créez une **dynamique commerciale** basée sur une politique promotionnelle ambitieuse et une **théatralisation** de votre rayon qui surprend vos clients.
- Vous pilotez les **indicateurs de gestion**, notamment la marge et les stocks pour être au rendez vous des résultats.
- Vous achetez et vous commandez vos produits.
- Vous respectez et faites respecter les normes d'**hygiène et de sécurité alimentaire**.
- Vous confectionnez des produits dans le respect des **recettes artisanales**.

**Développement de la satisfaction client**:

- **La satisfaction et l'écoute de vos clients** ont toujours été pour vous, une priorité.
- Vous garantissez la** qualité de vos produits.**:

- Vous créez une réelle relation avec votre **clientèle d'habitués.**

**Animation d'équipe**:

- Vous animez votre équipeau **quotidien** pour obtenir leur engagement (11 personnes, le double en saison).
- Vous êtes présent avec eux sur le terrain.

Vous avez une
**expérience réussie** d'au moins 3 ans dans le domaine de la boulangerie, idéalement dans la grande distribution.

Vous êtes passionné par ces produits et vous aimez les mettre en avant.

Vous êtes un
**commerçant expérimenté **et êtes orienté vers la satisfaction de vos clients.

Vous savez vous adapter à
**des tâches diverses et variées** et la patience nécessaire pour bien accueillir la clientèle et promouvoir vos produits.

Vous avez déjà une expérience en gestion d’équipe ou vous vous sentez l’âme d’un
**leader**.

Alors, ce poste vous intéresse ?

07 49 88 16 26