Chef Patissier

Chef Pâtissier (H/F)

Aperçu du poste
Mandibule est un restaurant gastronomique qui s'approvisionne auprès de producteurs locaux dans un rayon maximum de 20km et propose des plats 100% faits maison (y compris le pain). Afin de perfectionner notre offre sucrée, nous recherchons un Chef Pâtissier. Vous serez responsable de la création et de la préparation des desserts et mignardises. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe et sous la supervision du chef.

Responsabilités
- Préparer une variété de pâtisseries selon les principes de notre établissement (produits provenant à moins de 20 km)
- Concevoir de nouveaux desserts et pâtisseries en fonction des saisons
- Gérer les stocks d'ingrédients
- Maintenir des normes d'hygiène strictes en tout temps

Exigences
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la boulangerie-pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement tout en maintenant la qualité des produits
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail

Mardi (9h-14h) Mercredi (9h-14h), jeudi au samedi (9h-14h, 18h-23h)

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Chef Pâtissier et apportez votre passion pour la création de desserts exquis à notre cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 183,59€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel