Pâtissier - Traiteur (H/F)

Il y a 5 mois


Bourges, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**:

- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d’une présentation soignée

**La formation**:

- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

**La logistique**:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

**Les produits**:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 4h - 11h30 / 5h -12h30 / 6h - 13h30

2 jours de repos dans la semaine

**Avantages salariaux**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de nuits majorées
- Heures de dimanches majorées
- Heures jours fériés majorées
- Tenue professionnelle fournie
- Prime panier repas quotidienne (jours travaillés)
- Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)

Mot du recruteur

MAISON FEUILLETTE

Notre concept

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

Nos engagements

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.


  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Instants traiteur Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier à plein pour un contrat de 39h, horaire de travail en journée pour la production traiteur d'une boutique et dessert de mariage. Réalisation d'entremet, viennoiserie, dessert du jour et de glace artisanal. Qualité pour ce poste : organiser, dynamique, créatif. vous rejoindrez une équipe de 10 personnes jeunes et très...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Instants Traiteur Temps plein

    Si vous êtes passionné(e), avez un esprit d'équipe et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, nous vous encourageons à postuler dès maintenant ! Offre d'emploi : pâtissier Date de début : Septembre Horaires : Travaillant en journée, soit 8H a 17H, 2 jours de repos par semaine. Salaire : 2000€...

  • Pâtissier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Boulangerie des epis Temps plein

    Nous recherchons un Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que traiteur pâtissier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer des plats délicieux pour nos clients,2 jours de repos semaine 1 dimanche sur 2 Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les demandes des clients -...

  • Pâtissier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Bourges, France CHEZ CHARLES ; CLERMONT BUSINESS BOX Temps plein

    L'enseigne CHEZ CHARLES recrute un(e) pâtissier(e) sur le site de LADOUX. Vos missions: - Réalisation et assemblage des desserts selon leurs fiches techniques - Montage de plats chauds et froids selon leurs fiches techniques - Mise en place produits sucrés et salés - Autonomie / organisation / polyvalence - Contribuer au respect des normes d'hygiène...


  • Bourges, France temporis Temps plein

    Aujourd'hui, notre équipe Temporis Orléans Nord est à la recherche d'un PATISSIER (H/F). Vous travaillez pour un traiteur. Vous réalisez tous les mets en patisserie pour des évènements auprès de professionnels et de particuliers. Une expérience en patisserie est demandée. Vous travaillez du mardi au samedi sur des horaires flexibles, amplitude...

  • Patissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 3618-125516 Châteauroux 02 54 01 42 10 Leader Interim Chateauroux Intérim Notre client en grande surface recrute en urgence un Pâtissier (H/F) afin de participer à l'élaboration de diverses pâtisseries et mise en rayon pour la vente: - Réalisation de génoise, - crème pâtissière, mousse - pâte sablée, feuilletée, à choux - Gestion...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Aquila RH BOURGES Temps plein

    Recherche d'un Pâtissier (H/F) pour notre équipeNous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/F) passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Aquila RH Bourges. Vous serez chargé de la préparation et de la réalisation de pâtisseries de haute qualité, ainsi que de la gestion de votre production et des stocks de matières premières.Missions...


  • Bourges, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un " PATISSIER " H/F **Secteur**: Châtellerault Prise de poste dès que possible **Missions**: Travailler à la confection de la pâtisserie et des viennoiseries Effectuer l'entretien de votre poste de travail et du...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    WORK 2000, spécialiste du recrutement, intervient dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans. Nous recrutons un(e) pâtissier(e) H/F sur Bourges, pour l'un de nos clients. Voici les missions à accomplir :• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des produits• Mélanger...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Aquila RH BOURGES Temps plein

    Recherche d'un Pâtissier (H/F) chez Aquila RH BourgesNous sommes à la recherche d'un pâtissier(ère) (H/F) pour rejoindre notre équipe à Bourges. Votre mission sera de préparer et de réaliser des pâtisseries de haute qualité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions clésPréparation et réalisation de...

  • Pâtissier Boulanger

    Il y a 4 mois


    Bourges, France SUPER U LA CHATRE Temps plein

    Boulanger-Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir un service...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    WORK 2000, spécialiste du recrutement, intervient dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans. Nous recrutons un(e) pâtissier(e) H/F sur Bourges, pour l'un de nos clients. Voici les missions à accomplir :• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour la réalisation des produits• Mélanger...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bourges, France Aux Palets Or Temps plein

    **Aux Palets Or** recherche un pâtissier H/F qualifié et passionné pour compléter son équipe. **Descriptif de l'offre Pâtissier(e)**: Préparer et élaborer toutes nos pâtisseries, entremets,.... Équilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur Préparer les commandes client(e)s Entretien et nettoyage du...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Présentation du PosteWORK 2000 BOURGES, spécialiste du recrutement, recrute un(e) Pâtissier(e) H/F pour l'un de ses clients à Bourges.MissionsSélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits.Mélanger des produits et ingrédients culinaires.Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat.Effectuer le montage...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de Boulanger/Pâtissier (H/F)WORK 2000 recherche un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour un poste en intérim puis éventuellement CDI aux alentours de Bourges (18).Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP Boulanger/Pâtissier et/ou justifier d'une première expérience significative dans ce domaine.Missions Assurer la fabrication de l'ensemble des...


  • Bourges, France L'instant Gourmand Temps plein

    Bonjour, Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un _**Responsable de Production Traiteur H/F.**_ Vous devrez gérer les listes de commandes, travailler sur les nouvelles pièces cocktails et repas, tenir une hygiène de travail ainsi que collaborer avec 2 pâtissiers, 1 apprentis et le Gérant. Vous travaillerez du **mardi au samedi de 9h...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de Boulanger/PâtissierWORK 2000 recherche un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour un poste en intérim puis éventuellement CDI aux alentours de Bourges (18).MissionsAssurer la fabrication de l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries ainsi que des bases de la pâtisserie.Réaliser des opérations de pétrissage, préparation, cuisson et de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours


    Bourges, France Aquila RH BOURGES Temps plein

    RésuméPâtissier (H/F), 18000 Bourges, CDI, Temps plein.Secteur : Autres services aux entreprisesDescription du posteVous avez le goût du challenge et une passion pour la pâtisserie ? Alors contactez-nous vite au [Coordonnées masquées] ! En effet, notre agence Aquila RH Bourges recherche un Pâtissier (H/F) pour rejoindre les fourneaux d'une...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Aquila RH BOURGES Temps plein

    RésuméPâtissier (H/F), 18000 Bourges, CDI, Temps plein.Secteur : Autres services aux entreprisesDescription du posteNotre agence Aquila RH Bourges recherche un(e) pâtissier(ère) (H/F) en CDI ! Vos missionsPréparation et réalisation de pâtisseries (viennoiseries, gâteaux, tartes)Gestion de sa productionRespect des recettes et des normes...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de PâtissierWORK 2000 BOURGES, spécialiste du recrutement, recherche un(e) pâtissier(ère) H/F pour l'un de ses clients à Bourges.Nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans.MissionsSélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produitsMélanger des produits et ingrédients...