Pâtissier - Traiteur (H/F)
Il y a 7 mois
**La maîtrise**:
- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d’une présentation soignée
**La formation**:
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques
**La logistique**:
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
**Les produits**:
- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires
**Horaires types**: 4h - 11h30 / 5h -12h30 / 6h - 13h30
2 jours de repos dans la semaine
**Avantages salariaux**:
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de nuits majorées
- Heures de dimanches majorées
- Heures jours fériés majorées
- Tenue professionnelle fournie
- Prime panier repas quotidienne (jours travaillés)
- Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
Mot du recruteur
MAISON FEUILLETTE
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.
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Pâtissier Traiteur
Il y a 7 mois
Bourges, France Boulangerie des epis Temps pleinNous recherchons un pâtissier Traiteur H/F) pour rejoindre notre équipe En tant que traiteur pâtissier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer des plats délicieux pour nos clients,2 jours de repos semaine 1 dimanche sur 2 Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les demandes des...
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Chef Patissier
Il y a 7 mois
Bourges, France Instants traiteur Temps pleinNous recherchons un pâtissier à plein pour un contrat de 39h, horaire de travail en journée pour la production traiteur d'une boutique et dessert de mariage. Réalisation d'entremet, viennoiserie, dessert du jour et de glace artisanal. Qualité pour ce poste : organiser, dynamique, créatif. vous rejoindrez une équipe de 10 personnes jeunes et très...
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Patissier (H/F)
Il y a 6 mois
Bourges, France Instants Traiteur Temps pleinSi vous êtes passionné(e), avez un esprit d'équipe et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, nous vous encourageons à postuler dès maintenant ! Offre d'emploi : pâtissier Date de début : Septembre Horaires : Travaillant en journée, soit 8H a 17H, 2 jours de repos par semaine. Salaire : 2000€...
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Pâtissier Traiteur
Il y a 7 mois
Bourges, France Boulangerie des epis Temps pleinNous recherchons un Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que traiteur pâtissier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer des plats délicieux pour nos clients,2 jours de repos semaine 1 dimanche sur 2 Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les demandes des clients -...
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Pâtissier Traiteur
Il y a 7 mois
Bourges, France CHEZ CHARLES ; CLERMONT BUSINESS BOX Temps pleinL'enseigne CHEZ CHARLES recrute un(e) pâtissier(e) sur le site de LADOUX. Vos missions: - Réalisation et assemblage des desserts selon leurs fiches techniques - Montage de plats chauds et froids selon leurs fiches techniques - Mise en place produits sucrés et salés - Autonomie / organisation / polyvalence - Contribuer au respect des normes d'hygiène...
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 2 jours
Bourges, France Pôle Emploi Temps pleinBoulangerie pâtisserie du centre ville d'Orléans recherche pour renforcer l'équipe afin de répondre aux demandes de production pour les fêtes de fin d'année 1 pâtissier h/f. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP pâtissier ou boulanger-pâtissier avec au minimum 2 années d'expérience, vous pouvez postuler. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) -...
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Pâtissier / Pâtissière
Il y a 6 mois
Bourges, France temporis Temps pleinAujourd'hui, notre équipe Temporis Orléans Nord est à la recherche d'un PATISSIER (H/F). Vous travaillez pour un traiteur. Vous réalisez tous les mets en patisserie pour des évènements auprès de professionnels et de particuliers. Une expérience en patisserie est demandée. Vous travaillez du mardi au samedi sur des horaires flexibles, amplitude...
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Patissier
Il y a 42 minutes
Bourges, France LIP Orléans Temps pleinLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros-oeuvre et du second-œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. **Notre...
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Patissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France Groupe Leader Temps pleinREF : 3618-125516 Châteauroux 02 54 01 42 10 Leader Interim Chateauroux Intérim Notre client en grande surface recrute en urgence un Pâtissier (H/F) afin de participer à l'élaboration de diverses pâtisseries et mise en rayon pour la vente: - Réalisation de génoise, - crème pâtissière, mousse - pâte sablée, feuilletée, à choux - Gestion...
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Pâtissier / Pâtissière
Il y a 7 mois
Bourges, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un " PATISSIER " H/F **Secteur**: Châtellerault Prise de poste dès que possible **Missions**: Travailler à la confection de la pâtisserie et des viennoiseries Effectuer l'entretien de votre poste de travail et du...
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Pâtissier Boulanger
Il y a 6 mois
Bourges, France SUPER U LA CHATRE Temps pleinBoulanger-Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir un service...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France Aux Palets Or Temps plein**Aux Palets Or** recherche un pâtissier H/F qualifié et passionné pour compléter son équipe. **Descriptif de l'offre Pâtissier(e)**: Préparer et élaborer toutes nos pâtisseries, entremets,.... Équilibrer la production selon le flux client(e)s et les contraintes de fraîcheur Préparer les commandes client(e)s Entretien et nettoyage du...
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Responsable de Production Traiteur
Il y a 7 mois
Bourges, France L'instant Gourmand Temps pleinBonjour, Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un _**Responsable de Production Traiteur H/F.**_ Vous devrez gérer les listes de commandes, travailler sur les nouvelles pièces cocktails et repas, tenir une hygiène de travail ainsi que collaborer avec 2 pâtissiers, 1 apprentis et le Gérant. Vous travaillerez du **mardi au samedi de 9h...
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Apprenti Pâtissier
il y a 2 jours
Bourges, France Super U Temps pleinVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez exprimer votre créativité au travers de recettes originales et de saison ? Devenez notre prochain apprenti pâtissier H/F de notre magasin U. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne...
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Patissier Confiseur
il y a 2 heures
Bourges, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour un client, PATISSIER CONFISEUR H/F Vos missions: - préparer la pâte en respectant les ingrédients et dosages nécessaires aux recettes - gérer la cuisson des produits - respecter scrupuleusement les normes d'hygiène...
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Patissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France Dorangeville Temps pleinRestaurant gastronomique Dorangeville, recherche plusieurs collaborateurs afin de renforcer ses équipes: - Pâtissier confirmé H/F - 1800€ selon expérience - Poste 39h/ semaine CDI - Repos 3 jours consécutif. - Possibilité d'évolutions en interne Doté d'une réel passion du métier, vous voulez évoluer dans une petite équipes jeune et dynamique....
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France SAVEURS DES MARAIS Temps plein**À propos de nous** SAVEURS DES MARAIS est une biscuiterie artisanale située à 18000 Bourges. Notre société souhaite renforcer son équipe de production. Nous recherchons un Patissier H/F pour renforcer notre équipe de production. Nous produisons du lundi au vendredi afin de garantir notre carnet de commandes. Il/elle devra maitriser les recettes,...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France Feuillette Temps pleinLe laboratoire de production nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits grâce au travail de nos pâtissiers, le tout dans une ambiance familiale. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier qui participera à l'élaboration de nos produits. Le pâtissier a pour objectif de garantir la bonne...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 7 mois
Bourges, France Feuillette Temps pleinLe laboratoire de production nous permet de conserver notre savoir-faire et la maîtrise de nos produits grâce au travail de nos pâtissiers, le tout dans une ambiance familiale. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier qui participera à l'élaboration de nos produits. Le pâtissier a pour objectif de garantir la bonne...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Bourges, France ITP Emploi & Recrutement Temps plein**ITP, votre agence d'emploi et de recrutement vous accompagne dans votre projet professionnel sur des postes en Intérim, CDD & CDI. Notre expertise fondée sur des valeurs humaines nous permet de vous proposer de nombreuses offres d'emploi dans tous secteurs d'activité (Industrie, Tertiaire, Logistique - Transport, BTP, etc ).** ITP recherche pour l'un...