Chef de Rang
il y a 2 semaines
**Qui sommes-nous ?**
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
**A propos du restaurant**:
Situé sur le toit-terrasse des Galeries Lafayette, en collaboration avec une grande marque de luxe française, nous ouvrons un restaurant éphémère avec le chef Julien Sebbag, inspiré des restaurants de bord de mer du Nord de la France. Qualité, simplicité, convivialité seront les maitres-mots.
L’esprit simple et généreux du chef Julien Sebag rencontre l’univers de la marque pour créer une expérience onirique, une bulle où le temps s’arrête, du petit déjeuner, jusqu’à la fin de la journée, face aux plus grands monuments parisiens.
Spot éphémère très convoité aux beaux jours, il décline un concentré de cuisine française classique, simple, qui met en avant de beaux produits dans un espace hors du commun qui exacerbe l’expérience culinaire. Comme une parenthèse estivale dans la jungle urbaine. Ce n’est pas un simple restaurant ou un bar, mais un véritable lieu de vie et de partage
Pour cette nouvelle expérience authentique et dépaysante nous recherchons des chefs de rang (H/F).
**Vos principales responsabilités**:
Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:
- Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
- Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle.
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation conformes aux standards Moma.
- Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
- Faire goûter et servir les boissons ;
- Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
- Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
- Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang ;
- Nettoyer les locaux et le matériel.
**Capacités relationnelles et comportementales**:
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Anticiper les conflits avec les collègues ;
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
- Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle ;
- S’adapter à la diversité de la clientèle ;
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
**Capacités techniques et fonctionnelles**:
- Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
- Avoir le sens du détail.
**Formation / Expérience**:
- Expérience professionnelle : 2 ans dans un poste similaire ;
- Pratique des langues étrangères : français et anglais, l’espagnol serait un plus
Lieu : 60 Boulevard Hausman, 75009 Paris
Type de contrat : CDD
Rémunération : Selon le profil et l'expérience
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Rang
il y a 5 jours
Paris 9e, France Groupe de restauration Temps pleinAO IZAKAYA, restaurant gastronomique japonais recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix / gestion...
-
Chef de Rang
il y a 5 jours
Paris 9e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Actuellement, CORSO Trudaine (Paris 9), café parisien à l’accent italien est à la recherche d'un chef de rang H/F...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France IZA PIGALLE Temps pleinLe restaurant IZA Pigalle recrute un chef de rang: Notre carte d’assiettes à partager de spécialités asiatiques vous embarquera pour un voyage tout droit direction l’Asie. Le chef de rang doit accomplir un certain nombre de tâches avant, pendant et après chaque service, de la mise en place au nettoyage. Ses principales fonctions et...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France UTF Temps pleinUTF recrute en partenariat avec un sublime Hotel classé 4 étoiles, situé en plein cœur de Paris un Chef de rang H/F. Vous y trouverez 163 chambres, la Brasserie, le Bar ainsi que 260 m² de salles de séminaires. ❖ Un savant mélange du Chic Parisien avec des influences « lifestyle » ❖ Le souci du détail, la préservation de la signature art...
-
Chef de Rang
il y a 5 jours
Paris, France Brasserie de l hôtel de ville Temps pleinChef de rang expérimenté pour le service du soir en bistrot, brasserie. 16h00/minuit. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France L'Evadé Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France Café DUNKERQUE Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la...
-
Chef de Rang
il y a 7 jours
Paris 9e, France Season Temps pleinNous recrutons pour nos restaurants Season situés à Paris des **chefs de rang**, à temps plein. Il/elle doit être disponible le weekend et le soir. Vous êtes une personne, énergique, souriante et qui a **au moins 2 ans d'expérience en restauration et qui veut évoluer dans le métier.** Alors rejoignez-nous ! Vos missions seront les suivantes: -...
-
Chef de Rang
il y a 3 semaines
Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein**le restaurant Le Ciel de Paris recherche**: chef de rang en CDD de 6 mois renouvellable. 35H avec 5 jours travaillés et 2 jours de repos **Salaire au DDS (%)**: intéressant Tâches **votre mission**: Organiser la mise en place de la salle et de l'office responsable d'un rang avec un assistant maître d'hôtel. Vous êtes en charge du suivi du...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France UTFORMATION Temps plein**UTF recrute en partenariat avec un sublime Hotel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs Élysées et du quartier de la Défense, un Chef de rang H/F.** **Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de**: - Accueillir les clients - Gestion des équipes (commis de restauration) - Prendre les commandes en formulant des recommandations...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France BB BLANCHE Temps pleinBB Blanche, restaurant chic et créatif parisien, installé dans un hôtel particulier de la rue Blanche dans le 9ème arrondissement, renforce ses équipes et recrute un chef de rang en CDD de début Mai à fin juillet 2023. Si vous êtes passionné et rigoureux, rejoignez notre équipe. Expérience exigée dans le poste : 2 ans. Salaire net mensuel 1800...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France Clemajob Temps pleinAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Assurer la mise en place et le dressage des tables selon les standards. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins. - Superviser le service en salle en collaboration avec l'équipe. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. - Coordonner avec la...
-
Chef de Rang
il y a 1 mois
Paris 9e, France Barbot Temps plein**Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle. Cie Les Maquereaux ce sont des...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris, France Ciel de Paris Temps plein**LE CIEL DE PARIS RECRUTE DES CHEFS DE RANG.** Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des Chefs de rang. Son métier: Le chef de rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 9e, France THE WINE GATE Temps pleinThe Wine Gate est un nouveau concept phygital de dégustation de plus de 100 grands vins au verre accompagnés de mets de qualité. The Wine Gate ouvre son premier espace de dégustation au sein d’un cadre d’exception, les Galeries Lafayette Haussmann. Nous recherchons : Un Chef de Rang (H/F) Français et Anglais indispensable **Horaire de travail...
-
Chef de Rang
il y a 3 semaines
Paris, France Sphère Temps pleinSphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Salaire de 1800€ à 1900€ net selon profil Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix / gestion d'un rang - Etablir la...
-
Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 14e, France Ciel de Paris Temps plein**LE CIEL DE PARIS RECRUTE DES CHEFS DE RANG.** Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des Chefs de rang. Son métier: Le chef de rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,...
-
Chef de Rang
il y a 7 jours
Paris 9e, France Barbot Temps plein**Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à Pigalle, Cie Les Maquereaux c'est des...
-
Cdd - Chef de Rang (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 9e, France LA NOUVELLE ÈVE Temps pleinNous recherchons un **Chef de rang (H/F) **en **CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès que possible.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente la revue...
-
Chef de Rang
il y a 2 semaines
Lyon 9e, France SCR GROUP Temps pleinSCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...
