Commis / Commise de Cuisine
Il y a 2 mois
Au sein d'un restaurant salon de thé proposant des menus à la carte renouvelés toutes les semaines et formule brunch ainsi que des prestations traiteur à emporter, vous serez accompagné(e)par la cheffe de cuisine et la responsable de salle dans les activités suivantes: -mise en place/préparation préliminaire (entrées, plats et bar à gâteaux) - service (12h à 15h) -plonge - nettoyage de la cuisine en fin de service *** HACCP à jour obligatoire**. Amplitude horaire: mardi 6h30-15h30, mercredi au samedi 8h30-15h30. CDD pour surcroît d'activité. Établissement fermé les 3 premières semaines d'août.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Variétés de fruits et légumes
- Procédures de la marche en avant
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Cuisine du monde
- Types de viande
- Types de produits traiteurs
- Types de desserts
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Évacuer, recycler des déchets, des produits
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Manipuler des équipements de cuisine
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 mois
Bois-le-Roi, France Pôle Emploi Temps pleinVos missions : effectuer l'épluchage des légumes, la préparation des ingrédients avant cuisson, la mise en assiette, la plonge. Vous travaillez en coupure et serez en repos les dimanches et lundi ATTENTION SITE NON DESSERVI PAR TRANSPORTS SUR CERTAINS HORAIRES DE TRAVAIL de plus le POSTE EST EN COUPURE - **Qualification**:Manœuvre - **Profil...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps pleinInformations générales Commis de cuisine F/H CDI 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps pleinInformations générales Commis de cuisine F/H CDI 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...
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Commis de Cuisine, Commis Pizzaiolo
il y a 1 mois
Bois-Colombes, France Baciami Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant à Bois Colombes un commis de cuisine / commis pizzaiolo. Vos missions: Sous la responsabilité de votre chef de cuisine et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions comprennent: - Aide à la mise en place. - Aide à la réalisation des préparations culinaires simples chaudes...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Didier-sous-Aubenas, France Camping Le Verger de Jastres Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration pour le service du soir uniquement de 17h30 à 23h00, 6 jours par semaine en juillet-août. Fonctions: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats ( salade, pizza... ) - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer à...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Bois-Guillaume, France G comme Gourmande Temps plein**À propos de nous** G comme Gourmande est une petite entreprise située à 76230 Bois-Guillaume. Notre société est professionnelle, agile et encourageante, et notre objectif est DE TROUVER UNE AIDE EN CUISINE. VOUS AVEZ À CŒUR DE TRAVAILLER DANS UN ENVIRONNEMENT AGRÉABLE, AVEC UNE ÉQUIPE CONVIVIALE ET DYNAMIQUE; VOUS ETES CONSCIENCIEUX, ORGANISE,...
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Commis de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Rosny-sous-Bois, France DO Cuisines Centrales Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Rosny-sous-Bois, France DO Cuisines Centrales Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 2 mois
Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Didier-sous-Aubenas, France CAMPING LES VERGERS DE JASTRES Temps pleinCamping Le Verger de Jastres à Saint-Didier-sous-Aubenas cherche commis de cuisine pour juillet et août pour service du soir de 17h à 23h. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats (salades, pizza...) et serez responsable de la bonne tenue de l'espace de travail, et de la plonge. Un jour de repos par semaine. Type d'emploi : Temps...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Bois-Guillaume, France Enfin chez Gaelle Temps pleinType d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 708,00€ à 1 733,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le week-end - Flextime - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Bois-Guillaume, France La Criée Temps pleinDescription du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Dressage des assiettes - Mise en place du matériel - Entretien de votre cuisine et des stocks. Poste à pourvoir en CDI temps partiel. Profil recherché Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme,...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Neuillay-les-Bois, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat de Châteauroux recrute des nouveaux profils : Commis de cuisine (F/H) pour notre client, un restaurant familiale et traditionnel situé à Neuillay-les-bois. Dans une ambiance à la fois simple et conviviale, découvrez un restaurant chaleureux tenu par des passionnés. Missions: - Réceptionner les marchandises auprès des...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Fontenay-aux-Roses, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Commis de cuisine H/F** pour l’un de nos établissement de santé (EHPAD), situé à Fontenay-aux-Roses (92). **Nombre de couverts**: 300 résidents **Type de contrat**: CDI temps plein **Horaires**: planning variables du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé. De 07h30 à 19h30, avec 2h de coupure **Prise de poste** :...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Bois-Colombes, France Baciami Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant à Asnières-sur-Seine un commis de cuisine / plongeur. Vos missions: Sous la responsabilité de votre chef de cuisine et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions comprennent: - Aide à la mise en place. - Aide à la réalisation des préparations culinaires simples chaudes...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Fontenay-aux-Roses, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...** **Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé à Fontenay aux Roses (92)** **COMMIS DE CUISINE H/F** Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez au...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Bois de Vincennes, France Le Perchoir Temps plein**PRÉSENTATION** Les établissements du Groupe Perchoir, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs. Depuis sa première ouverture en 2013, le Groupe Perchoir a poursuivi son aventure festive et humaine et compte aujourd’hui 4 établissements : Les Perchoirs...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Bois de Vincennes, France Le Perchoir Temps plein**PRÉSENTATION** Les établissements du Groupe Perchoir, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs. Depuis sa première ouverture en 2013, le Groupe Perchoir a poursuivi son aventure festive et humaine et compte aujourd’hui 4 établissements : Les Perchoirs...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Bois de Vincennes, France Le Chalet des Iles Daumesnil Temps plein**PRÉSENTATION** Les établissements du Groupe Perchoir, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs. Depuis sa première ouverture en 2013, le Groupe Perchoir a poursuivi son aventure festive et humaine et compte aujourd’hui 4 établissements : Les Perchoirs...
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Extra Salle Et Cuisine
il y a 2 semaines
Fontenay-sous-Bois, France La Grange de Fontenay Temps pleinLa Grange de Fontenay est un lieu de réception située à Fontenay-en-Vexin qui accueille des mariages, séminaires et groupes de touristes. Dans le cadre de la multiplication des réservations nous recherchons des extras en salle et en cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. **Poste en cuisine : missions**: - Préparation des plats et des...