Manager Coffee Shop

Il y a 4 mois


Paris, France Café Marlette Temps plein

**ON RECRUTE LE/LA MANAGER DE NOTRE PROCHAIN CAFÉ MARLETTE **

Marlette est une petite entreprise née sur l'île de Ré en 2010. Nous fabriquons et commercialisons des préparations pour gâteaux Bio : fondants, madeleines, financiers, cookies, pour n'en citer que quelques-unes. Nos recettes sont gourmandes. Nos listes d'ingrédients sont courtes. Et nos ingrédients sont soigneusement sélectionnés.

Passionnés de café de spécialité et des amoureux du goût, nous avons ouvert en 2014 un Coffee Shop : l'emblématique Café Marlette du 51 de la rue des Martyrs. Nos délicieuses pâtisseries sont préparées sur place tous les matins. Et les midis nous proposons de délicieux plats de saison, homemade of course Et bien sûr, nous servons du café exceptionnel de la Brûlerie Belleville.

Notre préoccupation de tous les jours est simple : faire vivre des moments joyeux et gourmands à nos clients.

**MISSION**

Vous et votre Assistant.e Manager formez un véritable binôme opérationnel. Vous embarquez vos équipes, les formez et leur donnez les moyens de progresser et de s'épanouir.

**TACHES ET RESPONSABILITES**

**Management**
- Superviser l’équipe du café (en salle et en cuisine)
- Réaliser le recrutement et la formation de l'équipe
- Gérer les plannings

**Service**
- Être le garant du respect de l’univers Marlette : tenue du personnel, aspect du restaurant, playlist, respect des recettes boissons et cuisines
- Savoir réaliser les ouvertures et les fermetures du café

**Boutique Marlette**
- Connaitre la marque sur le bout des doigts : histoire, produits, matières premières, recettes, cafés. Maitriser l’argumentaire de vente afin de former l'équipe et renseigner les clients. Marlette est le seul coffee shop qui propose ses recettes de gâteaux à ses clients grâce nos baking mix

**Commandes et Gestion des Stocks**
- Faire le suivi des stocks et passer les commandes de matières premières, d'emballages et autres produits d'entretien

**Hygiène et Sécurité**
- Déclencher les interventions techniques de travaux, entretiens, des équipements, locaux, matériel

**Relation Client**
- Cultiver le contact client, gérer les éventuels conflits ou clients insatisfaits intelligemment, former les équipes à la culture client

**Chiffres et Budgets**
- Connaitre et suivre le budget et les objectifs de chiffre d’affaires.

**QUALIFICATIONS**
- Vous êtes quelqu'un de SYMPA
- Expérience réussie de management de coffee shop
- 3 ans minimum en restauration
- Vous êtes un(e) communicant(e) d’exception
- Sensible à l’expérience client, vous avez l’œil affuté aussi bien pour l’assiette que pour l’ambiance
- Vous développez un réel intérêt pour la cuisine et la culture café de spécialité
- Vous êtes un(e) passionné(e) du BON
- Malin(e), curieux(se) et avec un vrai sens entrepreneurial.
- Vous avez un esprit d’équipe incroyable que vous souhaitez mettre au profit d'une marque ayant un projet de développement ambitieux

**GOOD TO KNOW**
- CDI à 39h
- Formation auprès de notre torréfacteur Brûlerie Belleville
- Mutuelle SideCare
- Disponibilité nécessaire le WE
- Fluent in French & English

On se parle très bientôt
Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager de Coffee Shop

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France Naad Coffee Temps plein

    **Responsabilités**: - Superviser et former l'équipe de baristas pour garantir un service de haute qualité. - Préparer et servir une variété de boissons à base de café, y compris les espressos, cappuccinos, lattes, flat white... - Maîtriser l'art du latte art pour créer des boissons visuellement attrayantes. - Gérer les opérations quotidiennes...

  • Stage Communication

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France Seven Heaven - Coffee Shop Temps plein

    **FICHE DE POSTE - STAGE COMMUNICATION** **Fiche de Poste : Stagiaire en Communication - Seven Heaven Coffee Shop** **Lieu** : Paris, 11ème arrondissement **Type de contrat** : Stage conventionné **Durée** : 2 à 3 mois **Début du stage** : Dès que possible **Rémunération** : Selon les critères en vigueur pour les stages **Encadrant** : Responsable...

  • Barista Shop Manager

    Il y a 4 mois


    Paris, France The Coffee Temps plein

    **About Us**: The Coffee is a renowned global brand celebrated for its exceptional quality in both service and products, with shops in South America, Europe, and Asia. In our Paris shop, we pride ourselves on creating an inviting atmosphere for coffee lovers and serving premium, meticulously crafted beverages. As we continue to grow, we are searching for a...


  • Paris, France The Coffee Temps plein

    **About Us**: The Coffee is a renowned global brand celebrated for its exceptional quality in both service and products, with shops in South America, Europe, and Asia. In our Paris shop, we pride ourselves on creating an inviting atmosphere for coffee lovers and serving premium, meticulously crafted beverages. As we continue to grow, we are searching for a...

  • Manager Coffee-shop

    Il y a 7 mois


    Paris, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...

  • Manager de Coffee-shop

    Il y a 7 mois


    Paris 18e, France PAPI restaurant Temps plein

    Bienvenue ! TWO DOORS est un petit coffee shop de café de spécialité ouvert à Montmartre-Lamarck en 2021. C'est une adresse chaleureuse de quartier, comportant une grande clientèle d'habitués et de touristes internationaux. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Manager : c'est un poste très multicasquette et qui demande de l'expérience vraiment...

  • Manager de Coffee Shop

    il y a 4 semaines


    Paris, France Emilie and the Cool Kids Temps plein

    Emilie & the Cool Kids est une marque alternative de Cookies and Coffee shop fondée en 2007. Ses particularités : la production artisanale des produits et l’ambiance comme à la maison. Nous recherchons des personnes ayant toutes les qualités pour devenir commerçant et manager. Vous devez être capable de travailler en autonomie, de gérer une...


  • Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...

  • Manager Coffee Shop

    Il y a 7 mois


    Paris, France Allo placement Temps plein

    Coffee Shop Paris 7e, recrute de suite manager H/F Expérience en **gestion** de point de vente et/ou boulangerie **obligatoire** Vos tâches: - gestion des ouvertures (préparation et mise place des pâtisseries sandwich...) - gestion de l'organisation du site - gestion d'équipe - gestion de la relation client - gestion de l'hygiène norme...

  • Manager Coffee Shop

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France Culottée café Temps plein

    **Culottée café recherche pour l'un de ses cafés un responsable de salle à plein temps.** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à emporter. **Missions**: -...


  • Paris 4e, France BERLINER wunderbar Temps plein

    Berliner wunderbar Châtelet ouvre les midis sur le format Coffee Shop ! Nous recherchons un/une manager Manager Temps plein et 1 Temps partiel dans le cadre de son développement sur le service du midi et de l'après-midi (9h-18h). Poste en CDD/CDI selon profil, base à Paris centre. Travail en journée en semaine et week-end, 2 jours de repos...

  • Vendeur Coffee Shop

    Il y a 5 mois


    Paris 9e, France Maison Dimanche Temps plein

    Recherche Vendeur/Vendeuse Expérimenté(e) pour coffee Shop - boulangerie Maison Dimanche, situé dans le 9ème arrondissement de Paris, est à la recherche d'un(e) vendeur/vendeuse expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Passionné(e) par la boulangerie et ayant une bonne maîtrise de la préparation de café, vous serez en charge de la...


  • Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos futurs Employés Polyvalents Débutants H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...


  • Paris, France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...


  • Paris 2e, France Culottée café Temps plein

    **Culottée café recherche un responsable de salle à plein temps pour l'un de ses coffee shop.** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à...


  • Paris 2e, France Culottée café Temps plein

    **Culottée café recherche un responsable de salle à plein temps son coffee shop d'Opéra (Paris 2)** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à...


  • Paris 11e, France Seven Heaven - Coffee Shop Temps plein

    **Barista (H/F) - Plein temps** **À propos de nous** Seven Heaven est un coffee shop convivial et chaleureux, niché dans le 11e arrondissement de Paris. Nous sommes passionnés par le café de qualité et l’expérience client. Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) **barista talentueux(se) et créatif(ve)**, prêt(e) à partager son...


  • Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein

    La famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos Employés Polyvalents Expérimentés H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...


  • Paris, France Benoît Castel Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une pépite en cuisine pour notre comptoir "boulangerie-Pâtisserie" **Missions principales**: - réception des matières premières - élaboration des sandwiches, salades, plats chauds, pots desserts... - élaboration de la carte du coffee shop : oeufs brouillés, pancakes, salades... - élaboration...


  • Paris 20e, France Benoît Castel Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une pépite en cuisine pour notre comptoir "boulangerie-Pâtisserie" **Missions principales**: - réception des matières premières - élaboration des sandwiches, salades, plats chauds, pots desserts... - élaboration de la carte du coffee shop : oeufs brouillés, pancakes, salades... - élaboration...