Emplois actuels liés à Cuisinier Midi Seulement - Carpentras - THE MARIUS

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine. Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 3 mois

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: A proximité du centre-ville de Carpentras (84) et à seulement 20 mn d’Avignon, la Résidence Saint-Louis accueille 90 résidents permanents (dont 28 en unité protégée) et un accueil de jours de 10 places. La Résidence Saint Louis est installée dans un bâtiment neuf et équipée des toutes les dernières technologies pour le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Carpentras, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** A proximité du centre-ville de Carpentras (84) et à seulement 20 mn d’Avignon, la Résidence Saint-Louis accueille 90 résidents permanents (dont 28 en unité protégée) et un accueil de jours de 10 places. La Résidence Saint Louis est installée dans un bâtimentneuf et équipée des toutes les dernières technologies pour le...

Cuisinier Midi Seulement

Il y a 5 mois

Carpentras, France THE MARIUS Temps plein

Bonjour à tous The Marius est à la recherche d'une ou d'un cuisinier. Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par notre beau métier, envoyer nous votre CV

**Restaurant ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi.**

Horaires : Lundi au vendredi : 7h00 / 11h30 DE 12h00/14h30

Contrat à durée indéterminée, 35h Mensuel 2 300€/12 mois (indemnités nourriture comprise)

Expérience de 2 ans indispensable

**Vos principales missions**:

- Gérer et animer l'équipe qui travaille en cuisine ;
- Garantir la qualité constante des mets élaborés en cuisine ;
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ;
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP ;
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
- Participer à l’élaboration des fiches technique ;
- Suivis des stocks et commandes.

**Compétences en cuisine**
- Prépare et réalise les plats, de l'entrée au dessert, et en assure la présentation pour le service
- Prépare les viandes et poissons (bride, barde, vide, tranche)
- Epluche des légumes et des fruits
- Cuit les viandes, poissons ou légumes
- Dose et mélange les ingrédients culinaires
- Assure les mises en place

**Qualités**

Vous êtes autonome, rigoureux, organisé

Vous savez travailler en équipe et vous adapter

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel