Boulangerie Artisanale

**Offre d'emploi : Boulanger Bio au Levain Naturel (H/F)**

Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et le travail des belles matières premières ? Vous rêvez de créer des pains d'exception à partir de levain naturel, en respectant les traditions boulangères biologiques ? Rejoignez notre équipe et participez à la réalisation de produits qui font la fierté de notre boulangerie

Vos missions:
En tant que boulanger bio au levain naturel, vous aurez pour responsabilité de:

- Fabriquer des pains biologiques au levain naturel, en respectant les processus artisanaux ;
- Sélectionner et travailler des matières premières de qualité supérieure, 100% bio ;
- Assurer la gestion des différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;
- Contribuer à l’amélioration continue des recettes et à l’innovation dans la production.

Profil recherché:

- **Expérience** : Vous justifiez d’une expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire en boulangerie biologique, idéalement axée sur le levain naturel.
- **Compétences techniques** : Maîtrise des techniques de panification traditionnelle et une parfaite connaissance du levain naturel.
- **Rigueur** : Vous êtes méticuleux(se) et attentif(ve) aux détails pour garantir des produits de qualité constante.
- **Autonomie** : Vous savez organiser votre travail de manière indépendante tout en respectant les délais.
- **Esprit d’équipe** : Vous aimez partager votre savoir-faire et travailler dans une ambiance collaborative et bienveillante.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Une boulangerie engagée dans le respect de l’environnement, des produits 100% bio ;
- Un cadre de travail artisanal et inspirant où la passion du pain est au cœur du quotidien ;
- Un environnement dynamique et en constante évolution, avec des opportunités d’innovation ;
- La fierté de participer à la confection de pains authentiques et savoureux qui font la différence.

Si vous partagez notre amour du pain bio au levain naturel et que vous souhaitez intégrer une équipe de passionnés, **postulez dès maintenant** et faites partie de cette belle aventure artisanale

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 78250 Hardricourt: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger artisanal au levain naturel: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel