Premier Barman

OFFRE D’EMPLOI : PREMIER BARMAN H/F EN CDD ET CDI

Le groupe Vy Resort est à la recherche d’un(e) **Premier Barman (H/F)** pour compléter ses équipes au sein de son établissement 5 étoiles : Les Célestins.

Sous la responsabilité du Bar Manager, il participe à la création d’un moment de détente pour les clients au sein du bar le Blue Note, point de vente central de l’Hôtel.

D’excellente présentation, elle/il doit constamment veiller à faire preuve d’amabilité et de courtoisie avec l’ensemble des personnes qu’elle/il peut être amené(e) à rencontrer au cours de l’exercice de son activité. Par son exemplarité, elle/il représente l’hôtel et véhicule l’image de celui-ci, et veille à l’image de marque.

**VOS MISSIONS**
- Vous contribuez à la fidélisation du client, et à l'optimisation des ventes
- Vous orchestrez le travail des barmans et des commis afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
- Vous êtes le collaborateur naturel du manager pour tout l’aspect opérationnel des bars,
- Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle/bar et savez détecter immédiatement le détail à corriger,
- Vous respectez les procédures de manipulation, d’hygiène et de sécurité de l’alcool
- Vous intervenez dans le déroulement du service pour assister un commis, un barman, pour apporter un conseil ou encore remplacer le bar manager
- Vous êtes capable d’ouvrir et de clôturer les points de ventes,
- Vous veillez au bon fonctionnement du bar en l’absence du Responsable

**VOS ATOUTS**
- Vous êtes passionné par la relation client et vous savez comment le satisfaire et le fidéliser
- Vous appréciez le travail en équipe et vous aimez progresser
- Vous possédez d’excellentes aptitudes à la communication et avez l’esprit commercial
- Vous avez idéalement suivi une formation en mixologie
- Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
- Votre niveau d’anglais, même débutant, vous permet d’être à l’aise dans un environnement multi-culturel

**NOS AVANTAGES SALARIAUX**

En rejoignant notre groupe, vous bénéficierez de nombreux avantages salariaux:

- Avantage en nature nourriture (repas fourni par l’employeur au sein de la cafétéria)
- 2 jours consécutifs de repos
- Service en continu ; journée sans coupure
- Uniformes fournis
- 13ème mois pour les CDI
- Prime de participation
- Prime d'ancienneté pour les CDI
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%
- Tarifs réduits dans les différents établissements du Resort (hébergement, restauration, soins)
- Tarif préférentiel au parking de l’hôtel 20€ / mois
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- Avantages du CSE : tarifs réduits sur certaines activités / produits tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels

Notre volonté d’offrir un service d’excellence à nos clients nous mobilise sur la recherche de talents ayant un goût réel et démontré pour l’univers de la restauration et de l’hôtellerie**. **En contrepartie de votre implication, nous veillons à vous former et à vous accompagner dans votre évolution professionnelle.
- NB : pour des raisons pratiques, cette offre d’emploi n’est pas sexuée dans sa rédaction mais ce poste est ouvert à toute personne sans aucune discrimination, conformément aux dispositions du code du travail et à la politique de l’entreprise d’égal accès à l’ensemble de nos opportunités d’emploi_**.**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Question(s) de présélection:

- Avez-vous des compétences ou une formation en mixologie ?

Expérience:

- Barman: 1 an (Requis)
- Mixologie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel