Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
**LA VILLE DE SAINT GREGOIRE RECRUTE**
- **un Cuisinier (h/f)à temps complet - POSTE NON PERMANENT**_
Vous êtes en quête d’un job qui a du sens ? Être au service des habitants et de l’intérêt général La Ville de Saint
- Grégoire a à cœur de mener à bien au profit de ses habitants une politique innovante et dynamique dans un environnement très agréable. Venez le constatez par vous-même, on vous attend.
Pour y parvenir, elle s’appuie sur l’expertise et les compétences de ses 140 agents permanents exerçant plus de 80 métiers différents affectés dans 22 services.
**Lieu de travail **:Saint-Grégoire (35)
**Poste à pourvoir le ** Dés que possible
**Type d'emploi **Recrutement contractuel (CDD 2 mois renouvelable)
Temps de travail : 35h00
Au sein du Service Restauration, placé sous la direction du Responsable Restauration Municipale (900 repas par jours) et composé d’une équipe pluridisciplinaire de 10 agents, le cuisinier (F/H) assure les étapes de la fabrication dans le respect de l’art culinaire, il/elle participe à l'élaboration des menus dans le respect de l’équilibre nutritionnel et la saisonnalité (fiche technique/grammage), il/elle vérifie les préparation culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc...)
Vos Missions Principales:
Vous participez à la démarche Qualité:
- en intégrant les objectifs d’éco-responsabilité dans les gestes et les bonnes pratiques de production culinaires
- En respectant la chartre de qualité
- En luttant contre le gaspillage alimentaire-En respectant les PAI (Projet d’Accueil Individualisé), les types de régimes et d’intolérances alimentaires-
- En respectant les procédures/consignes et effectuant les autocontrôles--En assurant l’entretien du matériel et des locaux en suivant la méthode HACCP
- En respectant les règles d’Hygiène et de Sécurité
Vos Missions secondaires:
- vous repérez les dysfonctionnements et les signalez
- Vous gérez les approvisionnements : évaluez la qualité des produits de base
- Vous participez aux animations en collaboration avec l’animatrice de l’EHPAD et les animateurs Enfance Jeunesse
**PROFIL**
Vous avez:
- La connaissance des collectivités territoriales : Sens du service public et des relations avec le public ; du cadre réglementaire de la restauration collective et Loi EGALIM (diversification des sources de protéines) et des systèmes de production de repas, de la cuisine évolutive et de « basse température »
- Le sens de l'écoute, de la communication et de l’organisation - capacité à travailler en équipe - autonome - disponible - ponctuel (le) - rigoureux(se) - réactif(ve) - vous vous adaptez aux évolutions du service - polyvalent(e)
- Une parfaite maîtrise des différentes techniques culinaires, des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective et des techniques de désinfection
- Vous êtes _
Expérience souhaitée sur un poste similaire
**POURQUOI NOUS REJOINDRE**:
- Intégrer une équipe motivée et engagée au sein d'une ville en plein essor
- Participer activement à la vie de la commune et contribuer à son développement
- Rejoindre une équipe de professionnels
- Travailler pour une Administration soucieuse du bien-être de ses agents et de la qualité des services publics
**VOTRE RECRUTEMENT**
Contrat à durée déterminée (2 mois), renouvelable si besoin
Salaire = 1 échelon du grade d’Adjoint Technique.
+ 10% congés payés
+ Participation aux frais de transport en commun ou location de Vélo à Assistance Électrique 75% abonnement
+ Avantage en nature
**CANDIDATEZ**:
lettre de motivation + CV avant le 04/03/2024
Mairie de Saint-Grégoire, BP 96232 - 35762 SAINT-GREGOIRE CEDEX
**RENSEIGNEMENTS**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 semaines
Rémunération : 1 801,73€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Question(s) de présélection:
- Un diplôme de CAP Cuisine est indispensable
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/05/2024
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 semaines
Nantes, France temporis Temps pleinVotre agence Temporis recherche un cuisinier H/F pour un établissement, située à 15 min de Beaupreau (49). Vous cuisinerez au bain marie sans texture modifiée et vous pourrez être ammené à réaliser des entrées et desserts. Vous travaillerez en horaire de journée. Poste à pourvoir en contrat d'intérim dès le 22/12/2023. Diplome de cuisinier...
-
Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 3 semaines
Nantes, France EHPAD JARDIN DES MAGNOLIAS Temps pleinL'EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) "Jardin des Magnolias" de MAULEVRIER recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Le poste est à pourvoir dès que possible au sein d'une équipe dynamique de 3 agents. CDD jusqu'au 31/12/2023 avec possibilité de...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 03/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER CUISINIERE H/F pour un restaurant situé à Nantes. Extra du 03/01 au 07/01 **Horaire**: de 8h00 à 16h30 **Référence**: 96405
-
Cuisinier (F/H)
il y a 3 semaines
Nantes, France Appel Médical Temps pleinRejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Nantes, un...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 semaines
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 27/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant situé à Nantes. Accessible en transport en commun. Extra le 27/01/2023. Horaire de 8h00 à 16h00 **Référence**: 96708.
-
Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un établissement situé à Nantes. Extra du 23/01/2023 au 27/01/2023. Horaire de 08h00 à 15h30. **Référence**: 96668.
-
Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un cuisinier H/F dans une cuisine collective basée à Parigné (35) Au sein de l'EHPAD, vous assurez la préparation des repas en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux. Nous...
-
Cuisinier / Cuisinière
Il y a 2 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 19/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un établissement situé dans le centre ville de Nantes. Poste à pourvoir du 19/01 au 27/01/2023. **Horaires**: du lundi au vendredi de 9h00 à 15h00. Le mardi et jeudi de 9h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h30. **Référence**: 96703.
-
Cuisinier Traiteur
il y a 4 semaines
Nantes, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps pleinCUISINIER Traiteur H/F- Les Ponts-de-Cé Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Restauration Cuisinier traiteurNous recherchons pour un de nos clients, un cuisinier traiteur(h/f). mission : production en labo et sur prestations extérieures Tenue de cuisine exigée ainsi que le permis afin de pouvoir réaliser des prestations en dehors du labo. Cette...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 semaines
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant d'entreprise situé proche de l'hippodrome de Nantes. Extra le 23/01/2023 et le 24/01/2023. Horaire **Vos missions**: - Préparation des mises en place froides et chaudes - Dressages d'assiettes - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**: 96723.
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un cuisinier H/F dans une cuisine collective basée à Parigné (35)Au sein de l'EHPAD, vous assurez la préparation des repas en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.Aux côtés du Chef Gérant et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux.Nous avons à...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Nantes, France Le vieux Vitré Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 35 à 39 heures - Deux jours et demi de repos dont deux consécutifs le Dimanche et Lundi. - Salaire selon expérience. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Nantes, France Le vieux Vitré Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 39 heures - Deux jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi. - Salaire selon expérience. - La maîtrise de la pizza serait un plus. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 19/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un établissement situé dans le centre ville de Nantes.Poste à pourvoir du 19/01 au 27/01/2023.**Horaires**: du lundi au vendredi de 9h00 à 15h00.Le mardi et jeudi de 9h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h30.**Référence**: 96703.
-
Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Nantes, France Le vieux Vitré Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 39 heures - Deux jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi. - Deux semaines de fermeture en août - Salaire selon expérience. - La maîtrise de la pizza serait un plus. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 6 jours
Nantes, France temporis Temps pleinLa Team TEMPORIS est à la recherche d'un nouveau talent ! Tu cherches un poste de cuisinier H/F ? Cette offre devrait te plaire ! Viens aider notre client aux alentours de Chemillé pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Tu...
-
Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 3 semaines
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 31/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence de personnes agées située à JOUE SUR ERDRE. Extra le 31/01/2023 de 11h30 à 13h15 et 13h45 et 19h30. **Référence**: 96406.
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Nantes, France La Grange Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité -...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant d'entreprise situé proche de l'hippodrome de Nantes.Extra le 23/01/2023 et le 24/01/2023.Horaire**Vos missions**:- Préparation des mises en place froides et chaudes- Dressages d'assiettes- Nettoyage de la cuisine /plonge**Référence**: 96723.
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Actual Temps pleinL'entrepriseEHPAD situé sur ACIGNE.Le posteACTUAL RENNES recrute, pour un EHPAD situé sur ACIGNE, un cuisinier de collectivité (h/f); alors si vous êtes un passionné de cuisine, vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire En tant que cuisinier de collectivité (h/f) vous serez en charge de préparer et dresser les entrées, plats et...
