Chef de Rang

il y a 3 semaines

Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.

Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets privés, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles
- « La salle est un collectif. Nous sommes solidaires entre nous et des autres services. Quant aux clients Ils nous donnent autant que nous leur donnons » (Monsieur Roger, Responsable Restaurants et Ambassadeur depuis plus de 20 ans)_

**Rattaché(e) au service Restauration, vos missions quotidiennes seront les suivantes**:

- Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Gérer la mise en place et le rangement de la salle
- Prendre les commandes des clients
- Assurer le bon déroulement du service
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Maîtriser le service à l’assiette, à l’anglaise et au guéridon
- Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
- Être à l’écoute du bien-être client
- Anticiper les demandes et les attentes des clients
- Conseiller et orientez les clients dans leurs choix culinaires
- Participer à la gestion du linge
- Superviser une équipe de Stagiaires, Commis de salle et Demi Chef de rang
- Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
- Maîtriser le Cardex du Client

**Ses qualités vous définissent**:
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe.

Vous maitrisez l’anglais professionnel et une langue supplémentaire serait un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

**Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants**:

- Un logement équipé dans la station
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel
- Un restaurant du personnel accessible le matin, le midi et le soir avec des soirées à thèmes
- Un uniforme de travail entretenue par l’hôtel
- Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
- Des réductions dans des restaurants du groupe (Folie Douce, Chalet de Pierres, etc)
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
- Des opportunités d’évolutions dans les 6 Maisons de la Collection Airelles
- Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.

Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/11/2023

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au cœur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l’ensemble de la vallée. Tandis que l’on découvre l'équilibre parfait des saveurs japonaises au restaurant Koori, Le Comptoir de L’Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Nous cherchons un...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant sur les pistes recrute chef de rang journée continue service uniquement le midi Poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 866,08€ à 2 541,24€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Hotel restaurant 5 étoiles Temps plein

    **HOTEL RESTAURANT 5 ETOILES** - 35 chambres - situé dans le domaine des 3 Vallées. Recherche en **renfort pour Février et Mars, un(e) Chef de rang H/F** - Philosophie de travail : esprit d’équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humain. - Cuisine généreuse, de partage Conditions de travail: - Poste à pourvoir de suite,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions. Vos principales missions: - Mise en place de la salle et nettoyage - Prise de commandes - Être responsable de la tenue de son rang sous l’autorité du maitre d’hôtel - Assurer un excellent...

  • Chef de Rang Room-service

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Présent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions. Vos principales missions: - Mise en place de la salle et nettoyage - Prise de commandes - Être responsable de la tenue de son rang sous l’autorité du maitre d’hôtel - Assurer un excellent...

  • Chef de Rang Du Restaurant Gastronomique

    il y a 1 mois

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge**: Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. **Pour notre Maison Cheval...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **UN NOUVEAU CHALLENGE...**: **_ Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité._** **Pour notre Maison...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • Chef de Rang Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Hotel 5 étoiles Temps plein

    HOTEL 5 ETOILES situé dans le domaine des 3 Vallées Recherche pour compléter son équipe un(e) Chef de rang H/F pour le service du petit déjeuner. Poste en continu sans coupure. Poste à pourvoir de suite, jusqu'à fin Mars Poste logé en collocation Rémunération: 2400 € Brut contrat 43h Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire :...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante et valorisante au coeur d'une des plus belles stations de ski française ? Alors vous êtes au bon endroit ! Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Courchevel, France Le Chabichou Temps plein

    Job opening criteria The company Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante et valorisante au cœur d'une des plus belles stations de ski française ? Alors vous êtes au bon endroit ! Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s'est constitué depuis quelques années un...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Courchevel 1650, France FAHRENHEIT SEVEN COURCHEVEL Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Courchevel recrute un(e) CHEF DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Janvier 2023 à Avril 2023** **L’entreprise** Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 65 chambres et suites, 24 appartements, 3 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef pâtissier Responsabilités: - Collaborer directement avec le chef pâtissier - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Préparer les viennoiseries et autres pâtes attenantes à la partie sucrée - Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité: Appliquer les consignes de la hiérarchie (chef de Partie / Second / Chef) Mise en place la cuisine Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides Nettoyer et ranger le...

  • Chef de Rang Room Service de Nuit

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France Le K2 Collections Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur/de la Directrice de salle et bar, vous serez en charge de: - Du bon déroulement du service des clients en chambre - Assurer la qualité de service définie par l’établissement - Mettre en place l’office room service - Assurer la propreté et l’entretien des lieux - Servir et débarrasser les chambres et salons -...