Chef de Partie

il y a 3 semaines


SaintCyrauMontd'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT CYR Temps plein

_**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche **un ou une Chef(fe) de Rang**.

Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité (_**Chef de cuisine Pascal NOLIN : Toque Blanche**_) qui met à l'honneur les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la région Rhône-Alpes.

Les + : une proximité avec des clients exigeants mais fidèles, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein de notre établissement.
- **Vous contribuez à l'élaboration des plats**:_
- Participation à la conception des plats (entrée/plat) avec le Chef.
- Dressage des assiettes.
- Veille au respect des normes HACCP, propreté et rangement des frigos, de la cuisine, plonge, chambre froide, épicerie, local poubelle.
- Anticipation de la production en fonction des besoins.
- Gestion des stocks, commandes des divers denrées, produits et consommables.
- Contrôle de l’inventaire, vérification et respect des ratios, en lien avec le Chef.
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Participation à l'organisation du rangement et du nettoyage en fin de service.
- **Profil Recherché**:_
- Un an d'expérience minimum
- Passion du métier et de la relation client,
- Volonté d’apprendre,
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion et courtoisie,
- Dynamisme, Polyvalence et Rigueur,
- En l'absence du chef, être capable de gérer une équipe de cuisine

Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique, qui aime son métier.

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

2 jours et demi de repos. Fermeture du restaurant le dimanche.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France LA BRASSERIE DES MONTS D OR Temps plein

    Cette brasserie emblématique des Mont d'or cherche un chef de partie, suite à un changement de propriétaire. Ce poste est pour vous! Vous travaillerez avec des produits frais et de saison en étroite collaboration avec le chef de cuisine et son second. 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) Mutuelle obligatoire prise en charge à 50%, 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement recherche : chef de partie / cuisinier** **Poste à pourvoir à Collonges-au-Mont-d'Or** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez dans une grande maison lyonnaise avec un chef passionné par les produits en dans le respect des saisons. Vous avez une expérience confirmée de 3...

  • Chef de projet applicatif h/f

    il y a 4 semaines


    Champagne-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France HC2R Temps plein

    Quelles sont les missions ?CHUBB FIRE AND SECURITY est une société du groupe API et l'un des principaux fournisseurs de solutions et de services de sécurité incendie et de sécurité électronique pour des clients du monde entier. La vocation de CHUBB FIRE AND SECURITY est d'assurer la sécurité des personnes et biens. Aujourd'hui, collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Saint-Pierre-du-Mont, France Samsic Emploi - Mont de Marsan Temps plein

    **_** CDI A POURVOIR : URGENT **_** SAMSIC EMPLOI Mont-de-Marsan recherche pour l'un de ses clients: - **UN/UNE** **CHEF DE PARTIE (H/F)** **Vos missions seront les suivantes**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie, - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie, - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine, -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Loire, France LES RESIDENCES CHOISILLE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie (F/H) pour notre restaurant au sein d'une résidence haut de gamme avec services pour Seniors (80 personnes) située à Saint-Cyr-sur-Loire (37) - Réalisation des préparations froides et chaudes de type traditionnelles et semi-gastronomique (service à l'assiette) **NOTRE OFFRE**: - Un poste en CDI à temps...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Comptoir de Saint Cyr Temps plein

    Un cadre et une cuisine raffinée au coeur des Monts d'Or. Le Comptoir de Saint Cyr dirigé par le Chef Pascal NOLIN recherche son Chef Barman. - **MISSIONS**_ - Elaborer une carte de cocktails, et imaginer de nouvelles créations - Encadrer une équipe - Contrôler la propreté des bars et des ustensiles utilisés à la réalisation des boissons -...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Mont Saint-Michel, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Vous avez envie de vivre une expérience unique en son genre? Alors, venez vite travailler sur le Mont St Michel !!! Manpower AVRANCHES recherche pour son client, un acteur majeur du secteur de la restauration, 5 Chefs de partie chaude (H/F) Vous aurez pour missions : - Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur (réception et...

  • Coordinateur Chantier H/F

    il y a 5 heures


    SAINT CYR AU MONT D OR, 69450, Lyon, France Reel Temps plein

    Intégrateur de rang 1 pour les constructeurs aéronautiques, notre BU aéronautique fournit des lignes d'assemblage optimisées sur tout le cycle de fabrication des avions. Dans le cadre de l'accroissement de nos activités, nous recherchons un(e) :Coordinateur chantier H/FVous interviendrez sur des projets d'intégration de ligne...


  • SAINT CYR AU MONT D OR, 69450, Lyon, France Reel Temps plein

    Intégrateur de rang 1 pour les constructeurs aéronautiques, la Division Aéro Marine Industrie fournit des lignes d'assemblage optimisées sur tout le cycle de fabrication des avions. Dans le cadre de l'accroissement de nos activités aéronautiques, nous recherchons un(e)Responsable Méthodes chantiers Aéro H/FVous interviendrez sur des Projets...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps plein

    Établissement de belle réputation à Saint Cyr sur mer, plage des Lecques. Recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine (service du midi et du soir). **Missions**: - Suivre et appliquer les consignes du Chef. - Maintenir en bon état et propre les installations. - Assurer le poste froid. - Assurer la présentation pour le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mont-Saint-Aignan, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un chef de partie...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le restaurant LE QUAI, sur le port de Saint Tropez, est à la recherche de son dernier talent pour compléter sa brigade de cuisine cette saison d'été 2024. Dans un environnement Chaleureux, le Chef propose une carte moderne et cosmopolite, mêlant saveurs méditerranéennes et asiatique. Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) talentueux, pour...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Les Lecques Temps plein

    Établissement de belle réputation à Saint Cyr sur mer, plage des Lecques. Recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine (service du midi et du soir). **Missions**: - Suivre et appliquer les consignes du Chef. - Maintenir en bon état et propre les installations. - Assurer le poste froid. - Assurer la présentation pour le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Pierre-du-Mont, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **BW Signature Collection**® **by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. **Description du poste**: Le chef de partie est un professionnel de la restauration qui travaille dans la cuisine d’un établissement. Ses...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Ouverture Restaurant gastronomique & son Hôtel - CDI - Mont de Marsan** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément...