Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


SaintHerblain, France UGECAM BRETAGNE PAYS DE LA LOIRE Temps plein

**Contexte**: L'établissement : La Tourmaline est un établissement de santé, axé principalement sur des activités de réadaptation fonctionnelle et professionnelle. Il dépend de l’UGECAM Bretagne et Pays de la Loire, opérateur de santé pour le compte de l’Assurance Maladie (Sécurité Sociale).
**Mission/Activités**: Poste et missions : Le centre de la Tourmaline recrute un cuisinier (H/F) en CDD à temps complet, à pourvoir dès que possible et ce jusqu'au 15/05/2023. Au sein du service restauration de l’établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, vous réalisez des préparations culinaires conformes aux prescriptions médicales, aux contraintes financières et aux règles d’hygiène (en termes de quantités, délais et qualité), dans le respect des organisations, afin d’assurer l’alimentation des usagers. Plus particulièrement, vos missions seront les suivantes : - Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d’hygiène, des contraintes de fonctionnement et des menus - Réceptionner, contrôler et ranger les matières premières - Réaliser les travaux d’hygiène, d’entretien et de plonge du service restauration, conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements ) et aux listes de tâches. - Assurer la traçabilité de toutes les actions prévues dans les différents modes opératoires en vigueur (plan de nettoyage, températures) pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs
**Compétences**: Organisation de son travail dans le cadre d'un planning pré-établi, polyvalence et adaptabilité. Une expérience significative en cuisine pour des préparations froides et chaudes simples.
**Formation**: Formation & Compétences : - Diplôme : CAP-BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration exigé - Expérience en restauration collective obligatoire - Capacité à travailler en équipe
**Conditions particulières**: Salaire et conditions Horaires : 7h00 - 15h45 ou 11h45-20h30 avec 45 minutes de pause. Le weekend 11h45-20h30 Niveau 3 Coefficient 215 CCN Personnel des Organismes de Sécurité Sociale Salaire : à partir de 1684.16€ bruts mensuels selon profil + complément ségur + avantage repas

Niveau de qualification NIVEAU 3


  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche CUISINIER H/F pour un restaurant d'Atlantis. Extra le 11/02/2023 de 11h30 à 16h00. **Référence**: 96960. **Date de début**: 11/02/2023 **Date de fin**: 11/02/2023 **Durée du contrat**: 1 jour

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant situé à Atlantis. Extra le 20 et 21 mars de 10h00 à 15h30 **Vos missions**: - Préparation hors-d'œuvre - Dressages des mets - Mise en place d'un service - Nettoyage de la cuisine /plonge **Référence**: 97358. **Date de début**: 20/03/2023 **Date de...


  • Saint-Herblain, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à SAINT HERBLAIN. Extra du 13/02/2023 au 17/02/2023. Horaire de 6h30 à 15h15. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**:...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **ST HERBLAIN (44)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Et si notre futur(e) cuisinier(e), c'était vous ?** Sous la responsabilité du Directeur de cuisine centrale, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    PB Poulet Braisé Nantes Nous recherchons des cuisiniers pour notre nouvelle équipe. Si vous êtes dynamique, rapide et organiser, ce poste est fait pour vous. Voici les requis indispensables: - Assurer la mise en place avant et pendant et après chaque service. - Respecter les règles en vigueur au sein de l'établissement mais également et surtout,...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 10 heures


    Saint-Herblain, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est à la recherche...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, France ACTUAL NANTES HRT Temps plein

    **Votre Mission**: Actual Nantes HRT recherche activement un Cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe passionnée à Saint-Herblain. En tant que Cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la création de plats qui raviront nos clients. Votre passion pour la cuisine et votre créativité seront mises en valeur dans ce poste enrichissant. **Ce que nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Le Paradis du Fruit NANTES Temps plein

    Le Paradis du Fruit unique par son concept, réunit dans un même lieu un restaurant, un bar fruits et un glacier. Le Paradis du Fruit allie des recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer ! Pour notre établissement de Saint-Herblain - situé dans le centre commercial Atlantis -, nous recherchons un cuisinier H/F. Le cuisinier assure...


  • Saint-Laurent-la-Conche, France CUISINIER AUTOMOBILES Temps plein

    Dans le cadre de son développement, CUISINIER AUTOMOBILES recherche son/sa conseiller(e) commercial(e) en alternance. Sous la responsabilité du directeur d'agence, tes missions seront les suivantes: Proposer des reprises/achats de véhicules Accueillir et conseiller la clientèle Vendre les véhicules du groupe Accompagner le client de A à Z : de...

  • Cuisinier Gestionnaire

    il y a 9 heures


    Saint-Herblain, France Elior Temps plein

    Informations générales **CUISINIER GESTIONNAIRE F/H** **CDD 1 mois renouvelable** **ST HERBLAIN (44)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Rattaché(e)...

  • cuisinier / eg (h/f)

    Trouvé dans: beBee jobs FR - il y a 5 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Start People NANTES ITV Temps plein

    Start People de NANTES ITV recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine de l'industrie agroalimentaire, un cuisinier (H/F) pour un CDD de 6 mois renouvelable jusqu'à la fin décembre 2024.Votre mission sera la suivante :Fabriquer des préparations à froid (mousses, rillettes, beurres...) à l'aide des outils (robots, mixeurs,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Saint-Herblain, France CARREMENT BOEUF Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un cuisinier ou une cuisinière. Nous proposons une cuisine de brasserie à base de produits frais. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Travail à la pointeuse, toutes les heures sont payées ou récupérées. Repos 3 soirées et le dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,80€ à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France CARREMENT BOEUF Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un cuisinier ou une cuisinière. Nous proposons une cuisine de brasserie à base de produits frais. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Travail à la pointeuse, toutes les heures sont payées ou récupérées. Repos 3 soirées et le dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,80€ à...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France Cantine urbaine Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous réalisez des recettes simples à partir de fiches techniques et selon les recommandations du chef de cuisine. Poste évolutif vers un CDI dans l'un de nos restaurants (temps plein, du lundi au vendredi, uniquement le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Saint-Herblain, France Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Temps plein

    Samsic Emploi recrute pour un de ses clients en pleine croissance, **Un Cuisinier (H/F) **en CDD 6 mois, sur St Herblain. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de mignardises et canapés apéritifs, vous êtes en charge de la fabriquation des préparations à froid (mousses, rillettes, beurres ) à l’aide des outils (robots, mixeurs,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France le bodegon colonial Temps plein

    Restaurant à thème près d’atlantis (Cependant MOYEN DE LOCOMOTION indispensable) cherche un cuisinier pour compléter son équipe. Vous serai chargé de mener dans une rigueur de production et sous la bienveillance du chef de cuisine et de son équipe les différentes tâches à accomplir. Une expérience de minimum 1 an est requise bien qu’une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, France FIALA MARÉE Temps plein

    **Recherche Cuisinier/Cuisinière pour Poissonnerie en CDD de 6 mois avec possibilité de conversion en CDI.** - **Avantages du poste**:_ - Autonomie complète dans la création et le développement du pôle traiteur. - Horaires réguliers et flexibles, du lundi au vendredi (8h/16h avec pause de 12h/13h) - Pas d'horaire classique de restauration, pas de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Saint-Ouen, France QAPA Temps plein

    Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Les missions du cuisinier/cuisinière H/F: - Confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparations chaudes - Dressage des produits préparés - Contrôle de la netteté des présentations. - Accueil et service -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Bistro Régent Temps plein

    Cuisinier / Grillardin Gestion des cuissons Travail en équipe et également autonomie Rotation des marchandises / Gestion des DLC /... Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 614,38€ à 2 477,62€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 10 heures


    Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein

    La Pampa recherche un (e) alternant(e) très motivé(e), pour compléter la team durant 1 ou 2 ans. Nous sommes un restaurant « bistronomique », qui tend au haut de gamme. Nos recettes sont 100% faites maison, pour des diners inoubliables. C'est pourquoi nous avons besoin d'un(e) talentueux(se) cuisinier qui aura pour **missions**: - Vous élaborerez...