Boucher (H/F)

il y a 3 jours


Reims, France Cora France Temps plein

Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Les missions principales seront les suivantes:
**Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente**
- Travailler en laboratoire selon les directives du manager de rayon
- Commander auprès des fournisseurs
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler qualitativement et quantitativement les produits,
- Respecter les règles de rendements des carcasses de viande
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie,...) et leur nature (à mijoter, à griller,...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses,...
- Préparer les viandes selon les différents modes de cuissons
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire,...) et les disposer en vitrine
- Respecter les process Cora
- Informer sur les traçabilités

**Accueillir et informer les clients**:

- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins, le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson,...
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

**Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage**:

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles )

**Description du profil**:

- De formation CAP/BEP, Bac Pro en boucherie ou CQP préparateur H/F en produit carné, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Référence**: 730904db-3545-4d1c-9bc3-e68b925d2c89



  • Reims, France Intermarché - margny-lès-compiègne Temps plein

    Recherche un apprenti(e) Boucher(H/F) pour la préparation du CAP Boucher(ère). Vous avez entre 16 et 25 ans et vous souhaitez vous former au métier de bouche dans une grande surface. C'est possible! Devenez Boucher/Bouchère Vous évoluerez au sein d'une équipe soudée, dynamique, et désireuse de vous faire partager son goût du métier. Vous...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours


    Reims, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 7 mois


    Reims, France DISTRI RH Temps plein

    **DISTRI-RH, cabinet spécialiste du recrutement pour la Grande Distribution**, vous propose aujourd'hui un poste de **Boucher H/F **pour un supermarché région **Compiègne (60)**. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. **Salaire **: 2600 à 3000 euros brut mensuel, avec treizième mois, prime de participation et intéressement. **Vos missions**: -...

  • Boucher (H/F) - Cdd 2 Mois

    il y a 1 semaine


    Reims, France Cora France Temps plein

    Agir pour faciliter le quotidien de nos clients. Réveiller leurs papilles avec des idées qui rendent la vie plus savoureuse. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boucherie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur,...

  • Vendeur en Boucherie

    il y a 1 semaine


    Reims, France Interaction Temps plein

    Interaction Châlons-en-Champagne recherche pour le compte d'un de ses clients un Vendeur en Boucherie (H/F) sur le secteur de Chalons en Champagne. Dans le cadre de vos missions, vous êtes en charge de : -Réaliser de la découpe de viande au hachoir automatique ou au couteau - Doté d'une très bonne relation client -connaître les règles d'hygiène....


  • Reims, France SAS BIO ARTISANAL PARIS Temps plein

    UNEBIO, Union des Eleveurs BIO, est une société commerciale gouvernée par des éleveurs et gérée par des professionnels de la filière viande dédiés à la Bio. Le réseau est composé de 2 800 éleveurs structurés en SAS et organisés sur un modèle coopératif. Il est le premier outil collectif d’éleveurs bio spécialisé dans la mise en marché...


  • Reims, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Gestion du rayon boucherie LS Responsable du rayon et de l'équipe Responsable du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel) En charge des achats, des gammes produits, des tarifs, de la mise en place des opérations commerciales Responsable de la mise en place de collaborations avec des partenaires...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 4 mois


    Witry-lès-Reims, France MyJobCompany Temps plein

    INTERACTION Chalons en Champagne recherche pour le compte de son client, un BOUCHER (H/F) sur itry-les-reims.Vous êtes passionné-e par le travail de la viande et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant ? Ce poste est fait pour vous !Vos missions :Préparation et découpe des viandesAccueil et conseil à la...

  • Boucher (H/F)

    il y a 7 jours


    Reims, France Intermarche Reims Courlancy Temps plein

    Votre profil: Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier. Connaissance des produits et de la chaîne du froid. Bonne maîtrise culinaire et goût. Capacité à travailler en équipe et sens du service client. Vos missions : préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes...

  • Aide Boucher

    Il y a 7 mois


    Reims, France Hyper U Temps plein

    Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir ça vous tente ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que aide boucher/ bouchère dans notre magasin U. Vous avez le sens d’un commerce à visage humain ! Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire...

  • Boucher - (H/F)

    Il y a 7 mois


    Reims, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Villers-Cotterêts emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981 et accueille chaque année plus de 800 000 clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a...


  • Reims, France Hyper U Temps plein

    Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et valoriser les producteurs locaux ? Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien. Saisissez l’opportunité de devenir le prochain conseiller vendeur boucherie H/F de notre magasin U. La personne de référence pour vos...


  • Reims, France Carrefour France Temps plein

    A propos de l'offre: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 2 jours


    Reims, France H&H - STORY Temps plein

    Franchisé en ameublement, recherche pour son magasin d'ameublement et décoration **H&H** et **STORY** situé dans la zone de la croix blanche à Sainte Genevieve des Bois (91). UN(E) CONSEILLER(RE) DE VENTE. Votre métier: De formation commerciale et doté(e) d'une réelle aisance relationnelle, vous avez une excellente présentation, et vous faites...

  • Serveur Serveuse

    Il y a 7 mois


    Reims, France GL BUREAU LA BOUCHERIE Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recrutons des serveurs(ses) pour un contrat, type CDI 35h avec 2 jours repos / semaine. Salaire en fonction de l'expérience. Formation aux standards Boucherie assurée. Moyen de transport souhaité. Bus N°6 croix Blandin. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 614,00€ par mois Programmation: - Disponible...


  • Reims, France H&M Temps plein

    **Description du poste** En tant que Responsable de Département chez H&M, vous passerez 80 % de votre temps là où tout se passe: sur la surface de vente avec votre équipe pour accueillir nos clients. Véritable gestionnaire de proximité, vous avez la responsabilité d’un rayon au sein du magasin et animez les membres de votre équipe en écoutant...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 7 mois


    Reims, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...

  • Serveur en Restaurant

    Il y a 6 mois


    Reims, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Afin de compléter notre équipe pour les vacances d'été, nous recrutons des serveurs(ses) pour un contrat, type CDD 35h (CDI possible) avec 2 jours repos / semaine. Salaire en fonction de l'expérience. Formation aux standards Boucherie assurée. Moyen de transport souhaité. Bus N°6 croix Blandin. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire :...

  • Serveur en Restaurant

    Il y a 7 mois


    Reims, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recrutons des serveurs(ses) pour un contrat, type CDI 35h (CDD été Possible) avec 2 jours repos / semaine. Salaire en fonction de l'expérience. Formation aux standards Boucherie assurée. Moyen de transport souhaité. Bus N°6 croix Blandin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à...

  • Chef de Rang, Serveur

    il y a 3 semaines


    Reims, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un **Chef de Rang** pour un contrat, type **CDI 35h** avec 2 jours repos / semaine. Salaire en fonction de l'expérience. Formation aux standards Boucherie assurée. Moyen de transport souhaité. Bus N°6 croix Blandin. Etudiant s'abstenir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à...