Chef(Fe) de Partie

il y a 1 semaine

Strasbourg, France Sodexo Temps plein

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Nous recherchons un(e) **CHEF(FE) DE PARTIE F/H** expérimenté(e) et autonome, pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située à STRASBOURG (67).
- Participer à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / jours _(restauration complète / régimes spécifiques et textures modifiées)_,
- Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patients,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
- EHPAD / Maison de retraite
- Cuisine centrale de 280 à 360 repas / jours et délivrant:
*un 1er EHPAD (cuisine sur place) avec 200 repas/jour
*un 2ème EHPAD (cuisine livrée) avec 160 repas/jour
- Equipe en place:
*SODEXO : 1 Responsable d'unités, 2 Cuisiniers et 1 Employé de restauration
*CLIENT : 3 salariés Clients en Cuisine _(dont plonge réalisée par les salariés clients)_

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Travail du lundi au vendredi,
- Des horaires en continus de 07:00 à 15:30
- Travail 1 weekend sur 2 _(en roulement avec le reste de l'équipe)_

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Un salaire jusqu'à 2100€ brut / mois _(selon profil et expériences)_, 13ème mois, Primes de travail du weekend, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences** via une importante offre de formation

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de partie

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge, alors...

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- Profil Chef de partie expérimenté ou second de cuisine, bon cuisinier et passionné de cuisine
- CAP/BEP Cuisine au minimum exigé
- 1ère expérience de Chef de partie en restauration collective ou traditionnelle demandée
- Connaissance/expérience en traiteur serait un plus

**TS39828**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez vous un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
- Etes vous passionné(e) de cuisine, connaisseur(se) des recettes de base et plutôt créatif(ve) ?
- Avez vous des connaissances et/ou une 1ère expérience en Traiteur (en production) ?
- Avez vous une 1ère expérience réussie de chef(fe) de partie ou de second de cuisine, en restauration traditionnelle ou collective ?
- Etes vous disponible au 24/06/2024 pour une prise de fonction ? Si non, à quelle date ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/06/2024

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE PARTIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps plein

    Maison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, dun restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps plein

    Maison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, dun restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...

  • chef(fe) de partie h/f

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE PARTIE F/H , la brigade en cuisine d'une Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG (67). Vos Missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité (production chaude et froide) - Adapter les repas...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Kooma Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie.A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un grand...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche:Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/FVous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe Vos missions:- Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre de notre partenariat avec des hôtels prestigieux, nous recherchons plusieurs Chef(fe)s de Parties talentueux(euses) et dynamiques, prêts à travailler efficacement. Le/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

    Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le Planning ; - Gérer sa partie dans la globalité, en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Kooma Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie. A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Kooma Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie. A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le BEST WESTERN PLUS HOTEL RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67600) recrute : un(e) chef(fe) de partie de cuisine - 42h par semaine. **Description du poste**: En tant que **Chef(fe) de partie, **vous êtes en charge de: - Préparer et cuisiner les produits...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le BEST WESTERN PLUS HOTEL RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67600) recrute pour Janvier 2024 : un(e) chef(fe) de partie de cuisine - 42h par semaine. **Description du poste**: **En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes en charge de**: Préparer et cuisiner...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France ACCESS WORK Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un/une CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) SECTEUR D'ACTIVITE : RESTAURATION Pour vous parler de notre client: Notre client, expérimenté dans le domaine de la restauration avec une spécialité HAUT DE GAMME, saura vous apporter une stabilité et un confort au sein de votre espace de travail. Les principales tâches du...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Kooma Temps plein

    Pour l'ouverture de Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e **chef-fe de partie**.A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des **valeurs locales, sociales et environnementales**, en collaboration avec un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...

  • Chef-fe de Partie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Diabolo Poivre Temps plein

    **La Hache**: **Néo-bistrot strasbourgeois,** La Hache est l’un des plus vieux établissements de la ville, un bistro moderne à l’ambiance complice, un lieu vivant, gourmand et chaleureux. On y sert à table ou au comptoir une cuisine maison, authentique, originale et inspirée. La carte des vins n’est pas en reste et propose grands classiques et...