Apprenti Cuisinier

Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Rivesaltes.

**Passionné(e) par l'univers de la cuisine ?** Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du **sens à votre carrière**.

Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments conviviaux dans des établissements de santé.

Au sein de notre équipe de restauration, vous **préparez des repas avec des produits frais, de saisons et locaux** pour les **40** convives **d’un Foyer d'Accueil Médicalisé.**

Sous la supervision d'un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), vous **développerez vos compétences culinaires**, contribuant ainsi à faire de chaque repas un moment de partage et de plaisir pour nos convives fragilisés.

Nous vous guiderons également dans:

- L'apprentissage des techniques de cuisine de base,
- Le respect des règles d'hygiène alimentaire - HACCP,
- La gestion de l'approvisionnement (réception des marchandises, inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs),
- Et d'autres sujets selon vos intérêts.

**Nous vous proposons**
- Un contrat d’apprentissage de 1 ou 2 an(s) basé à **Rivesaltes**:

- Un environnement riche en expériences humaines et culinaires
- Un rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : journée de **8h - 15h**:

- La perspective de poursuivre en CDI dans un de nos 1 000 sites en France
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

**Le processus de recrutement**:

- **Un échange téléphonique**: Un appel convivial avec notre équipe recrutement pour mieux comprendre votre passion et vos aspirations.
- **Un entretien avec un ou une manager**: Rencontrez notre chef(fe) de cuisine lors d'un entretien pour discuter de votre amour pour la cuisine et explorer votre potentiel au sein de notre équipe.