Cuisinier de Collectivité

L'EHPAD Château de Beaurecueil, établissement public spécialisé dans l'accueil de personnes âgées dépendantes recherche un cuisinier H/F en restauration collective.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amenés à:

- Elaborer les repas des résidents en liaison chaude et froide, en texture normale, hachée et mixée ;
- Dresser les assiettes ;
- Préparer les gâteaux d’anniversaires ;
- Participer aux activités d’animation : crêpes, anniversaire de mariage, célébration et commémoration,
- Être à l’écoute et répondre aux demandes des résidents ;
- Effectuer le relevé de température des appareils ;
- Participer aux tâches d’entretien et à la plonge ;
- Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks en l’absence du chef de cuisine ;
- Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;
Sous la responsabilité fonctionnelle de la cheffe de cuisine et en lien avec l’équipe pluridisciplinaire, vous veillerez à la qualité du service rendu aux personnes accueillies.

Des qualités relationnelles et un sens du travail en équipe sont attendus.

**Débutant accepté.**

Traitement sur la base de la fonction publique hospitalière.

Horaires : 7H00-18h30

Travail en semaine, le week-end et jours fériés.

Poste pérenne.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel