Responsable Bar

Responsable de Pub (H/F)

Ouverture 2025

Aperçu du poste:
Il sera responsable également de la partie snacking et plat du jour à définir en collaboration avec le directeur et du cuisinier.

Responsabilités:

- Superviser les opérations quotidiennes du Pub au tendance moderne et Irlandaise
- Assurer un service client de haute qualité
- Gérer les stocks, les commandes et les niveaux d'inventaire
- Former et encadrer le personnel du pub
- Participer au recrutement d'un serveur/Runner
- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées
- Créer des menus de boissons innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine

Exigences:

- Expérience antérieure dans le service ou la restauration et d'un bar
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments et des boissons (Guiness, Kilkenny etc)
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à haut volume
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

Le poste est à pourvoir début 2025, possibilité de logement de fonction au dessus du pub.

Horaire d'ouverture du pub, du mardi au samedi de 10h00 à 21h00 et le vendredi et samedi soir jusqu'à 00h00.

Forfait cadre
Primes sur CA mensuel
Carte cadeau de fin d'année
Mutuelle d'entreprise

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel motivé qui cherche à exceller dans le secteur de CHR. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès de notre futur PUB

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel