Cuisinier Sur Le Site de Châtellerault

il y a 1 mois

Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

**CUISINIER H/F**

**SERVICE RESTAURATION**

**SITE DE CHATELLERAULT**

**CDD DE 3 MOIS RENOUVELABLE**

**TEMPS PLEIN**

**DES QUE POSSIBLE**

**I. Présentation générale du CHU**

Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne.

Etablissement de soins de référence à vocation régionale, le CHU de Poitiers assure à la fois une mission de proximité pour les 436 000 habitants de la Vienne et une mission d’appel régional et de recours pour les 1,8 million d’habitants du Poitou-Charentes.

Le CHU de Poitiers est organisé en 15 pôles d’activités cliniques et médico-techniques. Avec près de 8 000 professionnels, il constitue le premier employeur de la Vienne.

**II. Poste proposé**
- **Missions générales**
- Du poste:

- Veiller au bon fonctionnement et à l’organisation de son poste pour une mise en œuvre fluide et sans contrainte.
- Respecter le planning de production ainsi que les fiches techniques établies.
- Vérifier la conformité des produits relatifs à son domaine, la qualité des produits avant la mise œuvre, pendant la mise en œuvre et le respect des délais pour la présentation des produits en zone de conditionnement chaud, de préparation froide.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Avertir son responsable de secteur de la détection d’une non-conformité.
- Obligations du fonctionnaire (consultable sur l’intranet):

- Secret professionnel, discrétion et obligation de réserve
- Neutralité
- Obéissance hiérarchique
- De l’emploi : Travail dans des locaux avec ou sans température dirigée.
- Le périmètre d’action : Le champ d’action du poste s’étend sur le secteur de la plonge batterie, du conditionnement chaud, des préparations froides et de la salle de tranchage.
- **Nature du contrat et des conditions de recrutement**

Grade : OP2 (Ouvrier Principal)

CDD de 3 mois renouvelable
- **Quotité de temps de travail**

Temps plein

**III. Profil recherché**
- **Diplôme et formation requis**
- Diplômes : CAP /BEP cuisine. BAC PRO restauration
- Expériences : en milieu de restauration collective souhaitées ou liées au milieu alimentaire.
- Aptitudes particulières : travail en équipe et résistance au changement de température.
- Motivations recherchées : posséder le sens de l’économie, lutter contre le gaspillage et associer ses « savoir-faire » et « savoir être » pour le bon fonctionnement du service.
- **Compétences et qualités requises**
- **Savoirs faire**
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- **Travailler en équipe**, en réseau et polyvalence sur d’autres postes sont obligatoires
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à la restauration collective
- Analyser et optimiser les stocks, la conformité, des produits et de l’équipement.
- **Connaissances**: Principes HACCP, marche en avant, traçabilité et gestion de stock en mode FIFO (1er entré 1er sorti)
- **Savoir être** : Organisé, Ordonné, Rigoureux, Soucieux du résultat et de la qualité du travail effectué.

**IV. Renseignements complémentaires**

Les agents sont affectés sur la cuisine centrale
**du site de Châtellerault.**
- L’amplitude horaire est de 6h00 à 14h00 sur la base de 7h de temps de travail par jour. Les congés annuels sont planifiés avec l’accord du responsable de production.

Les agents travaillent un weekend sur quatre dans le secteur expédition et les jours fériés sur une base planning annuelle.

D’autres tâches peuvent être demandées par l'encadrement pour raison de service.
- Contraintes professionnelles : Port de charges, position non statique avec rotation du torse sur tous les postes, travail en milieu à température non dirigée avec une ambiance sonore et manipulation de produits d’entretien dans une zone à température variable. L’agent doit prendre en considération les contraintes liées à son poste et adopter les mesures préventives en conséquence.

**V. Démarches à effectuer pour postuler**

Ref : C110O64550

  • Neuropsychologue (H/F), Site de Châtellerault

    il y a 1 mois

    Bourges, France Site hospitalier de Châtellerault Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Neuropsychologue H/F, Site de Châtellerault **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Neuropsychologue H/F Site de Châtellerault Hôpital de jour et service SSR CDD 3 mois renouvelable Temps plein Dès que possible I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers...

  • Cuisinier Sur Le Site de Châtellerault

    il y a 1 mois

    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    CUISINIER H/F SERVICE RESTAURATION SITE DE CHATELLERAULT CDD DE 3 MOIS RENOUVELABLE TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement...

  • Agent de Sécurité Incendie à Châtellerault

    il y a 1 mois

    Bourges, France Site hospitalier de Châtellerault Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de sécurité incendie à Châtellerault (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** AGENT DE SECURITE INCENDIE ET DASSISTANCE A PERSONNES SSIAP1/SSIAP2 H/F SUR LE SITE DE CHATELLERAULT TEMPS PLEIN CDD DE 3 MOIS RENOUVELABLE DES QUE POSSIBLE I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700...

  • Ama Chirurgie Orthopédique Châtellerault

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Site hospitalier de Châtellerault Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AMA chirurgie orthopédique Châtellerault (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** ASSISTANT MEDICO-ADMINISTRATIF H/F SERVICE DE CHIRURGIE ORTHOPEDIQUE SITE DE CHATELLERAULT 90% CDD DE 3 MOIS RENOUVELABLE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et...

  • Neuropsychologue (H/F), Site de Châtellerault

    il y a 1 mois

    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    Neuropsychologue H/F Site de Châtellerault Hôpital de jour et service SSR CDD 3 mois renouvelable Temps plein Dès que possible I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la...

  • Neuropsychologue (H/F), Site de Châtellerault

    il y a 4 semaines

    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    **Neuropsychologue H/F** **Site de Châtellerault** **Hôpital de jour et service SSR** **CDD 3 mois renouvelable** **Temps plein** **Dès que possible** **I. Présentation générale du CHU** Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur...

  • Ama Chirurgie Orthopédique Châtellerault

    il y a 4 semaines

    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    **ASSISTANT MEDICO-ADMINISTRATIF H/F** **SERVICE DE CHIRURGIE ORTHOPEDIQUE** **SITE DE CHATELLERAULT** **90%** **CDD DE 3 MOIS RENOUVELABLE** **A POURVOIR DES QUE POSSIBLE** **I. Présentation générale du CHU** Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon)...

  • Acheteur Productivité

    il y a 4 semaines

    Bourges, France OpenSourcing Temps plein

    Postulez Cette offre d’emploi correspond à vos attentes ? Vous avez les compétences requises pour postuler ? Faites-le directement en ligne. **#REF**: OP/H/S/VL/7063 **Secteur**: Automobile **Contrat**: CDI **Expérience**: De 2 à 5 ans **Localisation**: Châtellerault **Acheteur Productivité (h/f) - Châtellerault**: - Automobile |...

  • Cuisinier Traditionnel

    il y a 1 mois

    Bourges, France REGIONAL INTERIM CHATELLERAULT Temps plein

    **CUISINIER TRADITIONNEL H/F****: **Description du poste**: *** - Votre agence Régional Intérim Châtellerault recrute pour son client, un restaurant proposant une cuisine authentique: - un cuisinier H/F dans le cadre d'un remplacement. - Vous travaillerez sur place avec des produits frais et locaux. Notamment les produits issus du jardin potager. - Vous...

  • Cuisinier / Cuisinière en Gendarmerie (H/F)

    il y a 1 mois

    Bourges, France CENTRE DE RECRUTEMENT DE LA GENDARMERIE Temps plein

    Nous recherchons, pour la caserne de Gendarmerie à Châtellerault, un(e) cuisinier(ère) H/F sous statut militaire de Gendarme Adjoint Volontaire "Emploi Particulier". - CAP/BEP dans le domaine OU expérience professionnelle - Possibilité de bénéficier d'une reconversion après 4 ans de service. - Conditions : avoir effectué sa JDC, être âgé de 17 à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Bourges, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Solier» H/F Secteur Chatellerault Prise de poste le 5 Mars 2024 **Responsabilités**: En tant que cuisinier, tu seras responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats conformément aux normes de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois

    Bourges, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agence d'emploi en franchise ! **Temporis, c'est**: - 172 agences réparties partout en France - La force d'un grand groupe, l'agilité d'entrepreneurs indépendants très impliqués...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Bourges, France Emploi 86 Temps plein

    ADECCO CHATELLERAULT recherche pour un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F. Poste proche de Châtellerault. C'est une mission d'intérim de 3 semaines pour un remplacement d'un salarié absent pour congés. Période du 28 août au 15 septembre 2023. Les horaires sont : 7h à 15h ou de 6h45 à 14h45 du lundi au vendredi. Vous allez...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Bourges, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **CHATELLERAULT (86)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Nous recherchons 2 CUISINIERS F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances sur...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Bourges, France Emploi 86 Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons 2 CUISINIERS F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances sur CHATELLERAULT, dans la Vienne (86) ayant l'habitude de travailler en collectivité (40 à 70 couverts), connaissant les normes HACCP et soucieux de la satisfaction du client et des convives. Nous...

  • Chargé.e de Mission Atelier Santé Ville/contrat

    Il y a 2 mois

    Bourges, France Ville de Châtellerault Temps plein

    La ville de CHÂTELLERAULT recrute au sein de la Direction Générale des Services, pour la Direction des Sécurités et des Préventions, un.e Chargé.e de mission Atelier Santé Ville/Contrat Local de Santé (GRADE D’ATTACHE TERRITORIAL OU D’INFIRMIER TERRITORIAL EN SOINS GENERAUX) Vous impulsez, coordonnez et développez la politique santé et...

  • Conseiller(ère) en Séjour

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Office de tourisme de Grand Châtellerault Temps plein

    **CONSEILLER(E) EN SEJOUR** **L'office de tourisme de Grand Châtellerault recrute**: **CDI avec prise de poste au 01/10/2023**, à 35 h / semaine - Travail week-ends et jours fériés. L'office de tourisme de Grand Châtellerault recherche un(e) conseiller(ère) en séjour, en charge du suivi et de la qualification des hébergements...

  • Cuisinier (H/F) (H/F) (H/F)

    il y a 4 semaines

    Bourges, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F H/F H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, SODEXO innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Bourges, France Emploi 86 Temps plein

    Nous recherchons 2 CUISINIERS F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances sur CHATELLERAULT, dans la Vienne (86) ayant l'habitude de travailler en collectivité (40 à 70 couverts), connaissant les normes HACCP et soucieux de la satisfaction du client et des convives. Nous sommes très attachés...

  • Assistant de Gestion

    il y a 1 mois

    Bourges, France LIP Châtellerault Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros-oeuvre et du second-œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Nous sommes...