Directeur Adjoint D'hôtel/restaurant

il y a 3 semaines


Villeurbanne, France Best Western Alexander Park Temps plein

**Hôtel Best Western Alexander Park**

Bénéficiant d’une situation idéale à Chambéry, l’hôtel 4 étoiles sous enseigne Best Western Alexander Park se trouve au cœur d’un parc paysager avec les montagnes savoyardes en toile de fond. Notre hôtel design est ouvert toute l’année et propose des hébergements spacieux, un service haut de gamme, une piscine extérieure, un espace pour les enfants et un centre de conférence, ce qui en fait un pied-à-terre idéal pour les voyageurs d’affaires et les touristes souhaitant découvrir la splendide région de la Savoie et Mont-Blanc.

Le poste consiste à assister le directeur des opérations dans la direction de l’établissement sur sa totalité et notamment la partie F&B en dirigeant le restaurant.

**Notre ambition**

Proposer une véritable expérience haut de gamme à nos invités qui va bien au-delà d’une simple nuit d’hôtel. Du petit déjeuner en passant par un accueil personnalisé chaque moment doit être un émerveillement à la hauteur du cadre d’exception de l’hôtel.

**Philosophie managériale**

L'entreprise considère tous ses collaborateurs comme précieux et souhaitent que ceux-ci adhèrent à ses valeurs:
RESPECT DE L'IDENTITÉ : authenticité du lieu, de son histoire, de son âme
PROFESSIONNALISME : le savoir être et le savoir-faire indispensables et indissociables
PERSONNALISATION DU SERVICE : chaque client est unique, notre service doit s'y adapter
SOLIDARITE : honnêteté, respect, loyauté, esprit d’équipe

**L’offre **

Dans le cadre de son développement et de l’amélioration constante de la satisfaction client, nous proposons un poste en CDI de Directeur(trice) adjoint(e) ayant pour vocation première le pilotage du restaurant tout en s’impliquant au quotidien sur la gestion générale des services de l’hôtel.

**Quelques-unes de tes missions**:

- **Assister le directeur des opérations dans la gestion globale de l’établissement (hôtel et restaurant)**:

- Piloter ton restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci.
- Assurer la satisfaction client à 100%
- Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l’établissement
- Être un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles)
- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses,etc )
- Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d’œuvre, trésorerie, rapports financiers)
- Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, plannings, RH)

**Pour réussir ta mission, tu devras**:

- **Développer les compétences **et les performances de ton équipe d’une trentaine **de personnes ; Faire grandir est ta raison d’être **
- Veiller à ce que ton équipe dispense une **qualité de service optimale **auprès des nombreux clients qui viennent chaque jour
- Piloter ton **compte de résultats **en actionnant les bons leviers au bon moment
- Développer la **rentabilité **de ton restaurant et la satisfaction de tes clients
- Avoir **déjà Managé** avec succès **une équipe **dans la **restauration et l’hôtellerie**

**Profil recherché**
- Tu disposes de 3 ans minimum d’expérience sur un poste similaire
- Tu as un sens inné de l’accueil
- Tu es Commercial(e) dans l'âme, tu définis et réalises les actions d’animation (PAC), de promotion et de commercialisation des prestations : _fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur de l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires etc._
- Pour toi les détails ne sont pas des détails
- Tu es toujours enthousiaste à l’idée de relever de nouveaux challenges et la routine n’est clairement pas ton truc
- Tu maîtrises avec facilité les outils informatiques
- Tu es rigoureux(se) dans toutes tes actions et tu as un fort esprit d’analyse.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/05/2024


  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Courtepaille Temps plein

    CDI - Temps plein - Aucune expérience exigée - Aucun niveau d'étude exigé - Directeur adjoint (h/f) **Courtepaille recherche ses futures directeur adjoint dans la région Lyonnaise !**: **Mission**: Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités ! Depuis le temps qu’on se connait, on peut se tutoyer. On t’a vu grandir et tu n’es pas le...

  • Directeur Adjoint d'Agence

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, acteur majeur dans le domaine de la propreté , en CDI un Directeur Adjoint d'Agence (H/F) à Villeurbanne (69). Directement rattaché(e)...

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Flunch Temps plein

    **Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant - D’offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France McDonald's Temps plein

    **Motivation, autonomie, responsabilités, autant de qualités qui vous ouvrent les portes d’une carrière chez McDonald’s !** L’accompagnement et la formation que vous recevrez en restaurant au quotidien vous permettront de développer vos compétences et d’évoluer dans l’entreprise jusqu’au poste de Directeur si vous le souhaitez et si vous...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France 3 BRASSEURS VENISSIEUX Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chargé D’accueil

    il y a 7 jours


    Villeurbanne, France Restaurant Saisons Temps plein

    Job opening criteria The company L'Institut Paul Bocuse forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde. Nous sommes fiers d'être l'un des 580...

  • Commis de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Hôtel Les Loges Blanches Temps plein

    Notre restaurant traditionnel La Table des Cochers recrute sa/son assistant(e) Maître d'Hôtel pour la saison estivale. Sous les directives du Maître d'Hôtel, vous accompagnez la gestion de notre restaurant traditionnel La Table des Cochers. Vous supervisez une équipe de serveurs et assurez le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle....

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France HOTEL PREMIÈRE CLASSE Temps plein

    Adjoint de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeur. En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel. Vous...

  • Chef Barman Adjoint

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal** et...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France BFI PARTNERS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recrutons pour une Banque Patrimoniale ayant une excellente image, un **Directeur Adjoint H/F **pour son agence de Chalon-sur-Saône (71): **MISSIONS**: Rattaché au Directeur de Groupe, vous réalisez les tâches suivantes: - Manager, former et encadrer une équipe de conseillers bancaires, - Conseiller une clientèle très...

  • Chef/fe de Rang

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein

    **Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits...


  • Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein

    **Description**: Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant "La Bascule" et de l'Hôtel Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or. Notre établissement, fraîchement rénové, propose un restaurant de 70 couverts réinventé, La Bascule, dédié à l'art des traditions Lyonnaises et mettant en avant une cuisine préparée à partir de produits...


  • Villeurbanne, France Ville de Romans sur Isère Temps plein

    Au cœur de la Drôme et au pied du Vercors, Romans-sur-Isère bénéficie d’un patrimoine exceptionnel. La commune de Romans-sur-Isère compte plus de 500 agents, tous au service de notre territoire. Nous sommes très attachés à la qualité des services rendus à la population. Dans ce cadre, la Direction du Centre Technique Communal de la Ville de...

  • Adjoint Responsable Restaurant

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Casino de royat Temps plein

    Rejoignez le Restaurant Le R au Casino de ROYAT ! Une bistronomie conviviale et créative dans un cadre magique. Laissez-vous surprendre par son expérience 360 ° ! « Donner une chance à l’imprévu » **LE CASINO DE ROYAT RECRUTE** **SON ADJOINT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F)** Vous êtes passionné par votre métier ? Vous cherchez à évoluer...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à 15 minutes du centre-ville de Lyon, à proximité immédiate du Parc René-Dumont et des transports en commun (tramways et bus), la résidence services seniors Les Templitudes de Villeurbanne accueille 98 résidentsdans un cadre de vie moderne et élégant au sein d'un bâtiment récent. La Résidence services séniors les...

  • Commis de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique **:l’**Hôtel Royal**, Palace mythique qui conjugue à...


  • Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein

    _Dans le cadre des rénovations et des extensions du Mercure Lyon Centre Charpennes, rejoignez notre projet "Ambition 2023" et développez vos compétences au sein d'un établissement de 98 chambres, avec une équipe jeune et dynamique dans un cadre rénové._ Le serveur contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de...

  • Equipier Séminaire

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein

    Contrat de travail à temps partiel (environ 24h00 / semaine selon profil) idéal pour un emploi étudiant. Travail du lundi au jeudi de 17h00 à 23h00. - Dans le cadre des rénovations et des extensions du Mercure Lyon Centre Charpennes Parc de la Tête d'Or, rejoignez notre projet La Bascule et développez vos compétences au sein d'un établissement de 98...