Chef de Partie
Il y a 2 mois
**À propos de nous**
Les menues est une petite entreprise située à 95100 Argenteuil. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Créé en 2015, Les Menues est un traiteur événementiel pour les professionnels et particuliers. Nous travaillons en famille depuis près de 10 ans avec la création d’une agence événementielle en 2009. Bons vivants par nature et amoureux de gastronomie, nous avons souhaité partager cette passion avec nos clients. Pour la petite histoire, le nom Les Menues est un jeu de mots : Menu«es» reflète dans son sens premier ce qui est fin comme la finesse de la cuisine parisienne, ce qui est petit en référence aux « petites choses », aux « petites bouchées », aux « mignardises » que l’on retrouve en cocktail dinatoire. Dans son second sens le mot « menu » est utilisé dans la restauration française pour exprimer une formule complète : entrée, plat, dessert..
Points clés de notre environnement de travail:
- Bureaux modernes
- Repas fourni
Les Menues est un jeune traiteur évènementiel, nous recherchons une personne pour intégrer nos équipes en tant que **Chef de partie laboratoire traiteur.**
**Votre profil**:
- Diplômé d'une école de restauration ou d'hôtelier,
- De formation culinaire, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans, de préférence en traiteur ou en qualité de Chef de Cuisine Banquets sur des hôtels gros porteurs.
- Reconnu pour vos qualités organisationnelles, votre état d'esprit positif et votre sens des responsabilités, vous savez faire preuve de pédagogie dans la transmission de votre savoir-faire.
**Vos missions au quotidien**:
- formation ;
- Atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs ;
- Le reporting d'activité hebdomadaire à votre hiérarchie ;
- Participation aux réunions hebdomadaires.
- Volet production
- Veiller aux prises des températures (chambre froide, congélateurs, protocole cellule de refroidissement ) ;
- Veiller au bon déroulement du service et à la bonne réalisation des recettes tout en respectant les "foodcost" ;
- Participation à l’offre évènementielle traiteur ;
- Production culinaire quotidienne à partir de produit frais dans le respect de la qualité et des fiches techniques ;
- Gestion des commandes journalières conformément à la mercuriale produits ;
- Gestion des stocks de denrées alimentaires ;
- La veille à l'entretien et au bon usage du matériel ;
- Le suivi des indicateurs de gestion ratios nourriture et charges de personnel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Expérience:
- cuisinier H/F: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 31/10/2024
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Argenteuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser...
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Chef de Service
il y a 4 semaines
Argenteuil, France APAJH du Val-d’Oise Temps plein2024 11 20 - chef de service - CDI - CMPP Argente Le poste proposé est spécifique puisqu'en plus des missions classiques d'un chef de service, ce dernier devra assurer une partie de la gestion de l'établissement (notamment administrative) en collaboration étroite avec le directeur d'établissement. **Principales missions**: Encadrement des...
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Chef de projet en travaux d'aménagement
il y a 4 semaines
Argenteuil, Île-de-France FRANCE BATI COURTAGE Temps pleinVous recherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans le domaine des travaux d'aménagement ?L'entreprise FRANCE BATI COURTAGE, spécialisée dans le courtage en travaux, recherche un Chef de projet pour renforcer son équipe.Mission du posteEn tant que Chef de projet, vous serez responsable de la...
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Chef de Service
Il y a 2 mois
Argenteuil, France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein**Votre Mission**: Le poste proposé est spécifique puisqu'en plus des missions classiques d'un chef de service, ce dernier devra assurer une partie de la gestion de l'établissement (notamment administrative) en collaboration étroite avec le directeur d'établissement. Principales missions: Encadrement des professionnels En collaboration avec le...
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Chef de rayon épicerie F/H
il y a 4 semaines
Argenteuil, France ASTORIA Recrutement Temps pleinAstoria Recrutement est fondé sur la qualité de service que nous offrons à nos clients. Notre équipe comprend leurs besoins et leurs priorités. Nous tifs tifs des peuples les peuples les PDG et directeurs de magasins, car de notre expérience, nous maitrisons tous les aspects et des affaires des impératifs de la grande distribution.Cette force, nos...
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Chef de Service Educatif
Il y a 2 mois
Argenteuil, France APAJH DU VAL D'OISE Temps plein**Votre Mission**: Principales missions (liste non exhaustive): Au sein du Foyer de Vie, le Chef de Service a pour principale mission la mise en oeuvre du projet d'établissement, en lien constant avec la Directrice et sa collègue Cheffe de Service du FH et CAJ. Il anime l'équipe de professionnelles en veillant à la qualité et l'efficacité de...
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Chef de Service
Il y a 7 mois
Argenteuil, France APAJH du Val-d’Oise Temps pleinChef de service CDI Sessad Argenteuil **Principales missions**: - Coordonner l'équipe pluridisciplinaire sur le plan organisationnel, en garantissant l'élaboration, la mise en oeuvre et l'évaluation des projets individualisés des personnes accompagnées - Assurer la gestion et cohérence des planning des unités - Encadrer et soutenir les...
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Chef de Produits
Il y a 5 mois
Argenteuil, France DEXTER -Produits dentaires Temps pleinNotre société, structure familiale spécialisée dans le monde de la santé, recherche pour son service Marketing situé à Argenteuil, un **CHEF DE PRODUITS **dans le cadre d’un CDI. **Missions**: Rattaché(e) à la Directrice Marketing, vous prendrez en charge et dynamiserez la gamme restauration en la complétant, en apportant toutes les innovations...
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Chef de Produits
Il y a 7 mois
Argenteuil, France DEXTER -Produits dentaires Temps pleinNotre société, structure familiale spécialisée dans le monde de la santé, recherche pour son service Marketing situé à Argenteuil, un **CHEF DE PRODUITS **dans le cadre d’un CDI. **Missions**: Rattaché(e) à la Directrice Marketing, vous prendrez en charge et dynamiserez la gamme restauration en la complétant, en apportant toutes les innovations...
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Expert Culinaire
il y a 3 semaines
Argenteuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €À propos de l'entreprisebeBee Professionals est une entreprise culinaire dynamique basée à Argenteuil, en France. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.SalaireNous proposons un salaire compétitif avec partage des pourboires.Description du posteEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre...
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Culinary Team Leader
il y a 1 mois
Argenteuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Argenteuil, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.SalairesNous offrons un salaire compétitif avec partage des pourboires. L'estimation du...
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Chef de Secteur Gms
il y a 1 semaine
Argenteuil, France General Mills Temps plein**Job Description**: Dans une culture d’entreprise unique qui valorise l'apprentissage, le collectif et l'appartenance, rejoindre General Mills, c’est également contribuer à des engagements responsables: - Favoriser la production locale et de produits de qualité - Réduire notre impact environnemental - Soutenir les agriculteurs partenaires et...
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Chef de Service Des Espaces Verts Et de La
Il y a 7 mois
Argenteuil, France VILLE D'ARGENTEUIL Temps plein**Contexte et définition du poste** A seulement 10 minutes de Paris et avec plus de 110 000 habitants, la ville d’Argenteuil est la troisième plus grande ville d'Ile-de-France. Territoire dynamique à travers ses projets d'envergures et ses actions auprès de ses habitants, elle se caractérise notamment par son attractivité culturelle et sportive....
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Chef(Fe) de Service Des Espaces Verts Et de La
il y a 1 mois
Argenteuil, France Chasseurs de Talents Temps pleinNous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans les collectivités territoriales, et nous recrutons actuellement pour la ville d'Argenteuil. Bienvenue à Argenteuil ! Située à seulement 10 minutes de Paris, Argenteuil est une ville dynamique qui combine accessibilité et qualité de vie pour ses plus de 110 000 résidents. En tant que troisième...
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Responsable de la Cuisine
Il y a 3 mois
Argenteuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en cuisine et gestion de partie.Connaissance des techniques culinaires et...
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Chef de Service Educatif
il y a 4 semaines
Argenteuil, France APAJH du Val-d’Oise Temps plein20241028 CDS CDD tps partiel FV **Principales missions (liste non exhaustive)**: Au sein du Foyer de Vie, le Chef de Service a pour principale mission la mise en oeuvre du projet d'établissement, en lien constant avec la Directrice et sa collègue Cheffe de Service du FH et CAJ. Il anime l'équipe de professionnelles en veillant à la qualité et...
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Chef D'équipe Logistique
il y a 4 semaines
Argenteuil, France Dassault Aviation Temps pleinNotre établissement de Dassault Aviation situé à Cergy (env. 600 personnes) est spécialisé dans la fabrication et l'assemblage d'une partie de la structure des avions civils et militaires. Notre Unité de Supply Chain recrute un Chef d'équipe Logistique ayant en charge de piloter les équipes de support à la production : contrôle, gestion de...
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Chef D'agence
Il y a 6 mois
Argenteuil, France Chausson Matériaux Temps pleinEt si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ? Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921. Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière. Par ailleurs nous nous engageons en faveur de l'emploi des...
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Futur Chef D'agence
il y a 6 jours
Argenteuil, France Chausson Materiaux Temps plein**Critères de l'offre**: - Chef d'agence (H/F) - Argenteuil (95) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans, 6-10 ans **L'entreprise **:Chausson Materiaux**: 1ère enseigne nationale et indépendante de distribution de matériaux de construction pour les professionnels, avec 715 M d' € de CA, 3800 collaborateurs, 320 agences sur 56...
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Chef de Parc
Il y a 7 mois
Argenteuil, France Chausson Matériaux Temps pleinEt si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ? Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921. Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière. Par ailleurs nous nous engageons en faveur de l'emploi des...