Sous Chef

il y a 3 semaines


Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

En tant que Sous chef vous jouez un rôle primordial dans le service cuisine. Vous participerez activement dans le lancement de notre nouveau restaurant, **Romcoco**, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous êtes garant(e) de l'**expérience client et de la qualité des plats** en participant à un **service unique** et **personnalisé** et veillerez à la bonne organisation du service.

Vous épaulez le chef dans la gestion de la brigade, votre expertise vous permettra de conseiller et d'orienter les collaborateurs au quotidien sur l'organisation du travail, le respect des standards, et la qualité de service.

Vous participez avec le Chef à l'élaboration des menus de la carte, des menus du jour et de l'offre séminaires, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements.

Grâce à votre sens de l'organisation vous serez le (la) garant(e) d'un bon approvisionnement des stocks et de la maîtrise des coûts. Vous serez également garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

**PROFIL RECHERCHÉ**

De formation école hôtelière, vous avez une expérience minimum de 3 années dans la supervision d'une équipe de restauration.

Les techniques de cuisine n'ayant plus de secret pour vous, vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes "touche à tout".

Vous êtes organisé(e), dynamique, avez le sens des priorités et le souci du détail.

Vous avez de bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité et faites preuve d'initiative et de créativité au quotidien.

**AVANTAGES**
- Forfait indemnité nourriture mensuel
- Primes semestrielles de vacances
- Prime d'ancienneté à partir de la 4e année
- Tarifs réduits dans les hôtels du groupe IHG (chambres et restauration)
- Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur plus avantageuse que la mutuelle de base HCR
- Prise en charge des transports en commun à 75%
- Environnement de travail agréable
- 10 jours fériés garantis à partir d'un an d'ancienneté
- Elections de l'employé du mois
- Actions bien-être et RSE tout au long de l'année
- Avantages CSE
- Prime de couteaux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 849,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime semestrielle

Expérience:

- Management en restauration: 3 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- autorisation de travail (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Clichy, France Oxysign Temps plein

    Nous sommes experts en solution de marquage et en signalétique. Grâce à une implication hors norme de nos équipes et une parfaite adaptabilité sur un secteur en perpétuelle évolution, nous sommes fiers d'accompagner des clients de renommée nationale et internationale. De l'aéronautique à la muséographie en passant par le secteur du luxe ou de...


  • Clichy, France Monoprix Temps plein

    Devenez Stagiaire Chef de projet Digital Learning H/F chez Monoprix!Vous participerez aux missions suivantes : Suivi d’un projet formation dans sa globalité (présentiel et/oudigital / Blended LearningPrise de briefCapacité à la prise de parole en publicDéveloppement deprésentation sous PPT ou Canva Assistant chef de projetRelance par...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compte aujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans une démarche de développement responsable, pour offrir un sel de grande qualité et contribuer au succès des clients industriels et à la satisfaction des consommateurs. Nous sommes spécialisés dans la...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compteaujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans unedémarche de développement responsable, pour offrir un sel de grandequalité et contribuer au succès des clients industriels et à lasatisfaction des consommateurs. Nous sommes spécialisés dans la production...

  • Chef d'équipe cfo cfa

    il y a 1 mois


    Clichy, France Upskills cadres et experts Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité des conducteurs de travaux, vos missions seront les suivantes : - Suivre l'avancement des travaux en fonction des plans qu'on vous a transmis,- Assurer la bonne gestion du matériel et vérifier la conformité des matériaux,- Répartir les taches- Veiller à la sécurité, à la prévention et à...


  • Clichy, France Groupe Casino Temps plein

    Mission Au sein de ladirection Textile Femme, sous la responsabilité du Chef de Groupe de l’univers femmeBas & Collants, vous assurerez les missions suivantes : Participation à la construction de lacollection  Veilleconcurrentielle (relevé de prix / actions commerciales) Mener des études ou analyses en fonctionde problématiques...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compte aujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans une démarche de développement responsable, pour offrir un sel de grande qualité et contribuer au succès des clients industriels et à la satisfaction des consommateurs. * Nous sommes spécialisés dans...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compte aujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans une démarche de développement responsable, pour offrir un sel de grande qualité et contribuer au succès des clients industriels et à la satisfaction des consommateurs. Nous sommes spécialisés dans la...


  • Clichy, France Groupe Casino Temps plein

    Mission Devenez  Stagiaire Chef de projet Digital Learning H/F chez Monoprix! Vous participerez aux missions suivantes :  Suivi d’un projet formation dans sa globalité  (présentiel et/oudigital / Blended Learning Prise de brief Capacité à la prise de parole en public Développement deprésentation sous PPT ou Canva   Assistant...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Salins existe depuis plus de 160 ans et compteaujourd'hui 2200 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour, dans unedémarche de développement responsable, pour offrir un sel de grandequalité et contribuer au succès des clients industriels et à lasatisfaction des consommateurs. *Nous sommes spécialisés dans la production...

  • Chef(fe) de projet junior

    il y a 4 semaines


    Clichy, France MBway Temps plein

    est une école internationale de management située à Paris (proche de la Porte de Champerret) qui propose des formations allant du Bac +3 au Bac +5. Nous recherchons, pour notre entreprise partenaire spécialisée dans le design, un(e) chef(fe) de projet junior (H/F) en alternance.  UNE FORMATION OU UN EMPLOI : POURQUOI PAS LES DEUX ?  ...


  • Clichy, France Groupe Salins Temps plein

    A propos du poste Le Groupe SALINS, recrute un(e) assistant(e) Chef de Produits Sels Techniques dans le cadre d’une alternance de 12 à 24 mois au sein du siège social du Groupe à Clichy-La-Garenne. Au sein du département Marketing "sels techniques", vous contribuerez à développer et activer des produits innovants pour nos marques de sels...

  • Chef de projet EDI

    il y a 6 jours


    Clichy, France Weexa Group Temps plein

    DOMAINE ET PÉRIMÈTRE D’INTERVENTIONLe chef de projet EDI est placé sous la direction du responsable de l’équipe projet.En collaboration au sein de l’équipe build et en liaison directe avec le responsable de l’équipe projet :Est en charge du bon déroulement et de la mise en place des projets EDI attribuésEst en charge de la documentation de...


  • Clichy, France La Croissanterie Temps plein

    À propos de nousActeur majeur de la restauration avec près de 300 points de vente en France et une implantation à l’international, notre Groupe rassemble plusieurs enseignes de restauration rapide complémentaires adaptées à tous les moments de la journée (La Croissanterie, Roberta et Maison Pradier).Notre ADN est celui d’un Groupe à taille...

  • Chef de projet OPC F/H

    il y a 4 semaines


    Clichy, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Construction intègre les métiers complémentaires de l’aménagement urbain, la promotion immobilière, la construction, la maintenance et les travaux services. L’entreprise est fortement implantée en France à travers ses 9 directions régionales, ainsi qu’en Belgique, au Luxembourg, au Portugal, en Suisse et en Pologne. Eiffage...


  • Clichy, France ECA ASSURANCES Temps plein

    ECA ASSURANCES est une filiale du Groupe Finare dont les métiers s’organisent autour de 3 pôles d’activités : l’assurance, la gestion de patrimoine et les services. Leader de la gestion et la distribution de produits d'assurances sur Internet, le Groupe compte près de 1 200 collaborateurs. ECA ASSURANCES recrute un(e) **Chef de produit Assurance...

  • Project Specialist

    il y a 1 mois


    Clichy, France Lobster communication Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Project Manager, le Project Specialist réalise et suit une ou plusieurs opérations commerciales de son/ses client(s) (prospectus promotionnels, PLV, Digital, etc.), tout en s’assurant de la qualité des livrables et du respect des délais. **Gestion et pilotage de la relation commerciale des activités de la Créative...


  • Clichy, France ECA ASSURANCES Temps plein

    ECA ASSURANCES est une filiale du Groupe Finare dont les métiers s’organisent autour de quatre pôles d’activités : l’assurance, la gestion de patrimoine, la publicité digitale et la relation client. ECA ASSURANCES est une société Leader de la gestion et la distribution de produits d'assurances sur Internet. Le Groupe compte près de 1 200...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 mois


    Clichy-sous-Bois, France ONELA Clichy-sous-Bois Temps plein

    Descriptif du poste - Afin d'accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Responsable de Secteur dynamique et motivé(e) qui partage nos valeurs. Garant(e) de la qualité de nos services, vous aurez en charge la gestion des clients d'un secteur géographique couvert par votre agence. Vos missions au quotidien seront les suivantes: Organiser et gérer...


  • Clichy, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** *** **Clichy-la-Garenne** Mairie, 80 bd. Jean Jaurès - BP 300 - 92112 CLICHY CEDEX Avec le souci constant de préserver son équilibre, son identité et ses traditions, Clichy construit son avenir. A travers une politique de logement adaptée à sa population, une gestion locale axée sur la solidarité et la...