Responsable Magasin

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel **?

**Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ).

Nous allions la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®».

Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de **nos prestations** en partageant **nos valeurs de proximité et de convivialité**.

Dans le cadre d'une remplacement, nous recrutons notre futur.e **Responsable magasin **à **Dirinon (29) **à proximité de **Brest** dans le Finistère**.**

Au sein de notre **Cuisine centrale d'environ 7 000 couverts, **vous êtes rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et** contribuez activement au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. **Ainsi, vous aurez la** responsabilité du pilotage et de l'organisation des flux, **de la réception au stockage, jusqu'à la répartition des commandes en vue de la livraison de nos clients:

- ** Organisez la réception des commandes**: vérification des lots, des dates et des quantités - suivi du rangement dans le respect des DLC afin que les besoins journaliers soient encadrés ;
- ** Planifiez la sortie des marchandises**: préparation des commandes pour la production et les besoins annexes, décartonnage, déboitage, gestion des déchets ;
- ** Suivez la gestion des stocks**: inventaires réguliers, optimisation des stocks, alerte en cas de retard ou défectuosité
- ** Organisez et contrôlez** le bon déroulement de l'allotissement et du conditionnement des repas: comptage, répartition des plats et des compléments, vérification des commandes par client et tournée;
- Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de **sécurité alimentaire à chaque étape du processus**

**Pour ce poste en CDD, vous intervenez en temps plein du lundi au vendredi sur des horaires de journée. (06h - 14h)**

**CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à début juillet**

Ce que nous vous proposons:

- CDD temps plein
- ** Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Prime de **cooptation**

Au delà d’une** formation en logistique ou d'une solide expérience** sur un poste similaire, vous justifiez d'une expérience significative **en gestion de flux et stockage en agroalimentaire ou alimentaire**, afin d'assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape du processus.

Votre méthodologie et votre **rigueur**, autant sur les aspects techniques que sur votre** capacité à tenir les délais** de mise à disposition des produits, vous permettront de mener vos missions de front dans un environnement dynamique et convivial.

**Manager reconnu** pour votre **capacité à accompagner et fédérer votre équipe** ainsi qu'à **collaborer** avec les différentes activités d'un même site, votre **proactivité **et votre **autonomie** alliées à votre aptitude à informer votre responsable du déroulé de l'activité, vous permettront de vous inscrire dans nos projets de développement au sein de notre activité cuisine centrale.