Caviste - Tractoriste

**Caviste - tractoriste**

Domaine viticole familial situé au coeur du Var produisant des vins rosés Premium AOP Côte de Provence et IGP Var certifié Haute Valeur Environnementale recrute un caviste tractoriste.

Caviste pour travailler en relation directe avec le chef de culture et l’œnologue conseil sur 4 mois de la réception des vendanges à la vinification, et tractoriste et aide à l’entretien des vignes sur le reste de l’année.

En tant que **caviste,** il assurera toutes les tâches de la cave, de la réception de la vendange à la vinification en garantissant la qualité des vins avec pour missions d'assurer:

- Le bon déroulement des opérations pendant la période des vendanges (contrôle maturité, réception, conduite du pressurage).
- Les travaux de vinification et d’assemblages, et le suivi en cuves dans le respect des bonnes pratiques œnologiques ainsi que celles du domaine.
- L'hygiène générale du chai.

En tant que **tractoriste et aide à la culture des vignes, **il assurera les tâches d’entretien de la vigne, traitements et opérations mécaniques alternatives à l’utilisation de produits chimiques.

**Profil recherché** : BTS Viti-oenologie ou bac pro, avec expérience obligatoire d'au moins 2 vinifications. Rigoureux, organisé, autonome, soigneux et dynamique, vous aspirez à un travail bien fait au sein d'une équipe motivée et bienveillante.

Type de contrat : CDI avec période d’essai, poste à pourvoir dans le Var.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 12,00€ par heure

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail