Manager en Restauration

il y a 1 mois


CastelnauleLez, France PIZZA MONGELLI Temps plein

PIZZA MONGELLI Saint Gely du Fesc recrute un(e) Manager:
Descriptif du poste:

- Manager les équipes salle en leur donnant des objectifs précis : respect des recettes, respect des normes hygiènes, bonne tenue du restaurant
- Coordonner, développer et motiver l'équipe du restaurant
- Être garant de la propreté du restaurant et de la mise en place de la salle et de la terrasse.
- S’assurer de la qualité, de la conformité et de la rapidité des tâches effectuées par les équipiers (préparation des aliments, des commandes, du service, des livraisons).
- Contrôler la bonne exécution des tâches et responsabilités de chacun dans une ambiance conviviale
- Assurer la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures de la franchise Mongelli, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail. (Gestion des stocks, élaboration des plannings, respect des horaires )
- Suivre le processus d’ouverture et de fermeture du restaurant mis en place par la direction.
- Faire un point régulier avec les équipes pour rappeler et orienter les objectifs.

Profil recherché:

- Une expérience en Management réussit dans la restauration (1 an minimum)
- Pro-actif, organisé et rigoureux pour mener à bien l'ouverture ou la fermeture de l'établissement.
- Capacité à Manager une équipe de plusieurs personnes avec autorité, exemplarité tout en gardant un bon on état d'esprit.
- Faire partager les valeurs de l’entreprise, les incarner et les communiquer
- Maîtrise des normes HACCP
- Salaire Fixe compétitif + primes sur objectifs

Type d'emploi : Temps plein

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Restauration

    Il y a 2 mois


    Castelnau-le-Lez, France La Nipote Temps plein

    Horaires du Lundi au Vendredi, coupure du Mercredi au Vendredi. Repos le Week-end. **Responsabilités** - Superviser le personnel de cuisine et de service - Assurer la manipulation sûre des aliments conformément aux normes d'hygiène - Gérer les opérations de service en restaurant - Maintenir des normes élevées en matière de qualité des aliments et...


  • Castelnau-le-Lez, France Certifeco Temps plein

    **Certifeco Montpellier **vous propose des formations aux métiers des RH et de la comptabilité, **de Bac à Bac+3 en alternance.** Ce qui fait notre différence: - 15 apprenants maximum par classe - Des formateurs professionnels diplômés d’état et experts dans leur domaine - Accompagnement de proximité et suivi qualitatif des alternants - Pas de...


  • Marquette-lez-Lille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité....


  • Le Havre, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant scolaire. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche...


  • Le Bourget, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Informations complémentaires: - Temps partiel : lundi, mardi, jeudi, vendredi - Secteur scolaire Bien entendu, vos missions se...


  • Le Havre, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la...


  • Montigny-le-Bretonneux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la...


  • Le Cannet-des-Maures, France API Restauration Temps plein

    Êtes-vous le prochain pilote de notre équipe logistique ? **API Restauration**, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, **dont 800 dédiés à la logistique**, notre groupe est en constant développement. **Poste à pourvoir**: Au sein de notre cuisine centrale, dédiée à la...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Le Pontet, France Restauration Asiatique Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez relever de nouveaux défis dans un poste de **management** ? Nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager** pour rejoindre notre équipe et participer à la **réussite** de notre restaurant ! **Vos missions**: En tant qu’Assistant(e) Manager, vous serez un **pilier essentiel** du bon...


  • Le Touquet-Paris-Plage, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité....


  • Saint-Martin-le-Vinoux, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Au côté du Chef gérant et du cheffe de cuisine, vous participez à la préparation, effectuer des préparations froides, tenir la caisse pendant le service dans le respect du plan de nettoyage au sein d'un restaurant d'entreprise. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu,...

  • Manager de Salle

    Il y a 4 mois


    Castelnau-le-Lez, France Boulder Line Temps plein

    **Boulder quoi ? BOULDER LINE ! Boulder en français, cela signifie « énorme rocher »**: Nous sommes une salle d’escalade de bloc à Castelnau-Le-Lez. Mais nous sommes là pour vous présenter la partie restauration qui complète notre concept : Un Café de type brasserie qui propose des produits frais, français et travaillés par notre SUPER équipe...


  • Le Touquet, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...


  • Le Chesnay, France DS CAFE Temps plein

    **À propos de nous** **Ds Café**, acteur majeur dans le domaine de la **Healthy Food** en France, propose un produit de qualité, à la fois sain et gourmand, dans un cadre chic et décontracté. Pour renforcer nos équipes de direction, nous recherchons **:Un(e) Assistant(e) Manager** **Vos missions**: - **Assurer l'ouverture et la fermeture du...

  • Manager Restauration

    il y a 2 semaines


    Le Muy, France RCN Domaine de la Noguière Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Le RCN Domaine de la Noguière est situé tout près de la Côte d'Azur. C’est le camping le plus français du groupe RCN avec de nombreux clients français qui donnent à ce camping son atmosphère bon vivant typiquement française. La région offre un mélange parfait. Ce qui fait de la Provence une destination de vacances...


  • Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Domaine de Verchant Hôtel & SPA 5 étoiles, Relais & Châteaux, situé à Castelnau-le-Lez à seulement 5 minutes de Montpellier, est un véritable havre de paix niché au cœur de son Vignole, de ses amandiers, de ses oliviers et de son potager biologique. Ce cadre enchanteur, entre parenthèses du temps et de l’espace,...


  • Le Pontet, France Flunch Temps plein

    Le restaurant Flunch d'Antibes recherche un assistant manager en restauration (H/F) **Tu auras pour objectifs**: - D'assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, - Mobiliser l’équipe pour régaler chaque client, - Garantir le respect des règles et des procédures de l’entreprise, - Développer...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Marquette-lez-Lille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Rejoignez la grande famille Dupont Restauration !** **Mission** En équipe, vous participez activement à la prestation culinaire du site. Vous préparez des plats salés comme sucrés, dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations pour satisfaire vos convives. Polyvalent, vous assurez le stockage des denrées, la distribution et...


  • Balaruc-le-Vieux, France McDonald's Temps plein

    Nous recherchons plusieurs Managers pour piloter et gérer en autonomie nos restaurants McDonald’s à Balaruc-Le-Vieux et à Sète. Votre objectif : faire en sorte qu'employés et clients soient heureux d'être chez McDonald's. **Mes missions**: - Assurer la qualité du service clients - Manager une équipe de 15 à 30 personnes - Gérer les stocks et...


  • Le Mans, France Resto Temps plein

    Pizzéria haut de Gamme au Mans, recherche un(e) Assistant(e) Manager avec un minimum de 4 ans d'expériences au même poste en restauration afin de renforcer son équipe de restaurant. Poste à pourvoir immédiatement en CDI, à temps plein, 39h/hebdo. Nos recettes gastronomiques sont préparées à partir d’ingrédients artisanaux français...