Maitre D'hôtel

Le Château de Bagnols recrute pour la saison d'été 2024

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit

Au cœur du Beaujolais et **à 30 minutes de Lyon**, ville des Lumières, notre hôtel **Le Château de Bagnols ** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel Relais & Châteaux situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, d'un Spa et d'un restaurant gastronomique. Ce monument historique avec plus de 8 siècles d'histoire est un lieu de travail agréable et privilégié.

Pour la réouverture du Chateau de Bagnols**, nous recrutons **un-e Maître d’hôtel H/F **pour le restaurant gastronomique.

**Vos principales missions**:
**Les relations clientèle**
- Prendre les réservations par téléphone et gérer toutes demandes
- Accueillir, placer et conseiller le client
- Veiller à la satisfaction des clients et créer une relation privilégiée avec eux
- Être à l'entière disposition du client et gérer les demandes particulières.

**L'organisation et la gestion globale du service**
- Ouvrir et fermer le restaurant
- Contrôler l'ensemble de la salle et vérifier la présentation physique du personnel
- Réaliser les commandes et réquisitions pour le service et en contrôler la réception et le rangement.
- Assurer la passation des consignes et le brief avant service
- Contrôler l'ensemble de la salle et de sa bonne tenue.

**Le management d'équipe**
- Effectuer le suivi de la formation des nouveaux arrivants.
- Veiller aux bonnes relations dans le service.
- Coordonner les pauses du personnel.
- Vérifier la présentation physique du personnel.

**Le profil recherché**:

- Vous avez un excellent sens de l’accueil
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 3 ans minimum avec notamment un parcours dans un établissement similaire
- Vous savez vous adapter à la clientèle internationale
- Rigueur et excellente présentation sont vos maitres mots
- Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
- Langues : Français et Anglais sont indispensables

**Nos nombreux avantages**:

- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l'un de nos établissements à Courchevel

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV

Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une **prise de poste en avril 2024.**
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- maitre d'hôtel: 3 ans (Optionnel)
- Gestion d'équipe: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel