Responsable Cuisine Milieu Hospitalier Grasse

il y a 3 semaines

Grasse, France Derichebourg interim Temps plein

Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Mandelieu/Cannes recherche pour l'un de ses clients un(e) responsable cuisine en milieu hospitalier (H/F)**.**
- Contexte du poste : Responsable de cuisine collective en milieu hospitalier (self + maison de retraite) : 1100 repas par jour_

Vos missions seront les suivantes:
Contrôle et suivi de la qualité des produits,
Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine,
Coordination et suivi de la prise en charge de prestations,
Définition et mise en place de l'organisation, des structures,
Encadrement de proximité d'équipe(s), gestion et développement des personnels,
Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting,
Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité,
Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité, Superviser l’approvisionnement en produit alimentaire et non alimentaire,
Etre le garant de la conformité de la livraison des Plats Cuisinés Elaborés à l’Avance (PCEA),
Effectuer, contrôler, gérer et réajuster les commandes de matériel, de denrées brutes, de produits lessiviels et à usage unique,
Superviser la chaine plateaux à l’attention des patients, la restauration au sein de l’EHPAD, restaurant du personnel, satellites,
Piloter et manager le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), est référent, et anime son équipe HACCP (actualisation annuelle),
Participer aux réunions de services internes et externes (CLAN, commissions de restauration, accréditation ),
Organiser (plannings, recrutement, formation, affectation, évaluation), coordonne, anime et supervise (définit les priorités) son équipe tout en participant aux diverses tâches avec l’aide de son second,
Effectuer, contrôler et gérer les commandes de travaux ou réparations du matériel et des locaux,
Signaler tous faits marquants à ses supérieurs hiérarchiques.
Participation aux démarches relatives au gaspillage alimentaire, loi EGALIM et au développement durable.
- Vous titulaire d'un BTS en restauration ou possédez plusieurs années d'expérience en collectivité._

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

Horaire : 7h à 16h du sur une amplitude du Lundi au Vendredi avec possibilité d'intervenir les week-ends.

Salaire : statut cadre 2000 à 2500 € net + RTT (forfait 20 jours) + CE / déplacements occasionnels

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que:

- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone )
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

  • Psychologue à L'unité de Soins en Milieu

    il y a 3 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychologue à l'unité de soins en milieu pénitencier **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) psychologue clinicien(ne) pour le CATTP de l'USMP. Grade : Psychologue Fonction : Psychologue clinicien Le Centre Hospitalier de Grasse est un...

  • Agent Des Services Hospitaliers en Chirurgie

    il y a 5 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers en chirurgie ambulatoire à mi-temps. Chirurgie ambulatoire : Service de chirurgie ambulatoire qui se compose de 14 box équipés de brancards avec 4 fauteuils. La chirurgie ambulatoire recouvre l’ensemble des actes chirurgicaux et d’investigations,...

  • Praticien hospitalier en gériatrie

    il y a 3 semaines

    Grasse, France Centre Hospitalier de Grasse Temps plein

    Vue d'ensemble Société Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un gériatre réparti sur 2 postes, mi-temps sur le SSR PAP de 30 lits dont 2 LISP et mi-temps sur le service USLD . Grade : PH, PA Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement...

  • Préparateur(Rice) en Pharmacie Hospitalière

    il y a 2 heures

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Préparateur(rice) en pharmacie hospitalière **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière. Le Service Pharmacie assure l'approvisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des...

  • Préparateur(Rice) en Pharmacie Hospitalière

    il y a 7 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière à 80%.** **Le Service Pharmacie** assure l’approvisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des patients hospitalisés ou ambulatoires. Elle accueille également du public (visiteurs...

  • Préparateur(Rice) en Pharmacie Hospitalière

    il y a 22 heures

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière.** **Le Service Pharmacie** assure l’approvisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des patients hospitalisés ou ambulatoires. Elle accueille également du public (visiteurs...

  • Cadre Administratif

    il y a 22 heures

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cadre administratif **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) cadre administratif(ve) au département des affaires générales, coopérations et plateaux médicotechniques. Grade : Adjoint des cadres hospitaliers. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement...

  • Agent Des Services Hospitaliers en Chirurgie

    il y a 2 jours

    Grasse, France CH de Grasse Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers (ASH) en chirurgie ambulatoire.** Chirurgie ambulatoire : Service de chirurgie ambulatoire qui se compose de 14 box équipés de brancards avec 4 fauteuils. La chirurgie ambulatoire recouvre l’ensemble des actes chirurgicaux et d’investigations,...

  • Agent Des Services Hospitaliers Au Court Séjour

    il y a 7 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers (ASH) au court séjour gériatrique (CSG).** **Grade : ASH** **Fonction **:chargés de l’entretien et de l’hygiène des locaux et participent aux tâches permettant d’assurer le confort des patients dans la limite de leur champ de compétence et de...

  • Agent Des Services Hospitaliers Au Court Séjour

    il y a 3 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers (ASH) au court séjour gériatrique.** Différents services de soins accueillant des patients : Médecine, chirurgie, urgences, pédiatrie, maternité **Grade : ASH** **Fonction **:chargés de l’entretien et de l’hygiène des locaux et participent aux...

  • Agent de Sécurité Polyvalent

    il y a 3 semaines

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de sécurité polyvalent **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent de sécurité polyvalent. Grade : Ouvrier principal Fonction : Agent de sécurité Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des...

  • Préparateur(rice) en pharmacie hospitalière

    il y a 3 semaines

    Grasse, France Centre Hospitalier de Grasse Temps plein

    Vue d'ensemble Société Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière. Le Service Pharmacie assure lapprovisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des patients hospitalisés ou ambulatoires. Elle accueille également du public (visiteurs...

  • Infirmier(ère) en pratique avancée à l’unité de soins en milieu pénitentiaire

    il y a 3 semaines

    Grasse, France Centre Hospitalier de Grasse Temps plein

    Vue d'ensemble Société Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) infirmier(ère) en pratique avancée à lunité de soins en milieu pénitentiaire. Unité de Soins en Milieu Pénitentiaire (USMP) au sein de la Maison dArrêt de Grasse dun capacitaire de 574 détenus. Grade : IDE Fonction : Infirmier en pratique avancée, mention...

  • Aide-soignant(E) Au Bloc Opératoire

    il y a 7 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant(e) au bloc opératoire **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) aide-soignant(e) au bloc opératoire Bloc de 6 salles d'interventions dont 1 salle d'endoscopie, 1 salle de pré anesthésie, 1 salle de réveil (SSPI) Grade : Aide-soignant Le Centre...

  • Manipulateur(Rice) en Imagerie Médicale

    il y a 22 heures

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Manipulateur(rice) en imagerie médicale **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) manipulateur(rice) en imagerie médicale. L'équipe MERM assure les radios : des urgences, des patients hospitalisés, au lit du patient, des consultations externes, des rendez-vous de...

  • Adjoint Des Cadres Aux Finances

    il y a 2 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Adjoint des cadres aux finances **CONTRAT** CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) adjoint des cadres aux finances. Service Finances et Budget. Grade : Adjoint des cadres. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public...

  • Gériatre

    il y a 3 semaines

    Grasse, France Centre Hospitalier de Grasse Temps plein

    Vue d'ensemble Société Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) gériatre. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement situé en accès direct de la pénétrante Cannes-Grasse. Il est composé de 3 sites hospitaliers qui permettent une...

  • Gestionnaire Des Flux

    il y a 6 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire des flux **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) gestionnaire des flux. Grade : Cadre de santé, infirmier Fonction : Cadre infirmier Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes...

  • Manipulateur(Rice) en Radiologie

    il y a 22 heures

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Manipulateur(rice) en radiologie (Scanner/IRM) **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche pour le GIE GRASCANNER un(e) manipulateur(rice) en radiologie (Scanner/IRM) LE POSTE: 35 heures par semaine sur 4 jours Services ouverts de 8h à 19h30 en semaine Et de 8h à 13h30 le...

  • Aide-soignant(E) Au Bloc Opératoire

    il y a 6 jours

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) aide-soignant(e) au bloc opératoire** Bloc de 6 salles d’interventions dont 1 salle d’endoscopie, 1 salle de pré anesthésie, 1 salle de réveil (SSPI) **Grade : Aide-soignant** **Le Centre Hospitalier de Grasse** est un établissement public important de santé sur le...