Responsable de Cuisine
Il y a 2 mois
**RESPONSABLE DE CUISINE**
Nous recherchons dans le cadres de notre expansion des responsables de cuisine pour notre établissement de Tours centre.
**MISSION ET RESPONSABILITES**:
Rigoureux(se), polyvalent(e), accueillant(e) et doté(e) d’un sens du service et des responsabilités. vous serez en tant que responsable de cuisine garant(e) de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Une expérience est un plus.
Vous avez le goût du challenge, êtes prêt à vous investir dans un groupe en pleine expansion.
**Activités principales**
Piloter les services
Faire respecter les protocoles **& **former son équipe
Piloter les stocks
Participer a l **’**animation des lieux
Gerer les flux commandes
Ouvrir et fermer les restaurants
Gestion commerciale et administrative
**Son métier**:
Le responsable pilote toute l'activité du sites **.**
Il doit contrôler la marge brute d **’*exploitation et veiller à ce qu **’**elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements **, *la tenue des stocks et les commandes en
collaboration plus ou moins étroite avec le directeur des opérations en fonction de l **’**organisation interne de
l **’*établissement **.*
**Ses qualités principales**:
Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l **'*accueil **, *du service et du travail
en salle **, **et doté d **'**un sens très poussé du service client
La pratique orale de l **’*anglais est fortement appréciée **, **celle d **’*une seconde langue
étrangère est un plus
Principaux diplômes et niveaux de formation**:
Bac professionnel Service et commercialisation **, **Bac technologique hôtellerie **.**
Bac **+2 **:Un BTS hôtellerie **-*restauration option B Art culinaire **, *est plus approprié compte tenu de la
complexité du métier **, **des connaissances techniques **, **de gestion
et de management nécessaires **.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
- responsable: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR INTÉRIMAIRE ! Bonjour, Virginie, Bertrand et Jean t’accueillent du lundi au vendredi chez Temporis Tours ! **Notre métier**: permettre à des entreprises de trouver leurs perles rares ; comme toi ! Ce que tu trouveras en nous rejoignant c’est un super accueil, de l’écoute, du professionnalisme, des bons...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration avec notre Manager et notre responsable cuisine. Nous avons elaborer une cuisine equipée pour mettre en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF DE CUISINE, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration. Nous avons elaborer une cuisine equipée...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration avec notre Manager. Nous avons elaborer une...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France brasserie bar le st germain Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas - Superviser l'équipe de...
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Cuisinier / Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Léonard De Vinci Temps pleinRestaurant au cœur du **Vieux Tours**, produits frais de qualité cuisinés maison, nous recherchons un **cuisinier avec expérience.** CDI 39h /semaine **Congés 2 jours et ½ par semaine** **Profil**: Être rigoureux, organisé et curieux Ponctuel Connaissances des normes HACCP CAP/BEP exigé Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 672,80€...
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Cuisinier / Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Léonard De Vinci Temps pleinRestaurant au cœur du **Vieux Tours**, produits frais de qualité cuisinés maison, nous recherchons un **cuisinier avec expérience.** CDI 39h /semaine **Congés 2 jours et ½ par semaine** **Profil**: Être rigoureux, organisé et curieux Ponctuel Connaissances des normes HACCP CAP/BEP exigé Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 672,80€...
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Commis de cuisine
il y a 4 semaines
Tours, France Welljob Temps pleinA propos du poste L'Agence WELLJOB Tours recherche activement un talentueux commis de cuisine pour son client. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle polyvalent et essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine, étant la première étape de la hiérarchie culinaire. Travaillant sous la direction bienveillante du chef cuisinier et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps plein« Situé aux portes du vieux Tours, rue du Commerce, le Bistrot des Belles Caves offre depuis dix ans une cuisine bistronomique gourmande, généreuse, originale sur la base de produits de qualité et de saison, cuisinés maison. Outre les gourmets, elle attire des passionnés de vins avec une carte de plus de mille références où figurent les vins les...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Tours, France SARL ARTHUR Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations de cuisine, ainsi que de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en tenant compte des préférences et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F à Tours (Bd Preuilly) en CDD (du 08/07 au 23/09) à temps complet** **Au quotidien **: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Responsabile de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Foodbrand spa Temps pleinDoppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). Toute la production de bière se fait maintenant dans la nouvelle usine Doppio Malto à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France Restaurant Babette Tours Temps plein**L'entreprise** Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite - maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes. **Description du poste** L’**Hôtel** **Hilton Garden Inn Tours Centre** recrute **un(e) Commis de...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
Tours, France restaurant le resto des bouchers Temps pleinRestaurant tours centre recherche chef de cuisine h/f composé d une équipe jeune et dynamique vous serer responsable de votre cuisine type d emploie cdi 39h repos dimanche lundi tel 0626764777 Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Emploi 86 Temps pleinChez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain, vivre bien, être responsable ». Chez Babette nous veillons à l'équilibre de vie de nos collaborateurs : une semaine de 4 jours (35 h de travail) - 2 jours de repos consécutifs et 1 jour de repos volant. Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un...
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Responsable Cuisine Joyeux
il y a 1 mois
Tours, France Cafe Joyeux Temps pleinRESPONSABLE CUISINE / CHEF DE PARTIE H/F - CDD REMPLACEMENT - TEMPS COMPLET 39H - HORAIRES CONTINUS - TRAVAIL LE SAMEDI CAFÉ JOYEUX: **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 mois
Tours, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine tournant (F/H) en CDD pour remplacement cp de début août à fin septembre.** **Au quotidien **: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être Chef de Cuisine...
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Responsable de Cuisine- New Opening Settembre 2023
il y a 7 jours
Tours, France Foodbrand spa Temps pleinDal birrificio Doppio Malto di Erba (CO), Foodbrand Spa ha dato vita ad una delle principali esperienze italiane legate al mondo della birra artigianale. Doppio Malto e' infatti una realta' che oggi conta 34 locali in Italia (5 in Sardegna) e 4 all’estero (Francia e Gran Bretagna). L’intera produzione brassicola avviene oggi nel nuovo stabilimento...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Tours, France Newrest Temps plein**Newrest Restauration, acteur référent de la Restauration Collective, recherche un « Second de Cuisine Tournant (H/F) » pour plusieurs établissements aux environs de Tours et Romorantin.** Second de Cuisine Tournant (H/F) Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes: Missions: - Vous êtes en charge de la...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Tours, France COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE Temps pleinPour notre établissement "LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE" à Tours, nous recherchons un Employé Polyvalent en Cuisine et en Salle CDD de Mi-avril à fin mai Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et souriante et votre mission est de satisfaire la clientèle en exécutant les préparations, la production et le service. En tant que Employé...