Moniteur Atelier Cuisine

il y a 4 semaines


SaintGermaindeLusignan, France ADEI Temps plein

L'Association ADEI recherche pour l'ESAT de Jonzac.
- Poste à pourvoir à compter du 01 septembre 2023_

**Missions**

Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur du Pôle Inclusion Professionnelle et par délégation du Responsable de Production en lien avec les objectifs du projet associatif et d'établissement, des projets professionnelles des personnes accompagnées, et en référence aux Recommandations des Bonnes Pratiques définies par la Haute Autorité de Santé, vous serez en charge de:

- Encadrer des travailleurs dans le cadre des activités de production de l'ESAT (Etablissements et Services d'Aide par le travail),
- Assurer leur accompagnement et de favoriser leur intégration et évolution professionnelle et sociale,
- Mettre en œuvre la démarche QSE,

Vous êtes responsable de l'encadrement, de l'animation d'une équipe de 6-8 travailleurs en situation de handicap. Vous organisez la continuité de service. Vous maîtrisez la gestion d'une production de repas dans une cuisine centrale, vous suivez le budget, passez les commandes et gérez les stocks.

Vous participez activement à la production, suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matières premières, plannings main-d'œuvre : congés, absences ). Vous êtes force de propositions.

**Compétences techniques et fonctionnelles**:

- Posséder la capacité de production de repas en cuisine centrale,
- Appliquer un processus de fabrication, à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (outil informatique, fiches techniques, menus, gestion des achats),
- Maîtriser les techniques de refroidissement, de remise en température,
- Effectuer le contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur,
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux "coups de feu",
- Transmettre son savoir-faire.

**Profil du poste**
- Professionnel confirmé et autonome
- Passionné, impliqué, réactif
- Titre de Moniteur d'Atelier souhaitée (TMA)
- Diplôme dans le secteur de la cuisine exigé (CAP/BEP de cuisine minimum)
- Expérience réussie dans l'encadrement d'équipes d'au moins 3 ans idéalement en restauration collective, dans le secteur social, santé ou personnes âgées
- Bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires
- Connaissance des normes HACCP
- Apte à travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire
- Apte à la rédaction d'écrits professionnels
- Maîtrise des outils informatiques nécessaire pour la bonne tenue du poste
- Permis B

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 862,00€ à 2 158,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/09/2023



  • Saint-Parres-aux-Tertres, France APEI AUBE Temps plein

    **Moniteur d'atelier secteur cuisine H/F**: CDI Temps plein Début : 07/08/2023 Saint-Parres-aux-Tertres Tous niveaux d’expérience acceptés **L'OFFRE**: **Descriptif du poste**: **L’APEI AUBE** est une Association de Parents d’Enfants Inadaptés et de Personnes en situation de handicap. **L’ESAT (Etablissement et Service d’Accompagnement par...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Neuville-de-Poitou, France ESAT DU HAUT POITOU Temps plein

    Le Comité Poitevin pour l’Education et l’Accompagnement Spécialisés, association œuvrant dans le champ médico-social (personnes en situation de handicap) et gestionnaire de plusieurs établissements et services sur le secteur de Grand Poitiers recrute à l’ESAT du Haut Poitou **un(e) moniteur d’Atelier (H/F) en CDI à temps partiel** **pour son...

  • Moniteur Atelier

    Il y a 2 mois


    Saint-Jean-Bonnefonds, France Domino Care Temps plein

    Moniteur Atelier (H/F) Domino Care Saint-Etienne recherche l'un de ses clients, un ESAT située sur Saint-Jean-Bonnefonds, un Moniteur d'Atelier (F/H), **Vos missions**: Dans le respect du projet d'établissement, du cadre réglementaire et des projets personnalisés, vos missions seront: - Accompagner des ouvriers en situation de handicap en atelier au...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 2 mois


    Sauveterre-de-Guyenne, France ESAT LE PUCH Temps plein

    RHMAEV/202311 L’atelier espaces verts réalise des travaux en prestation pour plusieurs clients. L’équipe est constituée de 6 à 8 personnes en situation de handicap, accompagnées d’un encadrant(e). **Missions**: Sous la responsabilité de la Direction, le moniteur d'atelier encadre et anime une équipe de travailleurs handicapés dans des...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 2 mois


    Sauveterre-de-Guyenne, France ESAT LE PUCH Temps plein

    RHMAVITI/202402 VOIR ENSEMBLE, association reconnue d’utilité publique, gestionnaire de 31 établissements et services médico-sociaux spécialisés dans la déficience sensorielle, recrute un moniteur (F/H) pour son atelier vignes et vin en CDD de remplacement pour son ESAT situé à Sauveterre de Guyenne. Notre Etablissement et Service d’Aide par le...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Nicolas-de-Port, France AEIM-ADAPEI54 Temps plein

    **L’AEIM-ADAPEI 54 **recrute **Un Moniteur d’Atelier H/F - Temps plein **pour son **ESAT Epsilon à Saint-Nicolas de Port.** **L’ESAT EPSILON** compte deux sites complémentaires : le site de Chanteheux et le site de Saint-Nicolas de Port (le poste est à pourvoir sur ce dernier). L’ESAT de Saint Nicolas de Port accueille les personnes autour...


  • Saint-Nazaire, France Apei Ouest 44 Temps plein

    **Pour son Etablissement et Service d’Aide par le Travail situé à Saint-Nazaire : ESATCO** Etablissement accueillant des adultes en situation de handicap avec ou sans troubles associés, **UN MONITEUR d’ATELIER SOUS TRAITANCE /** **UNE MONITRICE d’ATELIER SOUS TRAITANCE** **CDI à temps complet** **Poste à pourvoir** **au 1er juin...

  • Moniteur d’ Atelier

    Il y a 2 mois


    Saint-Étienne, France Adapei de la Loire Temps plein

    L’Adapei de la Loire recrute pour L’ESAT STÉPHANOIS un Moniteur d’Atelier (H/F) en CDI à temps plein à Saint- Étienne. Contexte : L’Adapei de la Loire est une association reconnue d’utilité publique qui accueille et accompagne des enfants et adultes porteurs de handicap mental, de handicap psychique, d’autisme, de polyhandicap....

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Val de Briey, France AEIM-ADAPEI54 Temps plein

    **L’AEIM-ADAPEI 54 **recrute **Un Moniteur d’Atelier H/F en CDI - Temps plein **pour son **ESAT du Bassin de Briey (site de Briey)** L’ESAT accueille des personnes autour d’activités variées telles que les espaces verts, la sous-traitance industrielle, la cartonnerie et l’entretien de locaux. Encadrées par des professionnels de...


  • Sauveterre-de-Guyenne, France IRTS Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions : Sous la responsabilité de la Direction, le moniteur d'atelier encadre et anime une équipe de travailleurs handicapés dans des activités liées à l’aménagement des espaces verts dont vous assurerez la coordination. Il accompagne, en collaboration avec l'équipe médico-sociale, les travailleurs dont il est référent afin de favoriser...

  • Moniteur D'atelier

    Il y a 2 mois


    Saint-Doulchard, France Cités Caritas Temps plein

    Moniteur d'atelier (H/F) CDI Cité JEAN RODHAIN - SAINT DOULCHARD La Cité Jean Rodhain à Saint Doulchard est un établissement d'accueil non médicalisé pour personnes en situation de handicap mental (41 places en internat permanent, une place d'accueil temporaire, 15 places en externat, une place d'accueil temporaire en externat) rattaché au pôle...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Fons, France FONDATION RICHARD Temps plein

    **Présentation de la structure** Depuis 1854, la Fondation Richard, située à Lyon, poursuit le même objectif : accompagner les personnes en situation de handicap et leur famille à s'insérer dans la vie sociale et à appréhender la vie quotidienne de façon plus autonome. 7 établissements et services (CEM, SESSAD, FAM, FH, AJ, SAVS, ESAT). 350...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-Bonnefonds, France Dispositif d’Accompagnement et d’Inclusion Social et Professionnel Temps plein

    **DAISP** 26 Rue du Puits Lacroix 42650 ST JEAN BONNEFONDS Tél : 04 77 92 05 17 **OFFRE D’EMPLOI** Moniteur d’Atelier (H/F) L’association départementale des PEP LDA recrute pour le Dispositif d’Accompagnement et d’Inclusion Social et Professionnel, un(e) Moniteur d’Atelier (Femme/Homme) **en CDD**, pour son **ESAT** qui accueille 44...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-Bonnefonds, France Dispositif d’Accompagnement et d’Inclusion Sociale et Professionnelle Temps plein

    **DAISP** 26 Rue du Puits Lacroix 42650 ST JEAN BONNEFONDS Tél : 04 77 92 05 17 **OFFRE D’EMPLOI** Moniteur d’Atelier (H/F) L’association départementale des PEP 42 recrute pour le Dispositif d’Accompagnement et d’Inclusion Sociale et Professionnelle, un(e) Moniteur d’Atelier (Femme/Homme) **en CDD**, pour son **ESAT** qui accueille 45...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France ADAPEI DES LANDES Temps plein

    **Poste à pourvoir dès que possible** **Lieu de travail** ESAT du Conte à Mont de Marsan **Principales Missions**: Le(la) moniteur(trice) d’atelier recherché(e) sera responsable de l’encadrement des travailleurs handicapés dans les activités d’atelier « équipes extérieures », principalement sur les activités d’Espaces Verts. Il(elle)...


  • Saint-Symphorien, France ASSOCIATION LA BRETECHE Temps plein

    Moniteur Atelier Espaces Verts (H/F) PRESENTATION Forts des valeurs de singularité, de réciprocité et de positivité, les bénévoles et les professionnels de l’Association La Bretèche, accueillent, aident et accompagnent plus de 700 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. A travers l’ESAT Domaine de la...


  • Saint-Jean-de-Braye, France ADPEP 45 - ESAT SERVI'PEP Temps plein

    **L’Association Départementale des PEP 45** est gestionnaire d’établissements, services et dispositifs médico-sociaux dans le département du Loiret. Affiliée à la Fédération Générale des PEP, elle est porteuse des valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté. Elle a pour objet d’aider les jeunes et les adultes en difficulté et en...

  • Moniteur Atelier Esat

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-Braye, France Côté Emploi Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: COTE EMPLOI recherche pour un de ses clients un(e) MONITEUR ATELIER DE CONDITIONNEMENT H/F. Profil et conditions: Poste basé sur St Jean de Braye à pourvoir à partir du 20/02 pour une durée de 3 semaines environ (remplacement congé maladie donc selon prolongations arrêts) Expérience sur...


  • Montrichard Val de Cher, France APAJH41 Montrichard Temps plein

    Nous recrutons pour notre **ESAT** **1 MONITEUR D’ATELIER ESPACES VERTS (H/F)** **CDi - 1 ETP** - Poste à pourvoir **dès que possible ** - Travailler à l’APAJH 41, c’est travailler au sein d’une association qui accompagne tout type de handicap de l’enfance jusqu’à la personne âgée, avec une croissance interne et externe régulière et...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois


    Saint-Quentin, France Fédération APAJH Temps plein

    **DESCRIPTION DE L’ETABLISSEMENT **_(Référence de l'offre : GN/02-02-329)_ **La Fédération APAJH**, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s’engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l’Etat pour promouvoir ses...