Chef de Production
Il y a 6 mois
_**Située à 20 km à l’ouest de Cherbourg-en-Cotentin (Manche), la commune de la Hague (12 365 habitants) bénéficie d’un cadre de vie préservé. Son identité est marquée par un patrimoine naturel important et de nombreux équipements sportifs, culturels, scolaires et sociaux. Elle participe à des projets d’envergure au sein du cotentin. L’agglomération du Cotentin est pourvue de nombreux commerces, artisans et professionnels de santé, dont un hôpital.**_
- **Rejoindre la commune de La Hague, c'est intégrer une collectivité riche par la diversité de ses métiers, ses avantages (comité d’entreprise, COS normand 50, participation employeur abonnement au transport en commun domicile travail, participation mutuelle labellisée, forfait mobilité durable, chèques déjeuners (participation à hauteur de 60 % par la collectivité), compte épargne temps, RTT, télétravail possible selon le métier, restaurant administratif).**_
**la Commune La Hague recrute pour son service Restauration collective**
**Un chef de production (H/F)**
**Poste à pourvoir dès que possible -**Emploi à temps complet (39h00 avec RTT)
**Vous êtes un fervent défenseur de la cuisine maison et êtes reconnu pour votre capacité à fédérer votre équipe autour d’un projet collaboratif. A l’aise avec l’outil informatique, vous aimez être dans l’action, alors rejoignez l’équipe de la restauration collective de La Hague qui prépare son installation dans une toute nouvelle cuisine.**
**MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE**:
- Planifier et piloter la production des repas selon les nécessités du service,
- Encadrer les équipes de production et de service au self,
- Faire appliquer les règles de fonctionnement, les procédures hygiène et sécurité, le plan de production, le cahier de grammages,
- Anticiper les besoins en termes d’organisation du travail et de formation du personnel,
- Participer à la définition des menus et rédiger les fiches techniques,
- Participer à la fabrication des repas à partir des fiches techniques,
- Etre moteur et accompagner l’équipe dans les divers projets relatifs au service : définition de l’organisation dans la future cuisine, lutte contre le gaspillage alimentaire, développement des achats locaux, repas à thèmes
- Accompagner l’équipe dans les nouvelles techniques de fabrication de repas et les obligations règlementaires,
- Assurer le suivi de la maintenance du matériel de production de la cuisine centrale, des sites satellites et des salles communales,
- Assurer le reporting auprès de son responsable,
- Assurer ponctuellement la suppléance de la responsable de service en cas d’absence.
**MISSIONS DETAILLEES**:
- Assurer et contrôler la traçabilité nécessaire à la méthode HACCP,
- Piloter et animer les collectifs de travail,
- Participer à la sélection des produits, des fournisseurs, dans un souci permanent d’optimiser la qualité de la prestation,
- Participer à la gestion du service : inventaires, gestion des stocks, optimisation des moyens en place,
- Participer à la démarche qualité du service en adaptant la prestation aux besoins et attentes des convives,
- Assurer une partie des astreintes (week-end et jours fériés),
- Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion de la production (maîtrise des consommations d’eau, d’énergie, tri des déchets ).
**COMPETENCES ET QUALITES REQUISES**:
- Maîtriser les différents modes de production et techniques culinaires,
- Connaître et maîtriser les règles d’hygiène alimentaire,
- Connaître les règles de réalisation de menus sains équilibrés et variés,
- Etre ponctuel, autonome, organisé,
- Savoir travailler en équipe et créer une ambiance propice aux échanges constructifs,
- Savoir manager dans la bienveillance et la volonté de faire évoluer chaque agent,
- Savoir communiquer avec son responsable hiérarchique sur le fonctionnement de la production, et l’évolution de son équipe,
- Connaître les règles internes de fonctionnement de la mairie (contraintes liées aux achats, gestion du personnel, gestion des remplacements ),
- Etre à l’aise avec l’outil informatique,
- Permis B,
- Habilitations B0 et BS pour les astreintes.
**CONTRAINTES PARTICULIERES**:
- Port de charges lourdes,
- Station debout,
- Etre déclaré apte à manipuler les denrées alimentaires,
- Respecter les contraintes horaires liées au fonctionnement du service,
- Peut être amené à travailler en zone froide (< 13°C),
- Contrainte liée à l’astreinte : doit être disponible afin d’intervenir en urgence si besoin.
**HORAIRES**:
- 6h15-14h15 du lundi au jeudi et 6h15-13h15 le vendredi - horaires pouvant être modifiés selon les besoins du service
**CONDITIONS**:
- Cadre d’emplois des techniciens, agents de maîtrise et adjoints techniques,
- Rémunération statutaire, régime indemnitaire, titres restaurant, participation mutuelle, COS50.
Ou par
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Adjoint Chef D'installation Production D'energie
Il y a 2 mois
La Hague, France orano Temps pleinLes installations du Secteur industriel Production Energie, intégrées à la Direction UO Conditionnement Entreposage (DUOCE), recherchent un Adjoint Chef d'installation. Pour ce poste, il s’agit d’accompagner au quotidien, l’adjoint chef d’installation du secteur afin d’appréhender les fonctions associées et de prendre le poste à terme. Les...
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Chargé-e de Diffusion Et Production en Alternance
Il y a 4 mois
La Croix-Blanche, France Noopy Production Temps pleinTu n’aimes pas les jours qui se ressemblent ? la routine ? Tu es ambitieux et créatif ? Tu n’es pas fait pour entrer dans une case précise ? Si en plus, tu as une bonne dose d’humour et de ténacité, cette annonce est faite pour toi ! Noopy production recherche un-e assistant-e diffusion et production dans le cadre de sa croissance en...
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Adjoint Chef d'installation Production d'Energie F/H
Il y a 2 mois
Beaumont-Hague, France orano Temps pleinLes installations du Secteur industriel Production Energie, intégrées à la Direction UO Conditionnement Entreposage (DUOCE), recherchent un Adjoint Chef d'installation. Pour ce poste, il s’agit d’accompagner au quotidien, l’adjoint chef d’installation du secteur afin d’appréhender les fonctions associées et de prendre le poste à terme.Les...
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Chef de production
Il y a 2 mois
Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de production pour rejoindre notre équipe à Brive-la-Gaillarde, France. En tant que Chef de production, vous contribuerez à la fabrication de nos produits en assurant le bon fonctionnement de la ligne de production tout en respectant les standards de qualité et de sécurité.Responsabilités :Participer aux...
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Chef de la Production
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-la-Ruelle, Centre-Val de Loire, France Partnaire recrutement centre val de loire Temps pleinRôle : Chef d'équipe H/F en CDI pour un leader incontournable de l'électroménager français.**Mission principale** : Nous recherchons un manager expérimenté qui peut diriger une équipe de production. Ce poste vous offrira l'occasion de mettre en œuvre vos compétences en gestion et en leadership dans un environnement industriel...
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Chef de Production
il y a 3 semaines
La Cerlangue, Normandie, France LHH Recruitment Solutions Temps pleinLHH Recruitment Solutions recherche un Chef de Production pour rejoindre son équipe.Salaire estimé : €65 000 par an.Compétences et qualifications requisesTitre de niveau BAC+5 en génie industriel, mécanique ou logistique;Au moins 1 an d'expérience similaire dans le monde industriel;Fait preuve d'ouverture d'esprit, force de proposition et...
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Chef de Production
il y a 4 jours
Montois-la-Montagne, Grand Est, France LINMAN & ASSOCIES Temps pleinOffre d'emploiA l'une des plus grandes entreprises agroalimentaires recherche un Chef d'équipe polyvalent F/H.Niveau de rémunération estimé : 55.000 € par an.Poste : En tant que Chef d'équipe Polyvalent F/H, vos principales missions sont les suivantes :- Veiller à la bonne préparation des lignes pour leur démarrage, à leur bon...
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Chef d'équipe en production leader secteur
il y a 2 semaines
La Chevrolière, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NANTES Temps pleinLe poste de Chef d'équipe en production leader secteur (H/F)Consultante Recrutement CDI, j'accompagne mes clients, entreprises du sud Loire, pour leurs recrutements. Actuellement, je recherche pour mon client un Responsable d'équipe de production (H/F) en CDI pour un site situé à la Chevrolière.Rejoignez un site industriel d'environ 60...
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Chef(Fe) D'equipe Production
Il y a 6 mois
La Rochelle, France Adéquat Temps pleinChef(fe) d'Equipe production à la Rochelle. Le groupe Adéquat recrute un(e) Chef(fe) d'Equipe Production en CDI pour une industrie située sur la Rochelle (17). Notre client est une entreprise française, reconnue pour la qualité de ses produits. Alliant l'innovation au savoir-faire français, il a su développer au fil des années des lignes de...
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Chef de Production
il y a 5 jours
La Croix-Helléan, Bretagne, France UNION DES MOUSQUETAIRES Temps pleinUnion des MousquetairesRattachée à l'industrie agroalimentaire, notre entreprise recherche un Chef de Production pour gérer la production d'une ligne de viande de porc label rouge.Salaires et AvantagesDécouvrez nos offres salariales compétitives en fonction de votre expérience. Vous bénéficierez également d'avantages tels que l'intéressement, une...
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Amc Production Recrute Un(E) Assistant(E) de Gestion
Il y a 3 mois
La Madeleine, France AMC PRODUCTION Temps plein**AMC recrute un(e) Assistant(e) de gestion** La mission principale de l’assistant(e) de gestion est de soutenir l’activité opérationnelle de l’entreprise et d’être le soutien du directeur général. En s’assurant un bon approvisionnement et en participant à la mission comptable et au contrôle de gestion, l’assistant(e) de gestion est un...
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Chef D'équipe de Production
Il y a 4 mois
Combs-la-Ville, France La Coopérative Bio d'Ile de France Temps plein**Chef d'équipe Production (H/F)** **Lieu**: Combs-la-Ville, Île-de-France **Contrat**: CDI **Horaires**: Du lundi au vendredi, 13h - 21h À propos de La Coopérative Bio d'Île-de-France: La Coopérative Bio d'Île-de-France est un acteur majeur de l'agriculture biologique régionale. Nous nous engageons à fournir des produits sains et de qualité tout...
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Chef de production
il y a 2 semaines
La Chapelle-d'Andaine, Normandie, France LDC Groupe Temps pleinVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en gestion et en direction d'une équipe.Détail du posteEn tant que chef de production au sein de LDC Groupe, vous serez responsable de l'organisation et de la coordination des activités de production. Vos responsabilités incluront:L'élaboration et la mise...
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Gestionnaire de Site E-commerce
Il y a 3 mois
La Madeleine, France AMC PRODUCTION Temps pleinEn associant créativité et rigueur, technicité et liberté, stratégie et mise en œuvre, vous contribuerez à renforcer la croissance d’AMC PRODUCTION sur internet. En lien direct avec le chef d’entreprise et l’ensemble de l’équipe, vous prenez rapidement le Marketing de l’entreprise en main. Polyvalent(e), forte capacité relationnelle, bon...
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Chef de Production en Assurance
il y a 3 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Bon Candidat Temps pleinNous recherchons un Chef de Production pour rejoindre notre équipe d'experts dans le domaine de l'assurance. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de la gestion des contrats et des relations avec les compagnies d'assurance.Département : AssuranceSalaire estimé : 45 000€ - 55 000€ annuels (selon expérience)Vous travaillerez...
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Chef D'équipe Production
il y a 2 semaines
La Talaudière, France EDILIANS Temps plein**Afin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons à compter de janvier 2025, un(e) chef d'équipe de production.** **Son rôle sera d'amener à d'animer directement une équipe d’opérateurs de production, en assurant la production, en volume et en qualité, dans le respect des règles HQSE (Hygiène, Qualité, Sécurité,...
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Chef de production industriel en CDI
il y a 4 semaines
Cours-la-Ville, Auvergne-Rhône-Alpes, France KALIXENS RH ROANNE Temps pleinA propos de notre entrepriseKALIXENS RH Roanne accompagne des TPEs, PMEs et grands groupes via ses activités de recrutement. En tant que partenaire du secteur des ressources humaines, nous sélectionnons les futurs talents pour nos clients.Poste : Chef d'équipe de production (H/F)Détails du posteNous recherchons un chef d'équipe de production en...
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Chef de Production Gestionnaire
il y a 4 jours
Montois-la-Montagne, Grand Est, France LINMAN & ASSOCIES Temps pleinDescription du PosteLinman & Associés recherche un Chef de Production Gestionnaire pour l'un de ses meilleurs clients, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire.Mission PrincipaleVotre rôle consiste à encadrer et animer votre équipe tout en garantissant la production de qualité et la conformité aux procédures.Détails du JobLocalisation :...
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Ingénieur de production
il y a 6 jours
La Défense, France Groupe SII Temps pleinTitre du poste"Ingénieur de production - Chef d'exploitation"DépartementSystèmes InformatiquesDescription du posteL'entreprise recherche un Ingénieur de Production-Chef d'exploitation pour renforcer son équipe et soutenir la croissance de ses activités.Missions principalesAdministrer et intervenir sur la mise en production des moyens...
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Stagiaire Digitalisation Exploitation
Il y a 6 mois
La Hague, France orano Temps pleinVous souhaitez découvrir l’industrie nucléaire durant vos études ? Cette opportunité en est l’occasion au sein d’une équipe dynamique. Les salariés d’Orano DS s’impliquent au quotidien auprès des exploitants nucléaires français tel que sur le site d’Orano La Hague où nous intervenons, par exemple, en tant qu’Opérateurs Industriels...