Diététicien(Ne) Opérationnel(Le)

Il y a 5 mois


Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

**DESCRIPTION DU POSTE**:
Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au Responsable Nutrition dans le but de garantir la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, le déploiement de nos concepts et politique nutritionnelle, et porter les projets auprès des clients stratégiques.

Ainsi, vos principales missions sont les suivantes:
**1) Contribuer au déploiement de l’offre alimentaire Restalliance**
- Décliner les menus aux spécificités des sites et des patients/résidents (alimentations thérapeutiques, textures, allergies,), et rationaliser les régimes dans une logique de simplification opérationnelle et performance.
- Paramétrage des outils de prise de commandes patients de certains sites

**2) Participer au déploiement de la politique nutritionnelle de l’entreprise**
- Sensibiliser/former les équipes cuisinantes sur les protocoles de prise en charge nutritionnelle (alimentations thérapeutiques, textures,)
- Contribuer à la prévention et la prise en charge de la dénutrition
- Apporter son expertise en nutrition aux opérationnels, participer aux soutenances d’appel d’offres
- Participer au développement et déploiement des projets et concepts de l’entreprise, appliqués à la nutrition
- Accompagner (selon les contrats) les équipes de soins dans la prise en charge nutritionnelle des convives
- Participer aux instances client (CLAN, commissions menus)

**PROFIL**:
Vous êtes Titulaire d’un Diplôme supérieur en Diététique (BTS ou DUT) et vous possédez une expérience significative de préférence dans le secteur de la restauration collective. Vos connaissances des techniques culinaires et de la réglementation relative à la nutrition (GEMRCN ) alliées à vos qualités relationnelles, votre écoute, votre adaptabilité, votre autonomie et votre prise d’initiatives seront les clés de votre réussite. La maitrise d’Excel est obligatoire, une bonne connaissance Hestia est également nécessaire.

**Nous vous proposons**:
***:

- **CDI temps plein** basé à **Antony**:

- Rémunération selon expérience + 13ème mois
- Titres restaurants + mutuelle + CSE
- Charte de Télétravail
- Voiture de service

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **alternant Assistant Diététicien Opérationnel **H/F basé à **Rennes**. **Passionné(e) par l'univers de l’hôtellerie restauration dans le domaine de la santé ? **Vous envisagez de suivre une formation en diététique tout en donnant du sens à votre carrière. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir...


  • Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE !** **DESCRIPTION DU POSTE**: Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au Responsable Nutrition dans le but de garantir l’équilibre diététique et la...


  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au responsable Nutrition dans le but de garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes: - Suivre un grand...


  • Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE !** **DESCRIPTION DU POSTE**: Au sein de la Direction Méthodes et Qualité, vous serez rattaché(e) au responsable Nutrition dans le but de garantir l’équilibre diététique et la...


  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: Au sein de la Direction Achats, vous serez rattaché(e) au Responsable Offre Alimentaire. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes: - Paramétrer la base de données des fiches recettes ainsi que les différentes fonctionnalités connexes (data grammage, valeurs nutritionnelles ). - Hotline et support utilisateurs...


  • Lyon 7e, France Restalliance Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** Au sein de la Direction Achats, vous serez rattaché(e) au Responsable Offre Alimentaire. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes: - Paramétrer la base de données des fiches recettes ainsi que les différentes fonctionnalités connexes (data grammage, valeurs nutritionnelles ). - Hotline et support utilisateurs...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Délégué Hospitalier Spécialisé pour rejoindre notre équipe à Lyon. Votre mission consiste à développer le chiffre d'affaires de notre pôle Nutrition Perfusion en valorisant nos prestations de service.Vous serez l'interlocuteur privilégié des prescripteurs et des équipes soignantes de votre secteur...


  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**: Au sein de la Direction Achats, vous serez rattaché(e) au Responsable Offre Alimentaire dans le but de garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes: - Gérer et personnaliser de...


  • Lyon, France Elivie Temps plein

    Elivie, ce sont plus de 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés aux + de 300 000 patients accompagnés chaque année. Forte d’un réseau de 56 agences et d’une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7, notre structure compte parmi les leaders de la Prestation de Santé à Domicile en...


  • Lyon, France INTERFEL Temps plein

    **À propos de nous** - Créée en 1976, Interfel rassemble l'ensemble des métiers de la filière fruits et légumes frais. Toutes les fonctions sont représentées : production, coopération, expédition, importation, exportation, commerce de gros, distribution (grandes surfaces, commerces spécialisés et restauration collective). Organisme de droit et d...


  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    **Au quotidien** - Vous évaluez l’environnement de restauration de nos clients et proposez un plan d’accompagnement en fonction des besoins identifiés. - Vous conseillez nos clients dans leurs choix d'approvisionnements de matières premières en leur apportant les outils nécessaires - Vous faites appel aux experts internes en fonction des besoins...


  • Lyon 7e, France Restalliance Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** Au sein de la Direction Achats, vous serez rattaché(e) au Responsable Offre Alimentaire dans le but de garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes: - Gérer et personnaliser de...


  • Lyon, France ELIVIE Temps plein

    Elivie, ce sont 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés aux + de 300 000 patients accompagnés chaque année. Forte d’un réseau de 56 agences et d’une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7, notre structure compte parmi les leaders de la Prestation de Santé à Domicile en...


  • Lyon, France ELIVIE Temps plein

    Elivie, ce sont 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés aux + de 300 000 patients accompagnés chaque année. Forte d’un réseau de 56 agences et d’une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7, notre structure compte parmi les leaders de la Prestation de Santé à Domicile en...


  • Lyon, France ELIVIE Temps plein

    Elivie, ce sont 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés aux + de 300 000 patients accompagnés chaque année. Forte d’un réseau de 56 agences et d’une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7, notre structure compte parmi les leaders de la Prestation de Santé à Domicile en...

  • Délégué Hospitalier

    il y a 4 semaines


    Lyon, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps plein

    À propos de nousLe Groupe BASTIDE est une société familiale créée en 1977 en très forte expansion, spécialisée dans la prestation de santé à domicile. Nous disposons d'une offre globale (conseil, vente et location) de produits et services destinés aux soins, au maintien et à l'hospitalisation à domicile des personnes âgées, malades et...


  • Lyon, France Élivie Temps plein

    Elivie, ce sont 1 500 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés aux + de 300 000 patients accompagnés chaque année. Forte d’un réseau de 56 agences et d’une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7, notre structure compte parmi les leaders de la Prestation de Santé à Domicile en...


  • Lyon, France Elivie Temps plein

    ELIVIE est un acteur majeur de la prestation de santé à domicile. Ce sont 1700 collaborateurs, mobilisés chaque jour pour la qualité et l’efficacité des services délivrés à leurs 135 000 patients à domicile à travers un réseau de 56 agences et une capacité d’intervention 24h/24 et 7j/7. Infirmiers, diététiciens, techniciens ou pharmaciens,...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Professionnel de la Restauration CollectiveAu quotidien, vous évaluerez l'environnement de restauration de nos clients et proposerez un plan d'accompagnement en fonction des besoins identifiés.Évaluation et plan d'accompagnement : vous évaluerez l'environnement de restauration de nos clients et proposerez un plan d'accompagnement en fonction des besoins...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Professionnel de la Restauration CollectiveAu quotidien, vous évaluerez l'environnement de restauration de nos clients et proposerez un plan d'accompagnement en fonction des besoins identifiés.Évaluation et plan d'accompagnement : vous évaluerez l'environnement de restauration de nos clients et proposerez un plan d'accompagnement en fonction des besoins...