Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Forcalquier, France Centre d'Accueil Spécialisé Temps plein

FOYER DE VIE
- FOYER D’ACCUEIL MÉDICALISÉ
- MAISON D’ACCUEIL SPÉCIALISÉE
- SERVICE D'ACCOMPAGNEMENT MÉDICO-SOCIAL POUR ADULTES HANDICAPÉS

Internat - Externat

Placement Familial Spécialisé

Maintien à Domicile (SAMSAH)

Accueil Temporaire

**OFFRE D’EMPLOI**

**POSTE PROPOSÉ**:
Cuisinier (H/F) - Fonction publique hospitalière

**CONTRAT(S)**:
Mutation, CDI ou CDD d’au moins 6 mois

**PRÉSENTATION DE L’ÉTABLISSEMENT**:
Le Centre d’Accueil Spécialisé de Forcalquier-Mane est un établissement public social et médico-social qui accueille et accompagne des personnes adultes en situation de handicap orientés par la MDPH et dont l’orientation relève d’une Maison d’Accueil Spécialisée (MAS), d’un Foyer d’Accueil Médicalisé (FAM), d’un Foyer de Vie (FDV) ou d’un Service d’Accompagnement Médico-Social pour Adultes Handicapés (SAMSAH).

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
L’Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) est une équipe composée d’un encadrant, de quatre cuisiniers et d’un agent polyvalent de restauration. Le cuisinier réalise les préparations alimentaires, les conditionne, les stocke, les distribue en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Assurer la production culinaire ;
- Garantir la qualité et la traçabilité des produits et des repas ;
- Relever la production ;
- Contrôler la conformité et la qualité des produits réceptionnés ;
- Contrôler les dates limites des produits ;
- Réaliser la préparation et le dressage des plats ;
- Élaborer des plats et pâtisseries maison ;
- Contrôler et suivre la qualité des aliments et produits ;
- Participer à l’élaboration des menus ;
- Assurer l’entretien des locaux, du matériel et des ustensiles,
- Respecter les procédures et protocoles ;
- Assurer la traçabilité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

35h par semaine du lundi au vendredi - Jour fériés travaillés.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Titres - Diplômes ou niveau : CAP/BEP cuisine ou BAC pro restauration
- Débutant accepté.
- Connaissances générales : Connaissances en bureautique.
- Connaissances spécifiques : Connaissance en restauration collective souhaitée.
- Qualités professionnelles requises : capacité d’adaptation, réactivité, rigueur, esprit d’équipe.

**CENTRE D’ACCUEIL SPÉCIALISÉ - 1 Chemin de la Bugade - 04300 FORCALQUIER**

**Tél. 04 92 70 73 00 - Fax. 04 92 70 73 01**

CENTRE D’ACCUEIL SPÉCIALISÉ - FORCALQUIER - ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE
- Permis B exigé.

Salaire selon profil et expériences : de 2 120 € à 2 330 € brut.
Poste à pourvoir à compter du 01/12/2023.
Personne à contacter:
**CENTRE D’ACCUEIL SPÉCIALISÉ - Quartier Beaudine - 04300 FORCALQUIER**

**Tél. 04 92 70 73 00 - Fax. 04 92 70 73 01**

CENTRE D’ACCUEIL SPÉCIALISÉ - FORCALQUIER - ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 2 120,00€ à 2 330,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/12/2023


  • Aide Maçon

    il y a 1 mois


    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un aide maçon H/F. Vous aurez pour mission l'aide à la réfection de toitures, l'aide à la pose de pierre et enduits à la chaux Longue mission **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de...

  • Manuvre (H/F)

    il y a 1 semaine


    Forcalquier, France Advance Emploi Aubagne Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client Manœuvre H/F. Manœuvre BTP Du lundi au Vendredi 8h / 16h **Durée potentielle**: 1 mois Expérience BTP d'au moins 6 mois

  • Serveur en Restauration

    il y a 4 semaines


    Forcalquier, France L'atelier de Margaux Temps plein

    Cherche serveur/serveuse pour la saison, de juin à fin septembre. Expérience non requise. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 1 800,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Plaquiste (H/F)

    il y a 1 mois


    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client un plaquiste H/F confirmé. Vous aurez pour mission la pose de placo. Longue mission possible. **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage.** **Contactez nous au 04 65 10 04 81** Type...


  • Forcalquier, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref:...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Notre agence se distingue par une...


  • Forcalquier, France Happy Recrutement Temps plein

    Happy Recrutement, l'élément qu'il manque à votre puzzle, recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable de renom dans les Alpes, un Chef de Mission H/F qui souhaiterait s’investir sur du long terme dans son bureau situé à Forcalquier. Au sein d'une équipe dynamique, vous prenez en charge en parfaite autonomie (révision des comptes,...

  • Maçon (H/F)

    il y a 1 semaine


    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour notre client un maçon pierre (h/f). Vous êtes expérimentés et autonome. Vous avez une expérience significative dans la pose de pierre sèche et dans les monuments historique. Vous aurez pour mission la pose de pierre sèche et le jointoiement de pierres de taille sur la rénovation d'un bâtiment ancien. Longue...

  • Aide Maçon

    il y a 1 semaine


    Forcalquier, France APPEL INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour notre client un Aide maçon (h/f). Vous avez une première expérience significative dans la pose de pierre sèche et dans les monuments historique. Vous aurez pour mission la pose pierre sur mortier et l'aide sur le chantier. Contactez-nous vite au 04 65 10 04 81 APPEL INTERIM **Une rémunération attractive et des...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant ainsi à vos...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Notre agence se distingue...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 4 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant ainsi à vos attentes...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant ainsi à vos attentes...


  • Forcalquier, France SONEBE Temps plein

    Vous assurez le nettoyage et l'entretien (vitres, sols, sanitaires, poussières, changement des consommables,...) des différents locaux de nos clients : bureaux, copropriétés, gites, villages vacances, usines industrielles, locaux commerciaux... Compétences: Baliser les zones glissantes, caractéristiques des produits d'entretien, entretenir des locaux,...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 1 mois


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins,...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Notre agence se distingue...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant ainsi à vos...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 4 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Notre agence se distingue par son expertise en matière de recrutement pour des missions de vacation et de médecins, répondant...

  • MÉDECIN GÉNÉRALISTE

    il y a 3 semaines


    Forcalquier, France Ag VAC TT Medecins Côte d'Azur Temps plein

    Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels. Notre agence se distingue par une...