Maître D'hôtel

La Compagnie de Phalsbourg est une signature unique dans des projets immobiliers commerciaux emblématique comme L’Atoll à Angers, Waves à Metz ou The Village à Lyon. Innovants et résolument engagés dans l’excellence environnementale, nous portons un immobilier de conviction et proposons des lieux de vie exemplaires, tant du point de vue de la conception que de l’exploitation. Convaincus que nos sites représentent l’avenir du commerce, nous recrutons des collaborateurs qui partagent nos valeurs d’excellence et d’amour du client.

Nous recherchons pour notre établissement ANGELINA situé à THE VILLAGE OUTLET, un maître d'hôtel H/F dans le cadre d'un CDI.

Créée en 1903, la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.

**Responsabilités principales**:

- Assurer un service de haute qualité en accueillant et en accompagnant les clients tout au long de leur expérience au restaurant ;
- Superviser et coordonner les activités du personnel de salle afin de garantir un service irréprochable ;
- Répondre aux demandes et aux attentes des clients de manière professionnelle et courtoise ;
- Veiller au bon déroulement des services en accordant une attention particulière aux détails et en résolvant rapidement les éventuels problèmes ou difficultés ;
- Assurer la coordination avec la cuisine pour garantir un timing parfait dans la livraison des plats aux tables ;
- Veiller à ce que le restaurant soit propre en respectant les normes d'hygiène et de sécurité ;
- Gérer les réservations et l'attribution des tables en fonction des demandes et des disponibilités ;
- Être responsable de l'encaissement et du suivi des factures ;
- Former, encadrer et motiver le personnel de salle pour maintenir un excellent niveau de service:

- Participer à la planification des menus et des événements spéciaux.

**Compétences requises**:

- Expérience préalable en tant que maître d'hôtel ou responsable de salle ;
- Excellentes compétences en communication et en relation clientèle ;
- Capacité à travailler sous pression et à gérer des situations délicates avec calme et diplomatie ;
- Connaissance approfondie des normes et des pratiques de service en restauration ;
- Maîtrise des techniques de gestion d'équipe ;
- Sens aigu de l'organisation et de la coordination ;
- Polyvalence et flexibilité ;
- Bonne présentation et souci du détail ;
- Connaissance des langues étrangères.

**Votre profil**:
**Avantages**:

- Titres de transports en commun remboursés à hauteur de 50% sur présentation des justificatifs d'achat
- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur (affiliation contrat de base)

**Programmation**:

- Travail semaine/39h et parfois week-end ou jours fériés en fonction des animations/ouvertures
- Deux jours de repos par semaine
- Travail en continu
- Possibilité de développement professionnel au sein d'une entreprise réputée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel