Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel
Il y a 3 mois
L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L'hôtel Royal** et l'Hôtel Ermitage**, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
Vous intégrez l'équipe de la cuisine de l’Hôtel Royal** palace et/ou de l’Hôtel Ermitage** en qualité de **Chef de partie des cuisines du personnel (F/H)**, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
**Votre rôle**:
- Vous réalisez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.
- Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur.
- Vous maitrisez les techniques de bases.
- Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
- Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
- La brigade dispose d’une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.
Vous êtes diplômé.e en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.
- Vous êtes habitué.e a effectuer des services de grande envergure (350 couverts/jour)
- Vous êtes passionné.e par la cuisine, dynamique, doté.e d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité
- Vous êtes soigné.e, vif.ve et attentif.ve.
- Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.
**1 poste de chef de partie en CDI à pourvoir dès que possible**
**✔️ Vos avantages**:
1 WE de repos toutes les 3 semaines,
3 jours en continu et 2 jours en coupure / semaine
- 39h/semaine
- Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)
- Prime de 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Prime de transport
- Prime d’habillage
- Avantages nourritures
- Tenues fournies et blanchies
- Mutuelle d'entreprise
- Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- Parking pour le personnel sécurisé et gratuit
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
4+ years
-
Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel, Evian
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
-
Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel, Evian
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
-
Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L’Evian Resort...
-
Second de Cuisine ou Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet hôtel 5 étoiles historique situé à Megève propose un spa, un bar, deux restaurants et dispose de 53 chambres. Il jouit d'une excellente réputation et met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de qualité. La cuisine est principalement axée sur la cuisine traditionnelle française. L’établissement est reconnu pour sa...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France CASSIS Restaurant Temps pleinrecherche chef de partie 39H semaine cdi repos mercredi soir, samedi et dimanche uniquement des personnes avec diplôme de la restauration. cuisine gastronomique Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP /...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France LES PREMIERES LOGES Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer efficacement le temps et les ressources pour respecter les délais - Maintenir un...
-
Chef de Partie Avec Expérience
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps pleinNotre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent, que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, afin de soutenir l'équipe. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec...
-
Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France La table du maché Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Bienvenue au restauarant" la table du maché "a chambery Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Vous travaillerez dans un...
-
Commis de Cuisine Du Self Du Personnel, Hôtel
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Evian Resort Temps pleinL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises. La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée. Chacun des deux hôtels possède son propre...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Café-Restaurant Le Beaulieu Temps pleinDans le cadre du développement de notre offre Hôtelière et de Restauration, nous renforçons nos équipes pour notre **Hôtel de Village Le Beaulieu** à Charbonnières-les-Bains, et nous recherchons notre Chef de Partie, avec logement. Rejoignez une belle maison à l’esprit familial, où l’employé est au cœur de nos préoccupations, et travaillez...
-
Chef de Produits Achats Cuisine
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Aviva Cuisines Temps pleinCuisines AvivA est l’enseigne montante spécialisée dans la cuisine de haute qualité à prix transparent. La satisfaction clients est une priorité, ils en témoignent avec 4.3/5 de note moyenne sur Google. Présent sur l'ensemble du territoire national grâce à un réseau de + 100 magasins en plein développement, nous recrutons un Chef Produits Achats...
-
Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France PARK RESTAURATION Temps pleinVous aimez la cuisine mais ne souhaitez plus travailler les soirs et les week-ends ? Rejoignez l'équipe de la Brasserie PARK ! Nous recherchons un(e) Chef de Partie (entrées et desserts). CDI 39h/semaine, du lundi au vendredi midi. Repos soirs et week-end. Salaire 1700€ à 1800€ nets mensuel selon expérience. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France La villa st l'ô Temps plein**About us** We are professional, agile and our goal is to Restaurant de viandes. Our work environment includes: - Food provided Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de...
-
Chef de Partie Confirmé
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Brasserie Des Lumières - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **La Brasserie des Lumières, situé au sein du Groupama Stadium, stade de l'Olympique Lyonnais** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Brasserie O'St Martin Temps plein1900€ Net en salaire de départ Nous recrutons un Second de cuisine pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Vous aurez en charge la cuisine dans ces divers poste en l'absence du chef. Brasserie avec cuisine à base de produits frais. Restaurant fermé le...
-
Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps pleinL'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute pour la saison...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France 3 Brasseurs Temps pleinNous recherchons pour notre Restaurant 3 Brasseurs Echirolles en franchise, un(e) chef de partie pour compléter notre équipe et assister le chef de cuisine. Le/ la chef de partie aura pour principales missions la prise de son poste avec pour objectif d'assurer et de maintenir une qualité de prestation de service optimale dans le respect des procédures...
-
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Villeurbanne, France 3 Brasseurs Temps pleinNous recherchons pour notre Restaurant 3 Brasseurs Echirolles en franchise, un(e) chef de partie pour compléter notre équipe et assister le chef de cuisine. Le/ la chef de partie aura pour principales missions la prise de son poste avec pour objectif d'assurer et de maintenir une qualité de prestation de service optimale dans le respect des procédures...