Chef de Partie Des Cuisines Du Personnel

Il y a 3 mois


Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage** et La Verniaz**, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.

L'hôtel Royal** et l'Hôtel Ermitage**, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

Vous intégrez l'équipe de la cuisine de l’Hôtel Royal** palace et/ou de l’Hôtel Ermitage** en qualité de **Chef de partie des cuisines du personnel (F/H)**, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

**Votre rôle**:

- Vous réalisez la production culinaire du self selon les directives du sous-chef.
- Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur.
- Vous maitrisez les techniques de bases.
- Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
- Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks notamment des chambres froides.
- La brigade dispose d’une belle synergie active, orientée sur la polyvalence.

Vous êtes diplômé.e en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative en restauration collective.
- Vous êtes habitué.e a effectuer des services de grande envergure (350 couverts/jour)
- Vous êtes passionné.e par la cuisine, dynamique, doté.e d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit.
- Vous avez un sens développé de la créativité
- Vous êtes soigné.e, vif.ve et attentif.ve.
- Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe.

**1 poste de chef de partie en CDI à pourvoir dès que possible**

**✔️ Vos avantages**:
1 WE de repos toutes les 3 semaines,

3 jours en continu et 2 jours en coupure / semaine
- 39h/semaine
- Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit (sous réserve de disponibilité)
- Prime de 13ème mois
- Prime d'intéressement
- Prime de transport
- Prime d’habillage
- Avantages nourritures
- Tenues fournies et blanchies
- Mutuelle d'entreprise
- Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

4+ years



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    Cet hôtel 5 étoiles historique situé à Megève propose un spa, un bar, deux restaurants et dispose de 53 chambres. Il jouit d'une excellente réputation et met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de qualité. La cuisine est principalement axée sur la cuisine traditionnelle française. L’établissement est reconnu pour sa...

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    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France CASSIS Restaurant Temps plein

    recherche chef de partie 39H semaine cdi repos mercredi soir, samedi et dimanche uniquement des personnes avec diplôme de la restauration. cuisine gastronomique Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP /...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...

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    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France LES PREMIERES LOGES Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser les commis de cuisine et leur fournir des directives claires - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer efficacement le temps et les ressources pour respecter les délais - Maintenir un...


  • Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps plein

    Notre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent, que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, afin de soutenir l'équipe. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France La table du maché Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Bienvenue au restauarant" la table du maché "a chambery Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Vous travaillerez dans un...


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    Villeurbanne, France Café-Restaurant Le Beaulieu Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre offre Hôtelière et de Restauration, nous renforçons nos équipes pour notre **Hôtel de Village Le Beaulieu** à Charbonnières-les-Bains, et nous recherchons notre Chef de Partie, avec logement. Rejoignez une belle maison à l’esprit familial, où l’employé est au cœur de nos préoccupations, et travaillez...


  • Villeurbanne, France Aviva Cuisines Temps plein

    Cuisines AvivA est l’enseigne montante spécialisée dans la cuisine de haute qualité à prix transparent. La satisfaction clients est une priorité, ils en témoignent avec 4.3/5 de note moyenne sur Google. Présent sur l'ensemble du territoire national grâce à un réseau de + 100 magasins en plein développement, nous recrutons un Chef Produits Achats...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France PARK RESTAURATION Temps plein

    Vous aimez la cuisine mais ne souhaitez plus travailler les soirs et les week-ends ? Rejoignez l'équipe de la Brasserie PARK ! Nous recherchons un(e) Chef de Partie (entrées et desserts). CDI 39h/semaine, du lundi au vendredi midi. Repos soirs et week-end. Salaire 1700€ à 1800€ nets mensuel selon expérience. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1...

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    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France La villa st l'ô Temps plein

    **About us** We are professional, agile and our goal is to Restaurant de viandes. Our work environment includes: - Food provided Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de...

  • Chef de Partie Confirmé

    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France Brasserie Des Lumières - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **La Brasserie des Lumières, situé au sein du Groupama Stadium, stade de l'Olympique Lyonnais** recherche son futur** Chef de Partie confirmé(e)** (H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de...


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    1900€ Net en salaire de départ Nous recrutons un Second de cuisine pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Vous aurez en charge la cuisine dans ces divers poste en l'absence du chef. Brasserie avec cuisine à base de produits frais. Restaurant fermé le...


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    Il y a 3 mois


    Villeurbanne, France 3 Brasseurs Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant 3 Brasseurs Echirolles en franchise, un(e) chef de partie pour compléter notre équipe et assister le chef de cuisine. Le/ la chef de partie aura pour principales missions la prise de son poste avec pour objectif d'assurer et de maintenir une qualité de prestation de service optimale dans le respect des procédures...

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