Chef de Partie

Il y a 2 mois

CanetenRoussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France.
Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité du service.

L’établissement abrite un restaurant gastronomique ainsi qu’un bistro chic et un espace thalasso-spa. L’établissement œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension humaine et le véritable luxe du service, sa différence.

En intégrant le groupe, vous saisissez l’opportunité d’évoluer de façon horizontale et verticale sur d’éventuels nouveaux projets. Vous bénéficiez également d’une possibilité de mobilité dans le sud de la France, tout en gardant les avantages d’une gestion à taille humaine.

Vous serrez pour ce poste amené à évoluer essentiellement sur le restaurant gastronomique de l’établissement qui entre dans une course à l’étoile.
- Cuisine gastronomique
- Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
- Environ 40 couverts par service

CHEF DE PARTIE H/F

En tant que Chef de partie, vous avez la charge de l’ensemble des productions culinaires pour l’ensemble des services et sur tous types de cuisines (traditionnelle, gastronomique, séminaires, room
- service, soirées, cérémonies, petits déjeuners...)

Vous participez à l’élaboration des offres des plats dans l’esprit de la cuisine du Chef et vous êtes garant de la qualité des prestations et de l’expérience gustative des clients.

Créatif, vous êtes force de proposition dans votre domaine d’expertise et vous participez à l’évolution du concept et de l’offre de restauration.
Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs ou aux stagiaires.

Vous êtes garant du respect de l’hygiène, de la sécurité et des normes en vigueur de votre poste.

Vous gérez les divers stocks de matériel et entretien les machines de votre poste. Rigoureux, mais ouvert d’esprit, vous êtes enthousiaste et exemplaire dans votre comportement.

Professionnel, soigneux et exigeant, vous êtes dynamique, vous savez vous adapter et être réactif dans le travail.

Professionnel de l’hôtellerie, vous disposez d’une expérience de 3 à 4 ans sur un poste similaire dans un établissement de luxe en restauration gastronomique.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous faites preuve d’organisation et de réactivité. Rigoureux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes et disposez d’un d’esprit d’équipe tout en étant autonome.

Dans le groupe, les rapports humains sont basés sur la confiance, l’initiative et la responsabilité. Nous encourageons les créatifs à s’exprimer et les proactifs à entreprendre. Tous uniques, chaque hôtel possède un style et une identité propre, pour permettre à chaque personnalité de s’épanouir pleinement.
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI
- Salaire de 2000 € net par mois / Contrat en 39 h
- Avantages mutuelle et repas
- 2 jours et demi de repos par semaine / (dimanche soir, lundi et mardi)
- Possibilité de logement pendant la période d’essai à proximité de l’établissement (Voiture ou vélo appréciable)
- Horaires en coupures

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 597,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France GROUPE ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Le groupe ROUSSILLHOTELrecherche un chef de partie H/F en CDD à temps plein. Vos missions: - Participer à l’élaboration des plats dans l’esprit de la table de nos chefs - Être garant(e)de la qualité des prestations et de l’expérience gustative des clients - Participer à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs ou aux...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France LE CARRE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine. Restaurant de Brochettes de Viande Poissons frais Assiettes à Partager Nous travaillons des produits frais...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France SAS WILSON ROBINSON XIRINGUITO Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe cuisine au bord de l'eau... Nous recherchons un chef de partie passionné,droit et dynamique. L'adn de notre cuisine est catalan, les produits sont tous de saison. Détail du poste: Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France DB Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de partie H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Canet-en-Roussillon, France Hotel LE REGINA Restaurant L'Instant Temps plein

    L'Hôtel "Le Régina"** à Canet sud recherche pour son restaurant "L'INSTANT" son(sa) chef de partie H/F. Le Restaurant" L'INSTANT" est un restaurant de qualité, label Collège culinaire de France ;le chef propriétaire est membre des Toques Blanches Internationales, il ne travaille que des produits frais, de saison et locaux. La cuisine est sa...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Canet-en-Roussillon, France Les Flamants Roses Thalasso Spa Temps plein

    **_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...

  • Chef de Partie ou Cuisinier Experimente

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    **_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France La siesta l arroseria Temps plein

    Le restaurant LA SIESTA l’arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche de son nouveau chef de parti pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage Vous serez dans une bonne atmosphère de travail et un bon esprit d'équipe. description du poste froid restaurant situé à canet plage face à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant dans station balnéaire proche de Perpignan cherche pour la saison 2024 d' avril à Octobre (6 mois) un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux, créatif et passionné. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, vous établirez avec eux des plats du jour et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage renforce son équipe en cuisine dès Juin pour la saison 2024 De Juin à Novembre, un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux et motivé, créatif et passionné. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, vous établirez avec eux des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant dans station balnéaire proche de Perpignan renforce son équipe en cuisine pour la saison 2024 De Juin à Novembre, un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux et motivé, créatif et passionné. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, vous établirez avec...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France La siesta l arroseria Temps plein

    Le restaurant LA SIESTA l’arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche de son nouveau chef de parti pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage Vous serez dans une bonne atmosphère de travail et un bon esprit d'équipe. description du poste froid restaurant situé à canet plage face à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Canet-en-Roussillon, France DB Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, situé à Canet-en-Roussillon, propose un concept de brochettes de viandes et poissons frais. Avec une carte de type comptoir proposant des assiettes à partager. Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de Cuisine H/F Service du soir uniquement Le restaurant peut accueillir entre 100 et 120 couverts. Notre équipe en cuisine comprend 3...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Descriptifs des tâches** - Réception et stockage des...