Cuisinier (H/F)

il y a 7 jours


La RochesurYon, France ASSOCIATION DES MAISONS DE QUARTIER YONNAISES Temps plein

**Poste Cuisinier / cuisinière des séjours - Base de loisirs de NOTRE DAME DE MONTS**
**Situation de la base : à 2 pas de la mer**

**Missions**:

- Préparation et cuisson des repas pour les enfants (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations).
- Elaboration de menus variés et équilibrés en collaboration avec le reste de l’équipe.
- Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l’organisation d’événements spéciaux et de repas à thème avec l’équipe d’animation et les enfants.
- Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements.
- Mise en place et préparation des repas à partir de menus établis:
**-**Réaliser des repas de qualité et tenir compte des régimes alimentaires (PAI)
- Organiser son travail en lien avec celui des équipes, dans le cadre de relations fonctionnelles.
- Cuisiner des plats équilibrés et variés.
- Gestion des stocks : gérer les commandes et les stocks en tenant compte des quantités nécessaires.
- Eviter le gaspillage
- Utilisation de produits frais
- Réception des livraisons et contrôle de leur conformité (qualité, quantité, température).

**Savoirs / connaissances**:
Connaître les règles et la démarche HACCP (législation alimentaire) : règles hygiene et traçabilité.
Maîtriser le suivi des denrées alimentaires en ACM : Températures des frigos / Repas témoins / Cuisson à cœur
Connaître et maîtriser les techniques de préparation culinaire
Cuisiner en utilisant les techniques culinaires pour les entrées, plats chauds et desserts, production en liaison chaude.
Etre en capacité de garder un environnement de travail propre
Avoir la capacité d’évaluer le déroulement et réajuster si nécessaire
Savoir adapter son discours au public visé
Faire preuve d’une capacité à se documenter et à utiliser des ressources (personnes et documents)
Maîtriser l’outil informatique bureautique.
Organiser son travail selon les priorités et objectifs.

**Savoirs faire / aptitudes**:
Garantir un climat de travail serein et détendu au sein de la cuisine
Capable d’être un élément clef du séjour (bonne humeur, s’adapte au projet de l’équipe d’animation)
Capable de gérer 50 à 75 couverts par service
Gérer le budget et les stocks avec la direction des séjours.
Prendre en considération que les enfants sont en vacances et faire preuve de souplesse sur les horaires, le choix des menus et la qualité des repas.

**CONTRAT**:
CDD - temps plein : 35 heures hebdomadaires
**Période du 07 juillet 2025 au 30 août 2025**: Du 07 juillet au 02 août 2025 et/ou du 04 août au 30 août 2025
Groupe C + 10 points indice 285+10 points - Convention collective ECLAT
Salaire BRUT de base : 2 093 €
Temps de travail réparti : du lundi au vendredi

**AVANTAGES NATURE**:
Logement gratuit à 2 pas de la mer la semaine et le week-end
Tous les repas sont pris en charge.

**RECRUTEMENT : du 24 au 28 février 2025**

**DIPLOME exigé, avec expérience**:
Diplôme CAP Cuisine exigé
Experience en qualité de cuisinier(ère) en restauration collective.
Expérience en matière de gestion des stocks et des normes HACCP.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 090,00€ à 2 093,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/07/2025


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet Le restaurant est fermé le dimanche Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef: - Etre motivé, ponctuel, créatif,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet Le restaurant est fermé le dimanche Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef: - Etre motivé, ponctuel, créatif,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France LA MEDINA Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. 35h Cuisine Oriental. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet (35h). Nous vous proposons un planning du lundi au samedi de 9h -15h et 2 soirs travaillé 18h - 22h(vendredi et samedi) Dimanche repos ( restaurant fermé ). Le restaurant est fermé le dimanche et quelques jours...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. 39h Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet ( 39h ). Nous vous proposons un planning avec 3 ou 4 soirs travaillé selon le planning qui viendras s'ajouter 3 demi journée +...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. 39h Restaurant 15 ans d'existence avec une équipe motivé et fidèle, cuisine françaises et créative. Recherche cuisinier h/f pour renforcer son équipe offrant un poste en cdi a temps complet ( 39h ). Nous vous proposons un planning avec 3 ou 4 soirs travaillé selon le planning qui viendras s'ajouter 3 demi journée +...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France l'ardoise des saveurs Temps plein

    Cuisinier h/f. Poste en CDI. 3 demi journée de repos par semaine + Dimanche repos ( restaurant fermé ) Savoir travailler en équipe sous l'ordre du chef, être motivé, ponctuel, créatif, polyvalents sur les différent postes. Salaire a voir selon compétences. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France cafe de la poste Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France HOTEL KYRIAD Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    La Roche-sur-Yon, France LA TRIBU YONNAISE Temps plein

    Notre nouveau restaurant, situé dans l’emblématique ancien Musée de La Roche sur Yon, recherche un **Cuisinier (H/F)** pour rejoindre son équipe en vue de son ouverture prochaine. Nous proposons une **carte de brasserie en mettant à l’honneur une** **cuisine maison** au **rez-de-chaussée** de l’établissement. À l’étage, notre **bar...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    La Roche-sur-Yon, France Meuh restaurant Temps plein

    Rejoignez l’aventure MEUH ! l'enseigne spécialisée dans la viande de bœuf de qualité. Notre restaurant franchisé de La Roche-sur-Yon recherche un **Cuisinier (H/F) dès que possible**. Au sein de notre équipe de cuisine, en alternance avec un/une collègue, vous assurerez en autonomie les services midi et/ou soir sur la base d'un planning de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier H/F (CDI, 39 heures) dynamique, créatif et agréable, afin d'étoffer notre équipe. Champ libre RestoBar, lieu atypique au centre ville de la Roche sur Yon. Cuisine saine et de saison, avec option végétarienne/salons avec canapés/concerts/cocktails recherchés/cave avec une planche de palet/jeux de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France CHAMP LIBRE Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier H/F (CDI, 39 heures) dynamique, créatif et agréable, afin d'étoffer notre équipe. Champ libre RestoBar, lieu atypique au centre ville de la Roche sur Yon. Cuisine saine et de saison, avec option végétarienne/salons avec canapés/concerts/cocktails recherchés/cave avec une planche de palet/jeux de...


  • La Roche-sur-Yon, France Interaction Temps plein

    Pour un de nos Clients situé à 20 kms au Nord de la Roche sur yon, nous recherchons : Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine, horaires en continue de 7h30 à 15h00. Au sein d'un restaurant d'entreprise, rattaché au chef gérant, vos missions seront les suivantes: Créez et confectionnez des repas...


  • La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes à la recherche d'un CDD en cuisine sur le secteur de la Roche sur Yon ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à **_La Roche sur yon...


  • La Roche-sur-Yon, France Interaction Temps plein

    Pour un de nos Clients situé sur la Roche sur yon nous recherchons: Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir immédiatement pour 3 mois horaires en continue de 6h30 à 16h00 du L au V sauf le mercredi non travaillé. Au sein d'un établissement scolaire. Rattaché au chef gérant, vos missions seront les suivantes: Créez et...


  • La Roche-sur-Yon, France LOGIC INTERIM CHALLANS Temps plein

    Bienvenue chez LOGIC INTÉRIM, votre agence d'intérim fun & dynamique ! Vous proposant des missions dans tous les secteurs d'activité: **Paysagisme‍** **Travaux public** **Industrie** **Logistique** **Bâtiment** **Restauration** **Nettoyage** **Tertiaire** **Médico-social** En choisissant Logic Intérim, vous vous entourez d'une équipe dynamique et...


  • La Roche-sur-Yon, France SARL LES PETITES GOURMANDISES Temps plein

    **BONNE NOUVELLE** ! **Le LABO** arrive bientôt aux Flâneries ! L'ouverture du nouveau magasin est prévue pour novembre 2024 ! Pour l'ouverture de notre magasin **Le LABO aux Flâneries**, nous recherchons un(e) passionné(e) du snacking et de cuisine pour rejoindre notre équipe. **Devenez notre prochain Traiteur / cuisinier !** Vos missions seront...


  • La Roche-sur-Yon, France MIAM&BON Temps plein

    **Cuisinier de Foodtruck - H/F** La société MIAM & BON exploite **un FOOD TRUCK** sur le site de LA CERVOISERIE de LA ROCHE SUR YON. **MIAM & BON** recherche son CUISINIER (Gestionnaire) **DE FOODTRUCK H/F.** - **Les missions**:_ **Approvisionnement stockage** - Gestion des achats et des commandes - Élaboration des produits avec gestion du coût...