Responsable de Salle

Il y a 2 mois


VersPontduGard, France La Begude Saint Pierre Temps plein

La Bégude Saint Pierre** Hôtel de charme de 25 chambres et Restaurant gastronomique recrute ses talents pour la saison 2023. Le charme des lieux et l'authenticité de ses personnes caractérisent l'excellente expérience client en constante progression. Restaurant fermé les dimanches et lundis et fermé uniquement les dimanches en juillet et août.

CDD 39h hebdomadaires / Travail uniquement le soir et occasionnellement le midi (groupes).

Responsabilités managériales:

- Gestion du personnel: Planification des équipes et suivi des heures hebdomadaires, poses de CP.
- Encadrement opérationnel des équipes: Pouvoir déléguer, organiser les pauses, assurer des briefings quotidiens, assurer une formation en continu, maintenir le niveau d'exigence
- Communication claire et avenante envers les clients et le personnel
- Gestion des stocks en cave (eaux, softs, vins, alcools forts,)
- Contact avec les fournisseurs
- Contrôle de l'enregistrement du chiffre d'affaire
- Développement des ventes F&B
- Communication avec le Chef de Cuisine
- N+1 : Direction

Operations:

- Accueil des clients, installation, prise de commande, conseil en vins, service des plats, présentation de l'adition
- Orchestration des serveurs et soin particulier apporté à la satisfaction de chaque client
- Rôle modèle : Exemplarité de grooming, expression verbale et corporelle
- Gestion de la salle dans son organisation générale: Mise à jour des menus papier, de la carte des boissons/vins
- S'assurer de la propreté de la terrasse et du restaurant : Poussière, sol, étagères, luminaires, bougeoirs, plantes
- Coordonner le lavage/repassage du linge de table avec la lingère
- Avoir l'œil pour la décoration de table et la fraicheur des fleurs
- Organiser la plonge avec le Chef de Cuisine

Le/la Responsable de salle contribue activement au développement de l’activité de l’établissement en général et participe également, grâce à son professionnalisme et à la qualité de son relationnel, à la notoriété de l’établissement.

Comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste au sein de la Bégude Saint Pierre, le/la Responsable de salle peut être amené(e) à effectuer des tâches diverses au sein de l’établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 270,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023


  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Pont-Saint-Martin, France La Grande Bauche Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Deviens le Maestro de la bonne bouffe et du bon vin ! Rejoins notre troupe de gourmets en tant que responsable de salle à LA GRANDE BAUCHE ! À propos de nous: A LA GRANDE BAUCHE, nous sommes des passionnés de gastronomie et de bon vin, transformant chaque repas en un véritable moment de convivialité ! Situé au cœur des...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Viviers-du-Lac, France SAS O'BARIBAL Temps plein

    Vous avez une experience solide dans le service en salle? Rejoignez notre equipe en tant que responsable de salle dans un restaurant en pleine croissance. Votre mission: Accueillir les clients, assurer la fluidité du service, travailler de facon autonome, manager et motiver les commis de salle, maintenir des normes de qualité élevées. Nous recherchons...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Sas Loulou Restaurant Da Casotti Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service client et de garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    La Valette-du-Var, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 6 jours


    SAINT JEAN DU FALGA, France AEC Intérim Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle dynamique et expérimenté(e).Vous avez une solide expérience dans la gestion des opérations de salle, la coordination du personnel, et la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients.Vos tâches :- Superviser le personnel de salle, y compris les serveurs, les hôtes(ses), et les...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    À la recherche de nouvelles fonctions d’encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de l’accueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef d’orchestre de l’équipe...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 6 jours


    SAINT JEAN DU FALGA, 09100, Pamiers, France AEC Intérim Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle dynamique et expérimenté(e).Vous avez une solide expérience dans la gestion des opérations de salle, la coordination du personnel, et la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients.Vos tâches :- Superviser le personnel de salle, y compris les serveurs, les hôtes(ses), et les...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 5 jours


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    Description de la mission À la recherche de nouvelles fonctions dencadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de laccueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 1 jour


    Le Grau-du-Roi, France Belambra Temps plein

    Description de la mission À la recherche de nouvelles fonctions dencadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de laccueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France CHEZ MAX RESTAURANTS Temps plein

    Poste en CDI, 43 heures par semaine, en bord de mer à St Laurent du Var, Votre travail consiste à: - Encadrer le personnel de salle, - Contrôler la mise en place de la salle, - Accueillir les clients, - Conseiller les clients, - Prendre les commandes. - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine - Gestion des approvisionnements - etc Type...


  • La Tour-du-Pin, France Talents Industrie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: TALENTS INDUSTRIE, La Division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses confidentialité sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre client, leader de l'industrie...

  • Responsable Salle Expo

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-du-Cardonnay, France POINT P Temps plein

    Notre agence recherche son/sa futur(e) responsable Showroom. Rejoins-nous sans plus tarder ! Rattaché(e) à un(e) responsable d’agence, tu manageras l’équipe SALLE EXPO du point de vente. Voici un aperçu de ton quotidien : Développer le chiffre d’Affaires - Accueillir les clients, conclure les ventes et préparer leurs commandes - Garantir un point...

  • Commis de Salle

    il y a 22 heures


    Pont-de-Barret, France SARL LA FONTAINE MINERALE Temps plein

    Restaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche d'un commis de salle pour la saison estivale ! **Vos missions**: - Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation; - Effectuer le débarrassage et différentes...

  • Responsable de Salle

    il y a 22 heures


    Saint-Germain-du-Puy, France SAS CAMINOE- POIVRE ROUGE Temps plein

    **N'hésitez pas, rejoignez une équipe dynamique !** **Vos missions principales seront les suivantes**: - _Opérationnelles_ Manager et former notre équipe aux valeurs de Poivre Rouge ; Organiser le service et encadrer à son bon déroulement ; Veiller avec respect à la satisfaction et au développement de la clientèle Garantir la bonne clôture des...


  • Pont-du-Casse, France DE SANGOSSE Temps plein

    Ouverture d’un poste de « _**Responsable Développement & Commercial Export F/H**_ » à pourvoir en **CDI**, au sein de la **Société DE SANGOSSE**. **Raison d’être**: Le Responsable Développement et Commercial Export est en charge d’organiser et développer les échanges commerciaux de la Société avec l’étranger, afin d’assurer le...


  • Gard, France VILLE DE CALVISSON Temps plein

    RECRUTE Un Responsable du service urbanisme et commande publique (h/f) Catégorie B - cadre d'emploi des techniciens ou rédacteurs Missions : Sous la direction du Maire et du DGS, et en lien l'adjoint concerné et le service instructeur, vous assurez le pilotage et la direction du service urbanisme ainsi que de la commande publique (1...


  • La Tour-du-Pin, France Talents Industrie Temps plein

    Descriptif du poste TALENTS INDUSTRIE, La Division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses confidentialité sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre client, leader de l'industrie agroalimentaire est à la recherche d'UN...


  • La Tour-du-Pin, France Talents Industrie Temps plein

    Descriptif du poste TALENTS INDUSTRIE, La Division spécialisée sur les métiers techniques en Industrie, accompagne de manière personnalisée ses confidentialité sont des valeurs fortes sur lesquelles votre consultant s'engage afin d'atteindre vos objectifs professionnels. Notre client, leader de l'industrie agroalimentaire est à la recherche d'UN...


  • Le Grau-du-Roi, France REGIE AUTONOME DE PORT CAMARGUE Temps plein

    **Description de l'entreprise** 1er port de plaisance en Europe, Port Camargue est idéalement situé sur la côte Occitanie sur la commune du Grau du Roi, et propose 5000 postes d’amarrages dont un peu moins de la moitié en marinas sur 76 ha de bassins. Port Camargue offre les services et un environnement de qualité tout au long de...

  • Second de Salle

    il y a 1 mois


    La Chaux-du-Dombief, France Le Duchet Village vacances Cap France Temps plein

    Assure la gestion et l’organisation de l’ensemble du service en salle en liaison étroite avec la responsable de salle et le chef de cuisine et selon les consignes de la direction. Encadrement d’une équipe de 4 à 10 personnes. **Durée du contrat***: _Poste à pourvoir à partir du 01/05/2023 pour une durée de 6 mois minimum. Possibilité de...