Chef de Partie Chaud

il y a 2 semaines


Bruges, France CAPDEVIELLE TRAITEUR Temps plein

**À propos de nous**

CAPDEVIELLE TRAITEUR est une petite entreprise située à Bruges (33520). Notre société est agréable et agile.

**Points clés de notre environnement de travail et du poste à pourvoir**:

- Un challenge au cœur d’une entreprise familiale qui place la cuisine au centre de sa raison d’être.
- _**Poste en 39 heures avec démodulation du temps de travail sans coupures et sans horaires de soirée.**_

**PRINCIPALES MISSIONS**:

- Assurer et organiser la production du Pôle Chaud
- Anticipation des mises en place et gestion des stocks
- Être force de propositions pour améliorer la qualité et la sécurité
- Contrôler la cohérence des bons d’expédition et des plannings de fabrication édités de notre logiciel
- Contrôler les camions avant les départs sur prestations

**MISSIONS SECONDAIRES**:

- Évaluer le besoin en personnel extra de manière hebdomadaire et en faire part à son responsable de production
- Manager les équipes fixe et extra du poste Chaud
- Participer à la création des fiches techniques
- Contrôle de la qualité production chaude
- Assurer les prestations extérieures en fonction des besoins
- **PRES REQUIS **:_
- Expériences réussies dans le domaine du traiteur évènementiel
- CAP, BEP minimum ou équivalent
- Maîtrise des cuissons sous-vide
- Formation spécifique et approfondie HACCP

Savoir-être et discipline - Autonomie - Aptitude à diriger une équipe - Sens des initiatives et de l’organisation - Réactivité devant l’imprévu

HIERARCHIQUE SUPERIEUR : Responsable de production - Second de production

MOYENS TECHNIQUES:

- Matériel : Matériel de cuisine nécessaire et disponible dans l’entreprise
- Chaussures de sécurité renouvelées 1 fois/an
- Formation : Stage de formation suivant convention
- Certification Qualitraiteur
- **Poste à pourvoir dès que possible - CDI - 39 heures - Rémunération attractive selon profil**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/01/2023


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Bruges, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** **Nous recherchons Chef de Partie Pâtisserie H/F poste en CDI, pour un de nos clients Traiteur sur BRUGES.** Vos...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Bruges, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous✅ LE COTTAGE du lac sur Bruges ✅ Restaurant Bistronomique✅ Pas de travail le We 39h sans coupure Le restaurant bistronomique Le Cottage du Lac, à Bruges, près de Bordeaux, vous accueille dans une ambiance cosy, à la fois chic et chaleureuse, pour déguster une cuisine de qualité. Situé à Bruges, près de Bordeaux, Le...

  • Chef D'equipe Paysagiste

    il y a 7 jours


    Bruges, France Menway Emploi La Teste-de-Buch Temps plein

    Votre mission : Nous recherchons un(e) chef d'équipe paysagiste spécialisé(e) en entretien. Vous serez en charge de chantiers d'entretien dans des résidences, des sites professionnels, et chez des particuliers. Vous aurez également en charge le management d'une équipe de 1 à 3 personnes maximum. A ce titre, vous prenez en charge les activités...

  • Chef Chocolatier

    il y a 4 semaines


    Bruges, France Le Bouchon de Bordeaux Temps plein

    Le Bouchon de Bordeaux est une entreprise familiale de fabrication de confiseries et chocolats. La chocolaterie/confiserie le Bouchon de Bordeaux cherche un chocolatier expérimenté (CAP obligatoire) afin de nous aider à la fabrication de nos spécialités en chocolat. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisé Vos missions - Assurer...

  • Chef Chocolatier

    il y a 3 semaines


    Bruges, France Le Bouchon de Bordeaux Temps plein

    Le Bouchon de Bordeaux est une entreprise familiale de fabrication de confiseries et chocolats. La chocolaterie/confiserie le Bouchon de Bordeaux cherche un chocolatier expérimenté (CAP obligatoire) afin de nous aider à la fabrication de nos spécialités en chocolat. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisé Vos missions Le candidat...

  • Chef Chocolatier

    il y a 3 semaines


    Bruges, France Le Bouchon de Bordeaux Temps plein

    Le Bouchon de Bordeaux est une entreprise familiale de fabrication de confiseries et chocolats. La chocolaterie/confiserie le Bouchon de Bordeaux cherche un chocolatier expérimenté (CAP obligatoire) afin de nous aider à la fabrication de nos spécialités en chocolat. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisé Vos missions Le candidat...


  • Bruges, France BPCE Solutions Informatiques Temps plein

    Description de l'entreprise BPCE Solutions Informatiques, une entreprise dynamique et innovante fait partie du groupe BPCE, 2ème groupe bancaire français. Nos 2600 collaborateurs, présents sur 19 villes en France, imaginent et inventent, des solutions SI pour faciliter la vie des utilisateurs des Caisses d'épargne, des Banques Populaires et de...


  • Bruges, France Groupe BPCE Temps plein

    Description de l'entrepriseBPCE Solutions Informatiques, une entreprise dynamique et innovante fait partie du groupe BPCE, 2ème groupe bancaire français.   Nos 2600 collaborateurs, présents sur 19 villes en France, imaginent et inventent, des solutions SI pour faciliter la vie des utilisateurs des Caisses d'épargne, des Banques Populaires et de...

  • Employe Libre Service

    il y a 7 jours


    Bruges, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre **E.LECLERC de BRUGES **emploie **260 salariés** dans des métiers alimentaires et non-alimentaires **(HYPERMARCHE - DRIVE - EXPRESS - DRIVE PIETONS)** Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre...


  • Bruges, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de **BRUGES** emploie **280 salariés** dans des métiers alimentaires et non-alimentaires **(HYPERMARCHE - DRIVE - EXPRESS)** Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de...

  • Comptable Général

    il y a 4 semaines


    Bruges, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Dans le cadre de votre poste, vous interviendrez sur toute la comptabilité et fiscalité de plusieurs entreprises, de toutes tailles et appartenant à différents secteurs d'activité.À ce titre et en collaboration avec les dirigeants d'entreprises, vous les accompagnerez sur le développement de leur structure,...

  • Comptable Général

    il y a 1 semaine


    Bruges, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Comptable Général - Multi Sociétés H/FDans le cadre de votre poste, vous interviendrez sur toute la comptabilité et fiscalité de plusieurs entreprises, de toutes tailles et appartenant à différents secteurs d'activité.À ce titre et en collaboration avec les dirigeants d'entreprises, vous les accompagnerez sur le développement de leur...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 4 jours


    Bruges, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre **E.Leclerc de BRUGES emploie 280 salariés** dans des métiers alimentaires et non-alimentaires **HYPER - DRIVE - EXPRESS - RELAIS PIETONS** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards...

  • Comptable Général

    il y a 4 jours


    Bruges, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Comptable Général - Multi Sociétés H/FDans le cadre de votre poste, vous interviendrez sur toute la comptabilité et fiscalité de plusieurs entreprises, de toutes tailles et appartenant à différents secteurs d'activité.À ce titre et en collaboration avec les dirigeants d'entreprises, vous les accompagnerez sur le développement de leur...


  • Bruges, France GCC Temps plein

    Le Groupe , groupe indépendant qui se positionne parmi les 10 premières entreprises du  secteur BTP , rassemble plus de 2.600 collaborateurs à travers ses 45 agences et filiales opérationnelles. Ces agences et filiales, regroupées sous un Pôle Construction, un Pôle Énergie et un Pôle Promotion Immobilière, offrent une organisation qui permet...


  • Bruges, France GCC Temps plein

    Le Groupe , groupe indépendant qui se positionne parmi les 10 premières entreprises du  secteur BTP , rassemble plus de 2.600 collaborateurs à travers ses 45 agences et filiales opérationnelles. Ces agences et filiales, regroupées sous un Pôle Construction, un Pôle Énergie et un Pôle Promotion Immobilière, offrent une organisation qui permet...


  • Bruges, France VINCI Energies en France Temps plein

    VINCI Energies accompagne ses clients dans le déploiement de technologies utiles aux hommes et à la planète, de la conception à la réalisation, l’exploitation et la maintenance. Pour son activité Building Solutions (tertiaire), les entreprises de VINCI Energies interviennent sur les bâtiments pour les rendre plus intelligents et plus durables....

  • Chargé de recrutement

    il y a 3 semaines


    Bruges, France MAJOR CONSULTING Temps plein

    EntrepriseMajor Consulting est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la mobilité (Automobile, Poids Lourd, Motocycle...). Notre cabinet vous accompagne les entreprises dans la gestion de leurs ressources humaines en leur apportant son expertise en matière de recrutement et en les accompagnant dans la formation de leurs équipes. Tous...


  • Bruges, France Segula Technologies Temps plein

    **Description de l'entreprise** Accélérez votre carrière au sein d’un groupe d’ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l’avenir au sein d’une entreprise pour qui l’innovation est indissociable de l’ingénierie. Intelligence artificielle,...


  • Bruges, France Segula Technologies Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe dynamique et innovante dans le secteur automobile, où nous repoussons les limites de l'excellence ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Chargé(e) d'Affaires Moyens Industriels spécialité transitique.Vous êtes responsable du respect des objectifs du projet en terme de qualité, coûts et délai et vous devez...