Commis de Salle étoilé

il y a 4 semaines


Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

Notre établissement:
Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l’élégance et l’hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée “L’Observatoire”, ainsi qu’un espace réservé aux séminaires.

Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s’est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d’Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (**), La Vague d’Or (**), Plénitude (**), il a pendant 10 ans fait l’équilibriste entre une cuisine célébrant l’épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d’esprit.

Nous recherchons un/une Commis de salle (F/H) pour notre restaurant gastronomique:
Votre profil:
Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.

Vous évoluerez au sein d'une maison ancrée dans le monde viticole qui comprend plusieurs centaines de références sur notre carte des vins.
- Diplôme : CAP/BEP
- Maitrise des règles HACCP
- Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes:

- Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes,
- Apporter les plats de la cuisine à la salle,
- Assurer l’accueil et le service de la clientèle sur son rang,
- Anticiper les besoins des clients et s’adapter à leur rythme.

Conditions:

- Contrat en CDI de 39h
- Rémunération selon expérience
- Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.

Ce poste est à pourvoir immédiatement.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Salle étoilé

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

    Notre établissement: Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité,...

  • Commis de Salle étoilé

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Gabriel Temps plein

    Notre établissement: Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité,...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **RESTAURANT LE GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard étoilé au...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **RESTAURANT LE GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Le Chef Alexandre Baumard étoilé au...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    **RESTAURANT LE GABRIEL** EN PLEIN CŒUR DE BORDEAUX Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, recherche de nouveaux talents en salle et en cuisine. Il se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. **Nous recherchons un commis de salle...


  • Bordeaux, France LE GABRIEL Temps plein

    Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Pour accompagner notre développement, nous recherchons de nouveaux talents en cuisine et notamment un(e)**:Commis de Cuisine (F/H) pour notre...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection Temps plein

    **Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection** Intitulé de poste : Commis de salle (H/F) Lieu : Le Pian-Médoc Type de contrat : CDD 6 mois Date début : 01 mai 2023 jusqu'au 31 octobre 2023 **Introduction** Vous aimez le challenge ? Rejoignez nos équipes dynamiques et professionnelles du Golf du Médoc Resort MGallery Hotel Collection et vivez...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le Château de Léognan 5 - (33) et son restaurant Le Manège, maison du groupe Millésime recrute son/sa Commis de Salle H/F Avec 9 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour...

  • Commis Salle Cdd

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le groupe Millésime recherche pour son restaurant " Le Manège" à Léognan (33)son ou sa commis / commise de salle Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos...

  • Commis de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le groupe Millésime recherche pour son restaurant " Le Manège" à Léognan (33)son ou sa commis / commise de salle Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos...

  • Commis Salle Cdd

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au coeur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l’objet d’une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre...


  • Bordeaux, France SHGBA Temps plein

    **L'entreprise** Le M & SPA by Hôtels & Préférence 4* 142 chambres - Brasserie - Bar - piscines - SPA - 1000m² salles de réunion Recherche : Serveur / Commis de salle (CDD) pour l'été 2023 au sein de la Brasserie du M **Description du poste** Au sein d'une équipe motivée et dynamique, vous veillez à ce que les clients reçoivent un accueil et un...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant situé à Saint Emilion, proposant une cuisine locale et raffinée, recherche son commis de salle H/F. Vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Prise de poste...

  • Commis Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel Temps plein

    Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, _**l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel **_concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse...

  • Commis de Rang

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France LA BELLE SAISON Temps plein

    La Belle Saison cherche à construire une belle équipe pour l'été 2023 ! Nous cherchons des commis de salle. Responsabilités: - Apporter les plats aux bonnes tables. - Vérifier les bons de commandes en cuisine en adéquation avec les plats à apporter aux tables. - Servir les boissons, débarrasser les tables et redresser. - Connaitre par coeur le...