Traiteur Garnisseur

**Description de l'entreprise**
Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration, principalement dans le Grand Est et compte 9 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon.

Rejoindre les enseignes de notre Groupe, c’est profiter de ces **avantages** parmi tant d’autres:

- Une** formation opérationnelle** dès votre intégration,
- Une** rémunération selon vos compétences**,
- ** Grandir** au sein d’un **environnement serein et en constante évolution**,
- Se voir proposer des **opportunités de carrière** et des** évolutions** au sein du Groupe,
- Une **remise sur votre addition **au sein de l’ensemble des établissements du Groupe BK,
- Une **mutuelle avantageuse**

Entrer dans une boulangerie** Paul**, c’est découvrir une ambiance rustique-chic empreinte d’authenticité. Paul perpétue la tradition française de la boulangerie et de la pâtisserie en transmettant au quotidien l’amour du bon pain et en vous proposant des moments de partage autour de produits-plaisir, sains et de qualité. Les boulangeries PAUL se situent à Riedisheim, Saint-Louis, Wittenheim et Colmar.

**Description du poste**
Nos **Boulangeries Paul** à **Saint-Louis **recrute un **Traiteur** **Garnisseur **(H/F) à **temps plein**. **(39h/semaine)**

**Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Magasin, vos principales missions seront**:

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur et Pâtisserie de l’enseigne;
- Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes,) conformément aux indications du plan de pétrissage ;
- Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle ;
- Contribuer à l’approvisionnement du laboratoire
- Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson : garantir le réassort en VAE et/ou service en salle par la commande de produits en fabrication conformément au plan de vente et/ou commandes en cours
- Contribuer à l’entretien courant des appareils et installations et garantir le nettoyage et le rangement de son plan de travail ou du laboratoire tout au long de sa prise de poste ;

**Profil recherché** Vous avez une expérience réussie à un poste similaire ou de bonnes connaissances en cuisine.**

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d’initiative et d’équipe.

**Rémunération : 11.52€ - 12.49€ BRUT/heure**

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