Cuisinier (H/F)

Il y a 4 mois

Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine **le temps d'une** **saison** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de **L'Île d'Yeu (85)** nous recherchons:
**_
Un/e Cuisinier H/F_**

Le poste est à **pourvoir du 1er avril au 15 octobre**, en **CDD saisonnier 39h**.

Au sein d'un restaurant traditionnel situé sur l'Île d'Yeu. La cheffe propose une **cuisine tournée vers la mer**, avec des **plats à base de poissons grillés et de fruits de mer**. L'ambiance en salle se veut chaleureuse et conviviale. L'établissement a une capacité de 65 couverts en salle, en moyenne lors de la haute saison, le midi vous pouvez servir jusqu'à 100 couverts et le soir 150. Sur la basse saison les services sont plus calmes, en moyenne 65 couverts le midi et 100 le soir. Vous serez accueilli(e) par une **équipe bienveillante** composée de 8 personnes dont 3 en cuisine.

**Votre future équipe** : en cuisine, vous serez accompagné(e) de la Cheffe et gérante de l'établissement, du cuisinier présent depuis 8 ans qui s'occupe essentiellement du poste froid et d'un plongeur (comme vous, en saison). En salle, le gérant est entouré d'une équipe de 4 serveurs.

**Votre rôle**: vous serez en charge du poste chaud (cuisson des poissons et des frites).

**Pourquoi postuler ?**
- Un lieu de travail **convivial et familiale**, dans un **environnement où il fait bon vivre**.
- Une **équipe soudée**, qui est impatiente de vous rencontrer.
- Toutes vos **heures seront notées et payées** à chaque fin de mois.
- Les **pourboires **sont **partagés** chaque fin de semaine, entre la salle et la cuisine.
- Des **vélos sont mis à disposition** pour circuler sur l'Île.
- Un **logement** (maison en dur), à 10 minutes à vélo du restaurant (3 chambres, tout confort)

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place son poste
- Réaliser la mise en place
- Préparer les poissons avant la cuisson
- Cuire les garnitures qui accompagnent les plats
- Cuire les poissons (grillade, plancha..)
- Assurer le dressage des plats pour l'envoi
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

**Éléments contractuels**:

- CDD ;
- 39h/semaine ;
- Ouvert 7 jours sur 7 de juillet à août et fermé le lundi le reste du temps ;
- Horaires en coupure (10h/15h et 18h/22h) ;
- L'Île d'Yeu (85) ;
- À partir de 2475€ brut par mois sur une base de 39h ;

**Profil**:
**Pour les rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience de 3 ans minimum**, nous attendons une solide expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Savoir **travailler en équipe**, il est primordial qu’une bonne cohésion se crée ;
- Vous devez **savoir travailler le poisson**, l'ébarber, l'écailler, le vider et lever les filets (en fonction du rendu voulu) ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez avec des produits à risque comme le poisson, il est donc indispensable de respecter les températures, la chaîne du froid, la traçabilité, les DLC

**On vous a convaincu ?**:
Vous vous **retrouvez dans ce descriptif** de poste et vous **souhaitez vous investir** ?

Vous êtes **passionné(e)** par votre métier ?

N'hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.

**_ La suite (le processus de recrutement) :_**
- Le restaurateur nous fait confiance et nous a chargés de lui trouver son personnel pour la saison._

  • Cuisinier/Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Mairie de Villeneuve-la-Garenne (92) Temps plein

    Ce poste est à pourvoir au Mont Saxonnex. CUISINIER H/FAssurer la confection des repas, réalisation des cuissons et assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications Commande fournisseur Travaille en équipe avec le commis de cuisine Elaboration des menus Effectuer les commandes de pain journalières...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 35 à 39 heures - Deux jours et demi de repos dont deux consécutifs le Dimanche et Lundi. - Salaire selon expérience. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 39 heures - Deux jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi. - Salaire selon expérience. - La maîtrise de la pizza serait un plus. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 39 heures - Deux jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi. - Deux semaines de fermeture en août - Salaire selon expérience. - La maîtrise de la pizza serait un plus. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France La Grange Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 3 mois

    Nantes, France temporis Temps plein

    La Team TEMPORIS est à la recherche d'un nouveau talent ! Tu cherches un poste de cuisinier H/F ? Cette offre devrait te plaire ! Viens aider notre client aux alentours de Chemillé pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Tu...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 3 mois

    Nantes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise EHPAD situé sur ACIGNE. Le poste ACTUAL RENNES recrute, pour un EHPAD situé sur ACIGNE, un cuisinier de collectivité (h/f); alors si vous êtes un passionné de cuisine, vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que cuisinier de collectivité (h/f) vous serez en charge de préparer et dresser les entrées, plats et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Restaurant le P'tit Caprice Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que le service. Lundi et Mardi repos Services midi du Mercredi au Dimanche Services soir : vendredi et Samedi (de septembre à juin) Services soir : jeudi vendredi samedi...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Coquille Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - du lundi au vendredi - 6H30-10H45 et 11H15-14H30 - Pas de weekend travaillé - Pas de coupures Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. **Plus de détails ?** - Vous élaborez **les préparations froides et...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 4 mois

    Nantes, France casa verde Temps plein

    Poste : aide cuisinier/ plongeur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour occuper le poste d'aide Cuisinier plongeur H/F) au sein de notre établissement. Travail sur les temps du midi de 12h00 à 15h00. Vous aurez pour mission d'apporter une aide en cuisine (dressage des salades composées, des entrées et desserts...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    Il y a 4 mois

    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **SAINT ETIENNE DE MONTLUC (44).** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**: Du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas...