Demi Chef de Partie

il y a 3 semaines

Rennes, France Leihia Temps plein

**Descriptif du poste**:
**Le poste en quelques mots**:
Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents.

Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait pour vous.

Leihia propose par ailleurs, **une solution inédite et innovante aux recruteurs de toute taille**, pour les aider dans leurs enjeux de recrutement, de mobilité et de RSE.

Avec Leihia et pour la première fois, les entreprises recrutent autrement : sans CV, sans profil de poste; en plaçant le sens et les valeurs au centre de leur stratégie RH.

Notre client, le **club med**, est l’inventeur du concept des vacances ‘**’tout** **compris’’**. Il réinvente **l’alchimie du bonheur** depuis plus de 70 ans.

Aujourd’hui **leader mondial incontesté des vacances haut de gamme tout compris**, le **club med** exploite plus de **70 resorts** **partout dans le monde**.

**Nos chiffres cl
- s**

Le club med est présent dans **26 pays** répartis sur **5 continents**

Près de **25 000 GOs et GEs** employés dans les villages à travers le monde

**100 nationalités différentes** représentées

**Rejoindre le club med, c’est vivre son métier différemment, vivre une expérience professionnelle riche, multiculturelle et partager un mode de vie unique. Les valeurs de proximité, d’échange, de partage fédèrent les collaborateurs, tout comme l’exigence induite des prestations proposées.**

Si vous pensez que vacances riment avec l’exception et l’unicité des relations, le **club med** vous apportera un métier épanouissant et galvanisant.

Dans le cadre de votre processus de sélection, notre client club med vous offre une **séance de coaching professionnel**, puis si vous réunissez toutes les conditions, **vous serez affecté dans un très beau village moins de 10 jours après nos premiers échanges**

**Nous recrutons des Demi chefs de partie H/F**

Nous recherchons des profils dans toute la France.

Vous aurez un métier passionnant qui vous permettra d'effectuer votre première saison dans un des magnifiques villages des Alpes

Tous nos postes sont ouverts en CDD saisonnier de 4 à 8 mois.

Nos contrats bien que saisonniers, vous permettent d’envisager votre carrière au club, au gré des villages que vous découvrirez tout au long de votre vie professionnelle en village.

En tant que GE, vous aurez droit à de nombreux avantages. Vous serez logé, nourri et vos tenues seront blanchies. Votre forfait de ski vous sera offert ainsi que du prêt de matériel pendant vos jours de repos (saisons d'hiver à la neige)

Après une période d’adaptation de 15 jours dans l’un de nos villages, vous gérez d’une main de maître la composante des menus en fonction de votre partie. Vous participez avec votre dynamisme aux préparations, aux cuissons et aux dressage des menus. Vous gérez le réassort des buffets chauds et froids. Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du Chef de partie.

Vous maîtrisez les techniques de production culinaire ainsi que les différentes techniques de cuisine

Vos missions seront diverses et variés.
Vous stockez les denrées de matières premières selon les méthodes apprises lors de votre intégration au village.
Vous planifiez la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité.

Vous avez le gout du travail bien fait c’est pourquoi vous maîtrisez les calculs et conversions de quantités et unités de mesure.

Vous managez une équipe de commis et les former aux techniques du métier. Vous savez travailler en binôme avec le chef de partie et vous appliquez les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.

Vos missions au quotidien:

- Vous élaborez les plats de votre partie (chaud, froid, petit déjeuner)

Vous vérifiez la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (plus de 3000 couverts par service)

Vous proposez un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client

Vous encadrez une équipe de 2 cuisiniers minimum

Vous garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club med ainsi que l’entretien du patrimoine

Ce poste est présenté avec un logement de fonction que vous partagerez avec 1 éventuellement avec un collègue.

Vous aurez un jour de repos dans la semaine et vous aurez accès au restaurant du personnel.

Les tenues sont fournies et blanchies.

De nombreuses possibilités d’évolutions réelles et rapides vous sont proposées.

**Nous avons un institut de formation renommé, l’institut du goût pour accompagner votre développement au sein de l’entreprise. Et si vous deveniez chef de partie GO à l’issue de cette première saison ? ***

Vos atouts pour vous épanouir en poste

Vous êtes créatif, vous savez surprendre vos cli

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise** Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d’une excellente notoriété. Reconnus pour leur qualité d’accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...

  • Chef de cuisine en résidence sénior

    il y a 1 mois

    Rennes, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et demi (env. 250 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se...

  • Cuisinier en Résidence Séniors

    il y a 1 mois

    Rennes, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rennes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine ? Vous avez l'esprit créatif, et vous souhaitez une stabilité dans votre carrière professionnelle ? Alors ce poste est fait pour vous ! **Pour l'un de nos adhérents basé sur Rennes, nous recherchons**: Un Chef de partie H/F pour un CDI en temps plein. **Contexte du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein

    **AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie !!** Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands !!! AVEC Restaurant est le dernier restaurant du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Rennes, France L'Épi de Blé Temps plein

    L'Epi de Blé, crêperie située en face de la gare de Rennes, recherche son ou sa chef de rang en CDI 39 heures par semaine. Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande, le service et le nettoyage. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Vous bénéficiez de 2 jours et demis de repos par semaine dont 2 jours consécutifs. Au plus...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Rennes, France L'Épi de Blé Temps plein

    L'Epi de Blé, crêperie située en face de la gare de Rennes, recherche son ou sa chef de rang en CDI 39 heures par semaine. Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande, le service et le nettoyage. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Vous bénéficiez de 2 jours et demis de repos par semaine dont 2 jours consécutifs. Au plus...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Rennes, France CAFE THEATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au dimanche de 11H30 à 00H00 Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) 39H Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !RENNES (35) CDI Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rennes, France Le Grill Temps plein

    **L'entreprise** Le Grill est à la recherche d’un nouveau talent ! Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil ! Pour plus de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Andy Le Mabilay Temps plein

    **L'entreprise** Andy Le Mabilay est à la recherche d’un nouveau talent ! - Un bar, restaurant & évènementiel, c’est une escapade urbaine fringante, gourmande & feutrée au cœur de l’emblématique Mabilay. Andy c'est une brasserie frivole et une cuisine singulière, une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rennes, France Thedra Temps plein

    **Description**: Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à RENNES (35) UN CHEF DE PARTIE (H/F) en restauration traditionnelle En équipe, vous serez en charge d'élaborer des menus, de préparer des plats, de veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité et d'entretenir le matériel de cuisine. L'établissement est fermé les...

  • Chef de partie F/H

    il y a 7 jours

    Rennes, France La Closerie Temps plein

    L'entrepriseIdéalement situé au cœur du centre-ville historique de Rennes, place des Lices, LA CLOSERIE a choisi les codes et les valeurs de l’élégant hôtel particulier du XVIème siècle « Le Molan » : style et caractère, pour y développer une créativité intemporelle bistronomique. Halte incontournable pour un déjeuner d’affaires ou un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps plein

    Restaurant traditionnel soigné axé sur la thématique du poisson et des fruits de mer. Un étal à poisson et un vivier permettent d’offrir à notre clientèle un produit de première fraicheur. Nous recherchons : Chef de Partie et commis de cuisine CDI, 43h par semaine. 2.5 jours de repos consécutifs Salaire attractif Venez rejoindre une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France Le Piano Blanc Temps plein

    Pour préparer la saison, nous recherchons un chef de partie. L'établissement se situe en proche périphérie Rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais. Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission: - production culinaires - autonomie à son poste - force de propositions...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Rennes, France Brasserie Odette Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe en cuisine, votre Brasserie Odette recherche un: Chef de partie (H/F), - CDD - 35 heures - planning du Lundi au Vendredi ( avec un week-end par mois) Qualités requises: - Vous êtes passionné par la cuisine. - Vous avez l’esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire et êtes curieux d’apprendre - Vous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France Axia Interim Temps plein

    Axia Interim recrute pour l'un de ses clients situé à Rennes un Cuisinier chef de partie (H/F). Votre mission: - Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène, - Réaliser des préparations préliminaires, - Fabriquer, dresser les plats de sa partie, - Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation. cette liste n'est pas...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Rennes, France Restaurant Le Paris Brest By Christian Le Squer Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour une riche aventure humaine ! **Le Paris Brest by Christian Le Squer**, recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe de cuisine. Les postes à pourvoir dès que possible: - Chef de Parties H/F - Cuisiniers H/F Vous travaillerez dans un environnement idéal au sein d'une brigade soudée. CDI 43H 3 coupures, 2...