Chef de Cuisine ou Cuisinier

Il y a 2 mois

Marseille, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef

**Intitulé du poste**:
Chef de Cuisine ou Cuisinier (Clinique) SAINT-RAPHAEL CDD 3 MOIS H/F

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**Le centre Cardio-Vasculaire La Chevevrière à Saint Raphaël (83) recherche un chef de cuisine ou un cuisinier pour un CDD de 3 mois.**

Situé sur les hauteurs de Saint-Raphaël et offrant une vue mer, le Centre Cardio-Vasculaire « La Chenevière » bénéficie d’un environnement calme et serein, propice à votre convalescence.

Notre établissement de Soins de Suite et de Réadaptation est spécialisé dans la Réadaptation Cardio-Vasculaire.

Notre équipe prend en charge des patients à l’issue d’une hospitalisation en courts séjours, ou en provenance de leur domicile, après la phase aigue de leur pathologie.

Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.

Vous aurez sous votre responsabilité l’équipe de cuisine.

**MISSIONS**:
Vous aurez pour missions principales:

- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.

**Profil**:
**PROFIL IDEAL**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous êtes fédérateur(rice), convaincant(e) et possédez également de solides compétences en management et gestion.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Ce que nous offrons**:
**Rémunération à partir de 2800 euros bruts + Loi Ségur + Reprise d'ancienneté pour un poste de chef de cuisine.**

**Rémunération à partir de 2100 euros bruts + Loi Ségur + Reprise d'ancienneté pour un poste de cuisinier.**

**AVANTAGES**:

- **13ème mois**:

- **Prime de cooptation**:

- **Prime de Week-end**

**Contraintes / Spécificités**:
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : 
- Un parcours d'intégration complet 
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne (352 établissements en France, 715 en Europe) 
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être 
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie) 
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer 
- Du matériel de pointe 
- Un travail d'équipe énergique 
- Une dynamique de formations
- Une équipe stable

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques soins de suite et rééducation

**Localisation du poste**:
**Ville**:
Saint-raphaël

**Code postal**:
83700

**Département**:
Var (83)

**Région**:
Provence-Cote d'Azur

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent

  • Chef de Cuisine. Cuisinier, Barman

    il y a 1 mois

    Marseille 8e, France Restaurant Les Tamaris Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les normes de qualité établies - Créer des...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 2 mois

    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F une semaine renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine du foyer situé à Le Puy-Sainte-réparade, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Responsable Logistique

    il y a 1 mois

    Marseille, France MON CUISINIER Temps plein

    Sous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...

  • Recherche Chef Cuisinier

    il y a 1 jour

    Marseille, France Le barrel Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier pour un établissement de renom à Saint-Rémy-de-Provence. Ce bistrot est un lieu de rencontre chaleureux ou les traditions culinaires provençales se marient avec une cuisine moderne et créative. Ce restaurant met en valeur les produits locaux et de saison, offrant aux clients une expérience authentique et...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 jour

    Marseille, France tiki-plage Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, en veillant à ce que les aliments soient préparés et servis selon les normes les plus élevées. Si vous êtes un leader...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, France AC Hotel by Marriott Marseille Temps plein

    L'hôtel AC Marriott Marseille Prado Vélodrome recherche pour son restaurant Oh Massalia, son(sa) futur(e) Chef de cuisine. Hôtel de 125 chambres; 24000 couverts à l'année, 1.3 million € de CA annuel Restaurant et terrasse, au milieu d'un jardin paysager avec piscine. Résumé du poste: Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la...

  • Chef de Cuisine ou Cuisinier

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Orpea PACA Est Temps plein

    **Le centre cardio-vasculaire La Chenevrière à Saint-Raphaël (83) recherche un chef de cuisine H/F ou un cuisinier H/F pour un contrat en CDD de 3 mois.** Situé sur les hauteurs de Saint-Raphaël et offrant une vue mer, le Centre Cardio-Vasculaire « La Chenevière » bénéficie d’un environnement calme et serein, propice à votre...

  • Cuisinier Cuisine Centrale

    il y a 1 mois

    Marseille, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

    **Restaurant Les Cascades Dei Sapori** Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias ! Trattorias, il y en a déjà 3! Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale,...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois

    Marseille, France WORK 2000 Temps plein

    Le restaurant bord de mer, spécialisé dans la cuisine italienne, les burgers et les salades, recherche un Chef cuisinier h/f pour toute la saison. Les horaires sont coupés midi et soir, avec repos le dimanche soir et lundi. Les missions du Chef cuisinier seront les suivantes: - Gestion de la cuisine et de l'équipe - Elaboration des menus en...

  • Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France CHEZ TATA SIMONE Temps plein

    Cherche cuisinier et/ou commis de cuisine (H/F). - Elaboration de petits plats individuels et à partager, types Tapas, à base de produits issus majoritairement de producteurs locaux et de régions de France (frais et de saison). - Ne nécessite pas une expérience de Chef cuisinier, mais un peu d'expérience dans une cuisine professionnelle, vous serez...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Marseille, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients : UN CHEF DE CUISINIER H/F. **Notre client**: Une brasserie familiale située à Châteauneuf le Rouge. Vos missions constitueront à assurer le service du midi voire également du soir ( préparation plats chauds et froids + desserts + prise de commandes + management du commis et du...

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    il y a 1 semaine

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    Chef Cuisinier (H/F) A propos de l'entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier motivé et dynalmique pour rejoindre notre équipe. Description du poste: Responsabilités: - Concevoir des menus créatifs en accord avec les standards de qualité de l'établissement - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir un...

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    il y a 1 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière ou second de cuisine motivé(e), travail sur 2 services avec dimanche et lundi de repos toute l'année sur Fréjus (5 semaines de congés) Carte a l'ardoise uniquement. Petite structure familiale dans la bonne humeur. Poste CDD de 3 mois renouvelable selon accords communs (restaurant ouvert à l'année). -...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 mois

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour la saison 2024, le centre sportif départemental recrute un(e) cuisinier(ère). Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner les repas selon le plan alimentaire et les instructions du chef de cuisine, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine avec une excellente expérience en restauration et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

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    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion de toutes les activités culinaires de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe, notamment notre responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Marseille, France oceandrive Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Pélissanne. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

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    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Roque-d'Anthéron **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES...