Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

Il y a 4 mois

CaudebeclèsElbeuf, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

MISSION PRINCIPALE ( Salaire NET)
Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction.
- Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Production Adjoint ou le Responsable Production.
FORMAT DU POSTE CONTRAT:
Type : Contrat à durée indéterminée
Temps de travail : 35 heures
Catégorie : Ouvrier OE 1
NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE:

- Aucun diplôme requis
CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L’EMPLOI:
Le lieu de travail est le laboratoire d’un point de vente Boulangerie de Marie Blachère.
Le Préparateur peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin.
POSITIONNEMENT:
N + 2 : Responsable Production
N + 1 : Responsable Production Adjoint
RELATIONS FONCTIONNELLES:

- Relais Métier
- Itinérant production
- Fournisseurs divers
CONDITIONS DE TRAVAIL:

- L’emploi s’exerce en position debout dans le laboratoire du magasin, à l’aide d’équipements mécanisés, automatisés et/ou manuels.
- Cette activité implique de nombreux déplacements et le port de charges parfois lourdes.
- Le rythme de travail est adapté à la vie du magasin.
- Le port d’une tenue de travail spécifique est imposé pour des raisons d’hygiène.
- Le nettoyage des équipements nécessite le port obligatoire d’une tenue de protection.
2014 FICHE DE POSTE PREPARATEUR
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TACHES ET ACTIVITES
GESTION DE LA PREPARATION / CUISSON
- Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières.
- S’assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.
- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s’assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité).
- Exécuter les travaux de préparation - cuisson en fonction du programme de fabrication:

- Procéder à la décongélation, au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la scarification et à la cuisson des produits.
- Préparer les sandwiches et autres produits élaborés de restauration rapide.
- Préparer les produits sucrés (viennoiseries, tartes, clafoutis ).
- Conduire sa fabrication en respectant:

- Les procédures préalables et les consignes de sécurité.
- Les caractéristiques et procédés d’utilisation des différents produits semi-finis.
- Les modes opératoires (incluant les réglages).
- Les fiches recettes.
- Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins de cuisson).
- Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.
CONTROLE DE LA PRODUCTION
- Contrôler la qualité de son travail sur les critères suivants:

- Métrologiques (conformité des poids et mesures en fonction des fiches recettes, des normes légales et des équipements utilisés, température de base des pâtes ) ;
- Organoleptiques (quantités non mesurables : consistance, aspects visuels, couleur, saveur )
- Quantitatifs (productivité, quantité fabriquée)
- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières.
- Identifier les principales causes de dysfonctionnements, intervenir ou alerter.
- Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons.
GESTION DE L’HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE
- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l’hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité.
- Eliminer les produits défectueux.
- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d’hygiène:

- par la mise en oeuvre et le respect des plans de nettoyage ;
- par l’utilisation appropriée des équipements de nettoyage (machines ).
- Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages.
- Appliquer les règes de sécurité liées au personnel et aux clients.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 900,00€ à 950,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    76320 Caudebec-lès-Elbeuf, France Boulangerie Marie blachère Temps plein

    MISSION PRINCIPALE ( Salaire NET) Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente. - Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process et des procédures établies par la Direction. - Il garantit la réalisation...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Elbeuf, France Domino's pizza Elbeuf Temps plein

    **Présentation** Avec plus de 385 magasins en France Domino’s Pizza est le leader de son marché. Venez rejoindre nos équipes et développer la marque ! **Description** Au sein de l'équipe du magasin de Elbeuf, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de **l'accueil de nos clients, de la prise de commande,...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    Il y a 7 mois

    Elbeuf, France Domino's pizza Elbeuf Temps plein

    **Présentation** Avec plus de 385 magasins en France Domino’s Pizza est le leader de son marché. Venez rejoindre nos équipes et développer la marque ! **Description** Au sein de l'équipe du magasin de Elbeuf, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de **l'accueil de nos clients, de la prise de commande,...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Fresnes-lès-Montauban, France Proch'emploi Arras Temps plein

    Vous aimez le travail en équipe ? Vous recherchez un poste dynamique dans la restauration ? Vous souhaitez être embauché.e en CDI, à temps partiel ? Vous êtes en capacité de vous déplacez par vos propres moyens à Fresnes-les-Montauban (entre Arras et Douai) ? Alors venez rencontrer McDonald’s Fresnes-les-Montauban (entre Arras et Douai) ! Le...

  • Équipier Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    Essey-lès-Nancy (54), France Burger King Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant BURGER KING de ESSEY LES NANCY (54) **Description du poste** Burger King recrute et forme des équipiers polyvalents en restauration rapide pour venir compléter leurs équipes Vous êtes chaleureux, vous avez le sourire et de l'énergie à revendre, une capacité d'adaptation et un relationnel à faire rougir nos...

  • Équipier Polyvalent de Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Vandœuvre-lès-Nancy (54), France Burger King Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant BURGER KING de VANDOEUVRE LES NANCY (54) **Description du poste** Burger King recrute et forme des équipiers polyvalents en restauration rapide pour venir compléter leurs équipes Vous êtes chaleureux, vous avez le sourire et de l'énergie à revendre, une capacité d'adaptation et un relationnel à faire rougir nos...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Moulins-lès-Metz, France Subway Waves Metz Temps plein

    4 jours de travail, 3 jours de repos! - Un poste en CDI avec 30h de travail hebdomadaire sur 4 jours. - Un salaire mensuel brut à l’embauche : 1 465€, après 1 an : 1510 €, après 2 ans : 1565€ - Une formation pratique de plusieurs semaines au métier d'Equipier polyvalent, - Des opportunités d’évolution. - Une ambiance de travail à la fois...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    57160 Moulins-lès-Metz, France Subway Waves Metz Temps plein

    4 jours de travail, 3 jours de repos! - Un poste en CDI avec 30h de travail hebdomadaire sur 4 jours. - Un salaire mensuel brut à l’embauche : 1 465€, après 1 an : 1510 €, après 2 ans : 1565€ - Une formation pratique de plusieurs semaines au métier d'Equipier polyvalent, - Des opportunités d’évolution. - Une ambiance de travail à la fois...

  • Quipier Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Dommartin-lès-Toul, France Burger King Temps plein

    **Nous sommes à la recherche pour notre restaurant situé à Dommartin les Toul (54), des équipier(e)s polyvalents** **Description du poste** Burger King recrute et forme des équipiers polyvalents en restauration rapide pour venir compléter leurs équipes Vous êtes chaleureux, vous avez le sourire et de l'énergie à revendre, une capacité...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    54300 Moncel-lès-Lunéville, France BURGER KING Temps plein

    L’équipier accueille et sert le client en appliquant les standards et les normes de l’enseigne BURGER KING®. - Il informe les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles. - Il prend avec soin les commandes et sert les clients au comptoir et/ou au Drive en adoptant une attitude commerciale et courtoise. - Il participe à...

  • Equipier Polyvalent Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    57160 Moulins-lès-Metz, France TOMMY'S DINER Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy's Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant de Moulins-lès-Metz (57 - Centre Commercial Waves), un Equipier en restauration rapide / Commis de cuisine H/F: - en CDI temps partiel MISSIONS: - Assurer la mise en place des postes pour le bon déroulement du service ; -...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 4 mois

    37170 Chambray-lès-Tours, France Boulangerie PAUL Temps plein

    _Employé polyvalent en restauration rapide H/F _ Dans une équipe d'une dizaines de salariés, vous aurez les missions suivantes: Mettre en place la vitrine, conseiller les clients, tenir une caisse, réapprovisionner la vitrine, entretenir la salle de restauration. Vous commencerez au plus tôt à 8h et finirez au plus tard à 20h. Une heure de pause est...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Moulins-lès-Metz, France PITAYA METZ WAVES Temps plein

    **Pour son restaurant de Moulins les Metz, l’enseigne PITAYA recrute un(e) EQUIPIER(E) POLYVALENT(E) dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.** Vous assurerez la mise en place et le nettoyage du restaurant, Vous participerez à la préparation des plats de la carte, Vous prendrez les commandes sur place et à emporter, Vous gérez les...

  • Équipier Polyvalent

    il y a 4 semaines

    26500 Bourg-lès-Valence, France Pizza marcel Temps plein

    **Titre du poste**: _**ÉQUIPIER POLYVALENT - PIZZA MARCEL, Bourg les Valence**_ **Description du poste**: PIZZA MARCEL, une pizzeria bien établie à Bourg les Valence, recherche activement un Équipier Polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique. En tant qu'Équipier Polyvalent, vous serez responsable d'assurer diverses tâches, offrant ainsi une...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    37170 Chambray-lès-Tours, France Boulangerie PAUL Temps plein

    _Employé polyvalent en restauration rapide H/F _ Dans une équipe d'une dizaines de salariés, vous aurez les missions suivantes: Mettre en place la vitrine, conseiller les clients, tenir une caisse, réapprovisionner la vitrine, entretenir la salle de restauration. Vous commencerez au plus tôt à 8h et finirez au plus tard à 20h. Une heure de pause est...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 4 semaines

    57160 Moulins-lès-Metz, France PITAYA METZ WAVES Temps plein

    **Pour son restaurant de Moulins les Metz, l’enseigne PITAYA recrute un(e) EQUIPIER(E) POLYVALENT(E) dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.** Vous assurerez la mise en place et le nettoyage du restaurant, Vous participerez à la préparation des plats de la carte, Vous prendrez les commandes sur place et à emporter, Vous gérez les...

  • (H/F) Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 7 mois

    Elbeuf, France Domino's Pizza Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...

  • (H/F) Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 3 jours

    Elbeuf, France Domino's Pizza Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...

  • Équipier(E) Polyvalent(E) de Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    37170 Chambray-lès-Tours, France Burger King Chambray lès Tours Temps plein

    **Principales missions du poste**: L’équipier accueille et sert le client en appliquant les standards et les normes de l’enseigne BURGER KING. Il informe les clients sur les différents produits et sur les offres promotionnelles. Il prend avec soin les commandes et sert les clients au comptoir et/ou au Drive en adoptant une attitude commerciale et...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois

    Elbeuf, France Domino's pizza Elbeuf Temps plein

    **DESCRIPTION** Assistant Manager H/F restauration rapide à Elbeuf. Vous avez déjà une **expérience concluante dans la restauration**, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le **travail en équipe** et la **relation commerciale** !...