Chef de Partie Pâtissier

Il y a 2 mois


Angers, France BENTOUCH GROUPE Temps plein

**LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX** RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE PÂTISSIER H/F Demi de partie pâtissier bienvenu **

**Poste basé à BRIOLLAY (49).**

**Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

**À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux ** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

**Vos missions principales**:
Rattaché et dirigé _par _**Attilio Marrazzo, **_**chef **_**étoilé**_ aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de:

- Contrôler et ranger les marchandises
- Fabriquer, dresser, envoyer les desserts
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Chateau de Noirieux **.

**Votre profil**:
Expérience probante et doté d'un diplôme de pâtissier et ou similaires
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences
- Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés
- Posséder le permis B

**Modalités**:
Contrat **CDD saisonnier** : 39H

**Logement possible au Château.**

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Poste évolutif

**Créée en 2009, Ben Touch **est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux**

bentouchrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Pâtissier

    il y a 5 jours


    Angers, France ADONIS EDUCATION Temps plein

    Nous souhaitons développer la partie pâtisserie dans notre boulangerie, d’où l’intégration d’un collaborateur qui aura le privilège d’être accompagné dans son travail par notre pâtissière en chef. Vous aurez la chance d’exercer dans un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale. Entreprise à taille humaine avec un petit...

  • Patissier de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Angers, France Le Bistrot de l’avenue Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux produits de boulangerie et pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où votre créativité sera encouragée. Résumé du poste: -...


  • Angers, France Boulangerie Mademoiselle Temps plein

    Suite à son ouverture récente et dans le cadre de son évolution, la boulangerie « Mademoiselle » recherche un pâtissier junior (ou assimilé) pour assister son chef pâtissier dans la réalisation de l’ensemble des recettes du tour: - feuilletage, fonçage des différentes pâtes - pâtisserie de voyage : tartes fines, cookies,... - pétrissage et...

  • Patissier de Restaurant

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Le Bistrot de l'avenue Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux produits de boulangerie et pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où votre créativité sera encouragée.Résumé du poste:-...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 4 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Sarah et Benoit Temps plein

    **Description de l'entreprise**Entreprise énergique et innovante qui prône le 100% artisanal et traditionnel dans une ambiance chaleureuse et conviviale.**Description du poste**Vous êtes un Pâtissier/ière motivé(e), dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous recherchez de nouvelles perspectives d'évolution dans votre métier et vous aimez former...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 2 semaines


    Angers, France Sarah et Benoit Temps plein

    **Description de l'entreprise** Entreprise énergique et innovante qui prône le 100% artisanal et traditionnel dans une ambiance chaleureuse et conviviale. **Description du poste** Vous êtes un Pâtissier/ière motivé(e), dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous recherchez de nouvelles perspectives d'évolution dans votre métier et vous aimez...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 4 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine**Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chefRejoignez notre équipe Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement transport...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Angers, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Hôtel Restaurant BAUD Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Michel Verdu, vous gérez votre partie en autonomie.Vous réalisez, dressez et envoyez les plats relavant de votre partie. Rigoureux(se), organisé(e), efficace et rapide, vous avez la capacité à travailler en équipe avec un sens de l'organisation.Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine, dimanche et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Joe carpa Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour notre restaurant de type brasserie dans le centre ville d'Angers.Sous l'autorité du chef, vous évoluez au sein d'une brigade de professionnels, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez des plats de qualités dans une brasserie du boulevard Foch.Deux jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France SAS Mamie Fada Angers Temps plein

    Pour notre bar/restaurant nous recherchons un(e) Chef de partie H/F Un seul mot d'ordre : vivre et faire vivre une aventure unique dans une équipe de passionnées - Tous les produits sont sélectionnés avec soin- Motivés, ayant la volonté d'apprendre et évoluer.- Volonté de faire partie d'une équipe passionnée avec un vrai gout pour ce métier et des...

  • Patissier

    il y a 1 semaine


    Angers, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de...

  • Patissier (H/F)

    il y a 6 jours


    Angers, France Sodexo Temps plein

    Informations générales PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Hôtel Restaurant BAUD Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine Michel Verdu, vous gérez votre partie en autonomie.Vous réalisez, dressez et envoyez les plats relavant de votre partie. Rigoureux(se), organisé(e), efficace et rapide, vous avez la capacité à travailler en équipe avec un sens de l'organisation.Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine, dimanche et...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 2 mois


    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    Je recherche un chef de partie sachant maitrisé le poste chaud. Le postulant aura au moins un an d'expérience. L'équipe est jeune et dynamique, la cuisine est neuve et équipée de matériel dernière génération. nous créons des plats du jour original ainsi que des suggestions du chef. Nous faisons en sorte que les plannings conviennent à toute...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesPATISSIER H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs...

  • Patissier (H/F)

    il y a 6 jours


    Angers, France SAS Brasserie Imbach Temps plein

    **La Brasserie Milord d'Angers recrute un pâtissier expérimenté h/f. Vous aurez pour mission de**: - Établir la carte, les suggestions, des desserts du jour, etc. - Proposer des desserts en tenant compte des ratios et marges comptables en collaboration avec le chef, les coûts de fabrication doivent être cohérents avec la bonne gestion de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250 couverts par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250-300 couverts par jour Cuisine...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250-300 couverts par jour Cuisine...