Assistant Manager

Il y a 2 mois


Lyon, France L'Osteria Lyon Confluence Temps plein

Benvenuti nella Famiglia de L’Osteria Lyon Confluence

Après le succès de notre premier restaurant à Lyon Part-Dieu et l’ouverture de notre deuxième adresse à Paris Châtelet, nous sommes de retour à Lyon, cette fois à Confluence Et on a besoin de VOUS pour rendre cette nouvelle aventure aussi mémorable que les précédentes

Ce que nous vous offrons ?

Une équipe dynamique en pleine expansion, d’excellentes opportunités d’évolution, et un emploi passionnant au quotidien.

Venez vivre la Dolce Vita avec nous

Votre mission en tant qu'Assistant Manager H/F:
Vous incarnez nos valeurs d’excellence, de méritocratie, d’entreprenariat et d’authenticité au quotidien dans le restaurant.

Vous reportez au **Direttore del Ristorante** et gérez directement le shift leader et l’équipe en salle. Voici vos principales responsabilités:
**Responsabile della qualità del servizio**:

- Garantir l’**eccellenza, la regolarità et la rapidità** du service, selon les standards de L’Osteria,
- Accueillir les clients avec le sourire et une chaleur typiquement italienne à leur arrivée.

**Responsabile della performance del ristorante**:

- Optimiser les rotations des tables pour garantir un service fluide et efficace.
- Assurer le maintien et l'amélioration du ticket moyen.

**Garantire il buon svolgimento delle operazioni in sala**:

- Superviser le respect des normes d'**igiene** en salle.
- Proposer des idées pour améliorer le labor cost.
- Gérer les planning de l’équipe salle.
- Superviser les commandes et la gestion des stocks (vins, vaisselle, tabliers, etc.).
- Veiller à la bonne gestion de la **cassa** et au respect du matériel en salle.

**Responsabile del successo della tua squadra**:
Intégrer et former les nouveaux arrivants, en leur transmettant la vision de L’Osteria.
- Assurer la **formazione quotidiana** de l’équipe salle.
- Garantir la **cohesione** et la bonne entente au sein de votre équipe.
- Veiller à une collaboration fluide entre la cuisine, le bar et la salle.
- Participer à au moins un service hebdomadaire en binôme avec votre **Assistant Manager**.

**Ce que nous recherchons chez vous**:

- Une expérience préalable dans la gestion de restaurant ou dans un rôle similaire.
- Un **leadership** naturel avec une capacité à motiver et à encadrer une équipe.
- Une organisation exemplaire, même dans les moments de **rush**.

**Ce que nous offrons**:

- Une **ambiance conviviale** et festive, où chaque service est un moment mémorable.
- De réelles **opportunités d’évolution** au sein d’un groupe en pleine expansion.
- **I pasti sono inclusi**, pour que vous puissiez également savourer nos délices italiens.
- **70 % de prise en charge** de votre abonnement aux transports en commun.
- Et surtout, vous ferez partie de **la Famiglia**

**Pronto per l’avventura ?**

Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique qui incarne l’**ospitalità** italienne, envoyez-nous votre CV ou venez directement nous rencontrer à **L'Osteria Lyon Confluence**. Nous avons hâte de vous accueillir et de célébrer votre arrivée avec un verre. **Cin cin **

Prise de poste : Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



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    Assistant Manager en Contrat d'Apprentissage : L'ISCOD recherche un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État. Cette formation est alliée à une expérience en entreprise rémunérée et gratuite pour l'étudiant(e).Compétences requises : Pour ce poste, nous recherchons un(e)...

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  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **assistant manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et...

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    Il y a 5 mois


    Lyon, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **assistant manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **assistant manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et...

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    Il y a 5 mois


    Lyon, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS, Famous Hot Dog **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. En pleine expansion FRANKS s'est imposé comme le leader du marché. **Nous recherchons un Assistant Managers avec expérience un de nos restaurant a LYON PART DIEU** Vos missions: Sous le controle et en l'absence du manager: - Organiser et assurer un...

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    Il y a 6 mois


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  • Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

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    Il y a 5 mois


    Lyon 1er, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

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    Il y a 2 mois


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    Il y a 6 mois


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