Un(E) Cuisinier(E)

il y a 1 mois


Saran, France Ville de Saran Temps plein

La Ville de Saran

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Pour la direction de la Restauration

Un(e) Cuisinier(e) - Liaison Froide

Adjoint Technique - Cat C

Poste à temps complet
- **SARAN,**_communede 16 357habitants (6eme ville du département),estsituée au nord de la métropole Orléanaise, à l'orée de la forêt d'Orléans et de la Beauce. _
- Le développement de la ville s'est fait dans le respect des grands équilibres et de la qualité de vie. _
- La création de nombreux équipements publics, sociaux, culturels, sportifsrenforcent sa réputation de ville où il fait bon vivre._
- Composée d’une équipe de 25 agents, le service Restauration mitonne prêt de 1 400 repas par jour et propose un choix de menus selon les différents publics (Écoles, Crèche, Bénéficiaires portage de repas à domicile, Accueils de loisirs, foyer Georges Brassens, etc..) _

**Missions principales**
- Préparation des repas
- Travailler en liaison froide
- Préparation des buffets et cérémonies
- Remplir les fiches techniques en fonction des produits réellement utilisés
- Suivi des produits jusqu’à refroidissement complet avec sondes
- Suivi de la réglementation en vigueur
- Vérification des D L C et D D M
- Nettoyage des postes de travail et de la cuisine
- Savoir se servir des différents matériels présents
- Savoir se servir de l 'outil informatique
- Vérification des allergènes et l'origine des viandes et les noter
- Remplir les différents documents obligatoires
- Possibilité de polyvalence (travail préparation froide et préparation chaude)
- Respecter strictement les normes et règles d’hygiène
- Assurer une polyvalence (préparation chaude→préparation froide)

**Compétences**:
**Diplomes - formation - Concours**
*
- C A P OU BAC Pro
- Expérience exigée d'au moins cinq ans en restauration traditionnel et collectives
- Formation continue

**Compétences techniques**:

- Bonne connaissance des produits
- Connaissance pratique de la liaison froide
- Connaissances approfondies des règles d’hygiène
- Savoir remplir les différentes fiches correspondant aux postes de travail
- Être autonome sur son poste

**Compétences comportementales**:

- Exécuter les consignes des responsables
- Savoir travailler en équipe et être sociable(respect des collègues)
- Ponctualité
- Être force de propositions
- Disponibilité / motivation
- Avertir impérativement un responsable dans le cas d'un collègue en difficulté ou en incapacité de travail
- Réactivité, polyvalence, adaptabilité, ponctualité

**Contraintes spécifiques**:

- Poste à temps complet ,horaires adaptés en fonction des exigences du service.
- Possibilités de Travail le soir et matin de bonne heure, week-end et jours fériés
- Possibilités de travail pour des cérémonies particulières
- Station debout prolongée
- Utilisation des produits toxiques
- Port des EPI obligatoire( chaussures de sécurité, gants, masque, bottes, charlotte, lunettes)

**Rémunération**:
Rémunération statutaire + Régime indemnitaire mensuel

13ème mois au prorata du temps de présence + Comité des Œuvres Sociales + Participation employeur mutuelles labellisées

POSTE OUVERT AUX TRAVAILLEURS RECONNUS HANDICAPES sous réserve de compatibilité avec le poste et ses contraintes.

Adresser lettre de motivation + CV **au plus tard le 15/03/2024 **au Service des Ressources Humaines - Place de La Liberté - 45774 SARAN CEDEX

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 570,00€ à 2 267,64€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saran, France 3 BRASSEURS SARAN Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saran, France 3 BRASSEURS SARAN Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Saran, France 3 BRASSEURS SARAN Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Saran, France Thaï Break Temps plein

    **CONTRAT NON ADAPTÉ POUR LES ÉTUDIANTS** Notre restaurant Thai Break de Cap Saran est la recherche d' 1 employé polyvalent de restauration H/F en CDI 35H pour prise de poste immédiate. Vous justifiez d'une première expérience en restauration rapide ou traditionnelle, ou en préparations culinaires (cuisinier ou commis de cuisine) et/ou vente,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saran, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute **un Commis de cuisine / Cuisinier **(H/F). Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos formations ! La politique...


  • Saran, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE F/H - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saran, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute **un Commis de cuisine / Cuisinier **(H/F). Peu d’expérience dans le domaine de la restauration, ce n’est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos formations ! La politique...


  • Saran, France ESPACE CHEMINEES ORLEANAISES Temps plein

    Notre service commercial recrute un(e) assistant(e) commercial(e). Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au gérant de la société. Une formation vous sera dispensée en interne. Vos missions seront (liste non exhaustive): - Accueillir, renseigner les clients et prospects - Contacter les clients (téléphone et mail). - Transmettre des informations...


  • Saran, France Jardiland Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Informations générales**: **Société **:Fondé en 1973, Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de 200 magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 500 collaborateurs en direct (4 000 avec les franchisés) et...


  • Saran, France Teract Temps plein

    **Pour toi**, il n’y a rien de plus agréable que l’odeur de la terre après la pluie ? Jardiner est ton sport préféré ou simplement, tu trouves que la nature a beaucoup à offrir ? Si c’est le cas, fonce **chez nous** et fais-en un métier d’avenir, en commençant par une **alternance en tant que Conseiller(e) de Vente**, pour...


  • Saran, France InVivo Temps plein

    Type de contrat Apprentissage Lieu SARAN Entreprise JARDILAND SARAN Niveau d'études Non renseigné Date 20 juillet 2023 Niveau d'expérience Non renseigné **Pour toi**, il n’y a rien de plus agréable que l’odeur de la terre après la pluie ? Jardiner est ton sport préféré ou simplement, tu trouves que la nature a beaucoup à offrir...


  • Saran, France Talentis Horizon Temps plein

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** Dans le cadre d’une formation Titre Responsable Petite et Moyenne Structure bac+2, nous recherchons pour notre client** Un(e) Assistant(e) de Direction H/F**. Notre client est une association pour...

  • Boulanger(E)

    il y a 1 mois


    Saran, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa PROCHAINE OUVERTURE prévue en MAI 2023 en centre d'Orléans.** **Lire attentivement l'annonce!** *** **des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable...


  • Saran, France DPD Temps plein

    Expérience : Moins de 1 an **Missions principales**: Rattaché(é) Responsable d'Exploitation de notre agence située à **Saran (45)**, vous serez formé(e) à notre métier **d'Assistant(e) Responsable d'Exploitation H/F.** En tant que véritable support à l'organisation de l'agence, vous évoluerez au sein d'une équipe de 15 personnes (agents de...


  • Saran, France Pôle Santé Oréliance Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, le Pôle Santé Oréliance recrute un(e) **chargé(e) d'accueil et admissions**, possédant **impérativement un BAC+2** au minimum. Vous aurez à assurer différentes missions: - L'accueil physique et téléphonique aux banques d'accueil de l'établissement - La prise en charge administrative des...


  • Saran, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 290 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et avec un sourire communicatif, vous cherchez un emploi stable avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle. En...

  • Assistant(E) Transport

    il y a 1 mois


    Saran, France Start People ORLEANS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client spécialisé dans le transport d'affrètement, un(e) assistant(e) transport H/F. Prise de poste dès que possible. Vos missions seront: - Prise de rdv - Suivi administratif / Reporting - Aisance téléphonique - Relation clientèle **Profil recherché**: Vous disposez idéalement d'une...

  • Exploitant(E) Transport

    il y a 1 mois


    Saran, France ACTO Consulting Clermont Metropole Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acto Consulting, cabinet de recrutement, vous propose un accompagnement adapté en fonction de vos besoins: - Recrutement, entretiens professionnels, de positionnement, outplacement, - Testing, évaluation des comportements professionnels, test d'aptitude,... Dans le contexte sanitaire actuel, Acto Consulting s'engage à...

  • Exploitant(E) Transport

    il y a 1 mois


    Saran, France ACTO Consulting Clermont Metropole Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acto Consulting, cabinet de recrutement, vous propose un accompagnement adapté en fonction de vos besoins: - Recrutement, entretiens professionnels, de positionnement, outplacement, - Testing, évaluation des comportements professionnels, test d'aptitude,... Dans le contexte sanitaire actuel, Acto Consulting s'engage à...


  • Saran, France RIU Paris Temps plein

    Armand Thiery est un acteur historique du prêt-à-porter. Fondée en 1841, la marque a développé son expertise dans la mode féminine. Avec un réseau de près de 700 magasins, des ouvertures chaque année, 4 sites Internet, Armand Thiery, Toscane, Edji et Riu ont su se positionner comme des marques partenaires de leurs clients. RIU Paris est une marque...