Chef Gérante

**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD.

**Vos missions**:

- Création et gestion des menus ;
- Gestion des commandes, stock, coûts matières ;
- Gestion de la production des entrées, plats, desserts ;
- Gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires ;
- Gestion administrative de l'établissement ;
- Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Vous possédez une expérience significative sur ce même poste ;
- Vous maitrisez les outils informatiques ;
- Vous disposez d'un BAC PRO cuisine ;
- Vous êtes passionné(e), motiv(ée), dynamique, ponctuel(le)

**Informations complémentaires**:

- Poste à pourvoir en CDI
- Horaires : 7h-14h + 16h-19h30 : 10h/jour
- Rythme : Lundi, Mardi, Samedi, Dimanche (Semaine A)
Mercredi, jeudi, vendredi (Semaine B)
- Avantages : RTT, 13ème mois, primes, etc

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : Jusqu'à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel