Chef de Partie, Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Lautrec, France Le Jardin du Clocher Temps plein

OFFRE D'EMPLOI pour la saison 2024.

Poste de Second de cuisine experimenté (ée) pour épauler le Chef Yorick HARDJANI. Le restaurant propose une cuisine fine et de saison dans un cadre agréable avec Jardin.

CDD saisonnier à plein temps de 6 mois, Salaire suivant compétences à négocier...

Compétences du poste:
Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et de remplacer le chef dans ses missions. Sur la partie culinaire, vous assurez la production chaud et froid. Sur la partie Gestion, vous participez aux inventaires et à la maîtrise des ratios. Sur la partie Management, vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Second de cuisine H/F: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lautrec, Occitanie, France Le Jardin du Clocher Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI pour la saison 2024.Poste de Second de cuisine ou commis expérimenté (ée)CDD saisonnier à plein temps de 6 mois, Salaire suivant compétences à négocier...entre 1800€ et 2000€ NET par mois. Logement à disposition pour la saisonCompétences du poste:Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et de remplacer le chef...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lautrec, France Le Jardin du Clocher Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI pour la saison 2024. Poste de Second de cuisine ou commis expérimenté (ée) CDD saisonnier à plein temps de 6 mois, Salaire suivant compétences à négocier... entre 1800€ et 2000€ NET par mois. Logement à disposition pour la saison Compétences du poste: Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lautrec, Occitanie, France Ansamble Temps plein

    **Cuisinier à Caudan (56)**Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez les brigades d'Ansamble En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes chargé.e de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Cuisinier (F/H) dans une Cuisine Centrale réalisant 1300 couverts par jour Vous ferez partie d’une équipe composée de 9 personnes. Vos missions :  • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité • Adapter les repas en...

  • Plongeur H/F

    il y a 5 jours

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une réorganisation, nous recherchons un Plongeur (H/F) dans une Cuisine Centrale de 1300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Le Responsable du site et vous ferez partie d’une équipe composée de 9 personnes. Vos missions : • Décontaminer les fruits, les légumes et les découper •...

  • Responsable Sualité/sécurité/environnement Grand

    il y a 3 semaines

    Lautrec, France Apajh Temps plein

    Pole administratif - CDI - Lautrec (Tarn 81) Référence : SG/75/2024-07 publiée le 21 février 2024 **Renseignements administratifs**: Lieu de travail : Lautrec, Tarn 81 Nature du contrat de travail : CDI Date de prise de poste : Dès que possible Salaire / fourchette de rémunération : 43-49 K€ brut/an Temps de travail : Temps plein Entité de...