Barman Junior

Fondé en 2001, le groupe Ugo & Spirits s’organise autour de 3 pôles de compétences, acteurs influents dans leur domaine d’activité respectif et partageant les mêmes valeurs:

- Pôle conseil et formation (recommandations marketing pour les acteurs du secteur des vins et spiritueux, création de drink strategies et brand content, accompagnement d'établissements, formation en mixologie pour bartenders).
- Pôle distribution (vente de verrerie, matériel et équipement de bar et de consommables alimentaires).
- Pôle événementiel (agence événementielle de bartenders spécialisée dans le secteur du luxe et des spiritueux).

Dans une équipe aux profils hétéroclites et complémentaires, vous apportez votre valeur ajoutée avec vos compétences de Barman, et venez enrichir la pluridisciplinarité qui fait la force de notre groupe.

**- Descriptif du poste**

Rattaché(e) à la Cheffe Barmaid, vos missions seront les suivantes:
1/ BARMAN
- intervenir sur les prestations de la Société Drinking Better (barman, barista) en autonomie en suivant les feuilles de routes établies par et avec le chef de projet événementiel.
- Aide à la préparation et aux approvisionnements pour les événements
- Coordination des événements : feuille de route/approvisionnements/préparations/Compte rendu.
- Effectuer des prestations de barman spécialisé en cocktails ;
- Effectuer des dégustations de spiritueux ;
- Préparer et charger les différents consommables et matériels nécessaires pour les événements ;
- Décharger, laver et ranger les différents consommables et matériels utilisés sur les événements ;
- Manager des employés vacataires sur différents événements.

**- Profil recherché -**
- **1ére expérience dans la restauration, hôtellerie ou bar**:

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail
- Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.)
- Principe de la relation client
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, Alternance, Stage
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : Jusqu'à 1 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Titre-restaurant
- Travail à domicile

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Barman: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 30/01/2023